Sayfalar

30 Ağustos 2010

MAYALI KEK

İlk kez yapıyorum mayalı keki daha çok kabarmasını bekliyordum ama beni hayal kırıklığına uğrattı sanırım içine mayadan hariç konulan kabartma tozundan olsa gerek ....
Buna deneme diyelim ve tekrarını yapmak üzere şimdilik tarifi vereyim...

Malzemeler :
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz maya
1 çay bardağı şeker
aldığı kadar un

Hamuru bulamak için :
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın

İçine :
tarifte yok ama ben kuru üzüm koydum

Üzeri için :
1 yemek kaşığı bal


Yapılışı :
Malzemeler aldığı kadar un ile yoğrulur ve kabarmaya bırakılır....
Kabaran hamur tekrar yoğrularak fındıktan biraz büyükce parça koparılarak içine bir tane kuru üzüm konarak yuvarlanır ve bir tepsiye önceden hazırlanmış tarçınlı toz şeker karışımın içinde yuvarlanır...
Elde etmiş olduğumuz hamur yuvarlakları yağlanmış bir kalıba yerleştirilerek önceden ısıtılmış
orta sıcaklıktaki fırında pişirilir....
Biraz soğuyunca üzerine hafif bal sürülür ve soğuyunca servis edilir..
Afiyet olsun.........
Not : Ben kek tenceresinde pişirdim..

Read the rest of the Post >

28 Ağustos 2010

SİZİN KEDİNİZ NELER YAPIYOR :)

Kediniz var mı ?
Benim yok .....
Ama olsaydı eğer nasıl olmalıydı ...
Bir kere akşama kadar yan gelip yatmamalı ,malum hayat şartları zor ben işe gidince o da ev işi yapmalı ....
Yok ben yapamam dersen o zaman ben ev işi yapayım o da işe gitsin :)

Bakalım neler yapmalı :

Bulaşıkları yıkamalı ....
Servis yapmalı....


Gümüşleri parlatmalı ...

Çiçekleri sulamalı.....

Evi süpürmeli.....


Toz almalı.....


Lavaboları temizlemeli.....

Çarşafları değiştirmeli.....

Çamaşırları yıkamalı.....

Çamaşırları kurutmalı....

Ütü yapmalı......



Kedi dediğin hamarat olmalı hamarat...........

Read the rest of the Post >

TANE TANE KAPAKLARI TOPLAYALIM ADIM ADIM ENGELLERİ AŞALIM



Ege Üniversitesi (EÜ) Diş Hekimliği Fakültesi tarafından
engellilere tekerlekli sandalye temin etmek için başlatılan kapak toplama
kampanyasına destek verelim.
Üniversiteden yapılan yazılı açıklamaya göre, toplanan her 250 kilo kapak için bir
tekerlekli sandalyenin temin edileceği projeye bir destek de biz blogculardan olsun..

Neden Plastik Kapak: Herkesin kullandığı ambalajlarda bulunduğundan ve kolay toplanabildiği için plastik kapaklar tercih edilmiştir.

Hangi Kapaklar Kampanya Kapsamında: Plastik kapak olmalı, renk ve büyüklük önemli değil.

Kampanya Tarihleri: Kampanya 22.04.2010 – 30.09.2010 tarihleri arasında başlatıldı.

Toplanan Kapaklar Nereye Teslim Edilecek: Topladığınız plastik kapakları ulaştırmak için 0 216 570 50 99 nolu Alo Çevre Hattından bilgi alabilirsiniz.
İzmir için İletişim Adresi: Ege Üniversitesi Diş Hekimliği Fakültesi Bornova-İZMİR Tel No: 0 232- 388 64 32 / 2 Kurul İşleri : 0 232- 388 11 07


Kaç Kilo Kapağa Kaç Tekerlekli Sandalye Alınabilir: Yaklaşık 250 kg plastik kapak ile 1 tekerlekli sandalye alınabilmektedir.


Unutmayalım herkes birer engelli adayıdır....
Ben toplamaya başladım bile karınca kararınca elimden ne gelirse...

Read the rest of the Post >

27 Ağustos 2010

ŞİPŞAK PASTA

Tam bir tembel işi mi desem ?

Yoksa pratiklik mi desem ?

Acil durum pastası da diyebilirim :)

Ama en güzeli çok lezzetli oluşu...............

Malzemeler :
Bir pastaban ( bir pakette 2 adet oluyor birini kullandım )
2 adet şeftali
1 adet tart jölesi
Yapılışı :
Şeflalileri dilimliyoruz.....
Pastabanın üzerine yerleştiriyoruz....Üzerine tart jölesini paketin arkasındaki tarife göre hazırlayıp şeftalilerin üzerine eşit şekilde yayıyoruz ..
Buzdolabında soğutup servis ediyoruz...
Afiyet olsun..........

Read the rest of the Post >

25 Ağustos 2010

MAYALI POĞAÇA

Daha önce çiçek ekmek yapmıştım hatırlarsanız burada ........
Aynı hamurdan poğaça yaptım puf puf kacaman poaçalar oldu......

İç malzeme olarak ben peynir ve maydanoz kullandım ama kıymalı veya patetesli yapabilirsiniz...

Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında üzerleri kızarıncaya pişiriyoruz....

Afiyet olsun...........

Read the rest of the Post >

24 Ağustos 2010

BAŞBAKAN'IN VERDİĞİ 10 BİN YETMEDİ,DAMAT 15 BİN DAHA İSTEDİ

Bu gün milliyet gazetesindeki bir habere yapılan yorumlar dikkatimi çekti ....

Okurlar içlerinden geldiği gibi tüm samimiyetle içlerini dökmüşler beni de gülümsettiler bu yorumları sizlerle paylaşmak istedim .....



Başbakan Recep Tayyip Erdoğan 'ın Ordu’nun Ünye İlçesi’nde yaşayan 22 yaşındaki Tolga Özkan ile Şanlıurfalı 20 yaşındaki Birgül Çapar’ın evlenmeleri için yaptığı 10 bin liralık yardımı aileler kendi arasında paylaştı. Damat adayı Tolga Özkan, “Başbakanımız parayı nişanlımın babasına vermiş. Daha sonra benim ailemle parayı yarı yarıya paylaştılar. Benim evlenebilmem için eşva ve altın konusunda sıkıntı var. 15 bin laraya daha ihtiyacımız var” dedi.

http://www.milliyet.com.tr/


15 BİN DAHA LAZIM :)


Yorumlar :



16:23 - tccl] Açgözlülüğün bukadarı yuh kardeşim ne altını ne eşyası ya hiç paran yoksa evlenme biriktir. Ailelerde yemesinler parayı. 10 000 tl nereye gitti .


[16:21 - river of the mountain] Cok ayip cok ! Sayin Basbakan bir evliligi onurlandirmak ciftlere katkida bulunmak maksadiyla husnu niyet gosteriyor Aileler parayi arasinda paylasiyor , sonra damat efendi yetmedi 15. 000 lira daha lazim diyor bu ne ayip ne gorgusuz bir davranis . .

[16:20 - seckint] Bende evlenicem banada 10 lira yardım etsin :) söz fazlasını istemem :))



[16:14 - mehmet Bende isterem vaktiyle padişah ormanda avlanırken karşısına bi köylü çıkar. özetle derki: tüm insanlar kardeştir. bizde kardeş isek eğer ben hakkımı istiyorum demiş padişaha. malvarlığını bölüşecez demiş. adamın uyanıklığı hoşuna gitmiş padişahın. 1 kese altınla ödüllendirmiş. ancak köylü olmaz bu kardeş payı olmadı demiş. padişahta kısık bi sesle uyarmış köylüyü: "sus" demiş. "diğer kardeşlerin de duyarsa eline bu da geçmez". ORDULU ABARTMIŞSIN. birazda değil. baya baya. . .


[16:11 - emrehan35] Yüzsüzlüğün aç gözlülüğün bu kadarına pes YUH OLSUN SİZE BE BAŞBAKAN KİMSEYE YAPMADIĞINI SİZE YAPMIŞ 10000. TL DÜĞÜN İÇİN KATKIDA BULUNMUŞ. BU YETMEZ DEYİP HALA PARA İSTEMEK YÜZSÜZLÜK İNSANDA BİRAZ UTANMA OLUR. HERKESİ DEVLETMİ EVLENDİRİYOR. . .


[16:09 - boston01] Ac gozlulk baska birsey degil!! comert bile davranmis basbakanimiz. . . kisi basina 10 bin yardim dusuyormu ki ulkede kisi basina, sen cok bile almissin. .


[16:08 - Haciabdizade] Fatura verecen mi? Arkadaş halin, vaktin yoksa 5000 TL' lik düğün yap. . . Ünye' de kim gelir de seni bulurdu. . Otur oturduğun yerde ki çocuklarına tatlı tatlı anlatasın 10000 TL' yi. . Hayret bir şey ya. .


[16:08 - Viramar66] Erdoğan hep iyi niyetinden kaybediyor bunlar nasıl insan, insanda gurur


[16:05 - community] Utanmadan konuşuyorlar yardım aldıysan otur yerine ses çıkarma şükret, gazetelere haber olmak da nedir?


[16:04 - Mete Karahan] Ayıp ya Başbakanın yardımını iç edip sonra da 15 daha diyor, ayıp ya. 10 bin TL ile pekala düğün olur.


[16:02 - landarch] Ayıp ya çırağandamı düğün yapacan o kadar paraya, git o parayı ailenden iste , ben 1, 5 yıl çalışıyom o para için, bu ne ya



[16:01 - carpediem-1007] Saçmalık insanlarda hiç utanma kalmamış. 10 bin tl neye yetmiyor. insanlar önceden komşusundan borç istemeye utanırdı, bu kadarı da yüzsüzlük. .


[16:00 - bntrkm] Bendeee bende isterem



[16:02 - landarch] Ayıp ya çırağandamı düğün yapacan o kadar paraya, git o parayı ailenden iste , ben 1, 5 yıl çalışıyom o para için, bu ne ya


[16:01 - carpediem-1007] Saçmalık insanlarda hiç utanma kalmamış. 10 bin tl neye yetmiyor. insanlar önceden komşusundan borç istemeye utanırdı, bu kadarı da yüzsüzlük. .


[16:00 - bntrkm] Bendeee bende isterem


[15:55 - 1840722] :) ev ve arabanıda alsın mı :)


[15:51 - mrvsy] Başbakan HAKL ADAMI DEMEK İŞDE BU


[15:51 - alpyar] Yok devenin bale papucu Bizde kendi imkanlarımızla hemde ailelerimizden 1 tl bile yardım görmeden evlendik, karı-koca çalışıyoruz, halen borç ödüyoruz. Çalışın sizde yapın.


[15:51 - aezzum] Abartmayın bizde evlendik kimse bize 10 bin tl vermedi okadarda abartmayın isterseniz adam daha ne yapsın genç adamsın çalış al gelinini


[15:49 - ADALETVEZULUM] sana verilen paranın kayınpederde işi ne!!!


[15:47 - kerkuklu85] Evde alsinlar sana baska? Hemserim senin paradan daha fazla ihtiyacin olan cok sey var. Mesela hazira alismamak.



[15:47 - ilgincdegilmi] Bulan bulandırıyor. bu memlekete iyilik yaramaz lafı neden tanıdık geliyor, işte bu yüzden. bir de şükredin tamam deyin.


[15:46 - stnbl34] El insaf Bu zamanda babası oğluna borç vermezken, havadan 10 bin TL gelmiş hala yetmez diyorsun

[15:42 - gnckanarya] Başbakan Kendi gözlerinde gördün işte ülkenin halini insanlar karınlarını zor doyuruyor düğün yapacak paraları yok


[15:41 - ethem25] Devlet baba bize bakmıyor YAHU BUNLARA DA İYİLİK YARAMIYOR. TÜM DÜĞÜN MASRAFLARINI KARŞILAYACAK HALİ YOK YA. 10 BİN LİRA VERMİŞ İŞTE DAHA NE. AMA OLMAZ



[15:39 - dennis kizi] Adama bak yaa YÜRÜ GİT 10 000 ALMIŞSIN DAHA DA YARDIM İSTİYORSUN HANGİMİZ BAŞBAKANDAN PARA ALIP DÜĞÜN YAPTIK HAYRET BİŞEY
[15:37 - shifo] Yuh diyorum abartmış. .


[15:35 - Xdu_rux] Oldu canım yaa BEN SADECE BUNA KOCAMAN BİR OHA DERİM. . . .

Read the rest of the Post >

23 Ağustos 2010

FİNCAN ASKISI

Fincanlar..... Fincalar.......


Evde kalmış tek tek fincanlar atsan atılmaz satsan satılmaz hepsinin ayrı bir anısı var,
kiminin hatırası var,kimi hediye, kimi tatil beldelerinden ( Marmaris,Fethiye,Altınoluk ) alınma hepsi değerli ...
Mutfağım küçük olunca koyacak yer bulmakta zorlanıyordum ben de pazardan aldığım akordeon elbise askısını mutfak duvarına monte ederek fincanları astım....
Mutfağa ayrı bir hava geldi , yer açıldı ayrıca artık hepsi gözümüğn önünde :))

Read the rest of the Post >

21 Ağustos 2010

TAVUKLU SAKSI KEBABI

Bu güzel tarif Sevgili Deniz 'den ....
Aslında yapalı haftalar oldu ama araya tatil girince yayınlayamadım ...
İftar davetlerinde yanında pilav ile misafirlerinizin beğeneceği bir menü olabilir...
Tarifi aynen Deniz'in sayfasından aktarıyorum.....
Malzemeler:

4 adet bostan patlıcan

500 gr. kuşbaşı tavuk eti

3 adet çarliston biber

3 adet domates

1 soğan

2 çorba kaşığı salça

Tuz,karabiber,pulbiber, kekik

Not : Ben içne ayrıca bezelye ve sarmısak koydum...


Üzerine:

1 adet domates


1 adet biber ( benim koyduğum biberler yandı )


1 çorba kaşığı salça


1 kase sıcak su

Yapılışı:Patlıcanlar alacalı soyulup enine ikiye kesilip dikkatlice oyulur ve 20 dakika tuzlu suda bekletilir.Tavuklar tavaya alınıp sotelenmeye başlanır ve sırasıyla yemeklik doğranan soğanlar, biberler ve domatesler eklenip salçası ilave edilerek suyunu iyice çekince tuzu ve diğer baharatları eklenir. suyunu tamamen çekince altı kapatılır..Patlıcanların suyu süzülüp bir güzel kurulanır ve kızgın yağda kızartılır..Kızaran patlıcanların içine tavuklu harç konulup, borcama dizilir..salça bir kase sıcak suda çözdürülüp patlıcanların etrafına gezdirilir, suya da çok az tuz gezdirilip 200 dereceye önceden ısıtılmış fırına verilir. Suyunu çekene kadar fırınlanan kebaplar sımsıcak servise hazırdır..
Afiyet bal şeker olsun..

Read the rest of the Post >

19 Ağustos 2010

TAZE FASULYE KAVURMASI

Kışın kurusu yazın tazesi ile fasulye her damağa hitap eden bir lezzet bu kez yumurtalı yaptım tarif komşumdan ama ben omlet şeklinde yaptım bu da benden :)
Malzemeler :
½ kilo taze fasulye
3 yumurta
1 kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
karabiber
Yapılışı :
Taze fasulyeler yıkanır ayıklanır ve doğranarak az tuzlu suda haşlanır....
Az su kullandığım için genelde pek suyu kalmıyor ama yinede suyunu süzmek gerekebilir......
Teflon tavaya zeytinyağını ve küçük küçük doğradığımız soğanı koyup kavuruyoruz....
Kavrulan soğanların üzerine haşlayıp suyunu süzdüğümüz fasulyeleri döküp beş dakika kadar soteliyip tavaya yayıyoruz...
Derin bir kasede yumurtaları kırıp içine tuzunu ve karabiberini ekleyerek çırpıyoruz ve bu karışımı fasulyelerin üzerine döküyoruz....
Kısık ateşte önce altını sonra çevirerek diğer tarafını pişiriytoruz..
Afiyet olsun........
Not : Benim gibi tavanız küçük ise iki seferde pişirebilirsiniz...

Read the rest of the Post >

18 Ağustos 2010

ACI BİBER KONSERVESİ

Kışlık hazırlıklarımı fırsat buldukça yapıyorum bunlardan biride tarifni Fuat Gencal Bey' den aldığım acı biber konservesi .......

Kışın kuru fasulye ve pilavla birlikte muhteşem üçlü olacakları kesin :) tabi acı sevip yiyebilenler için......
Adım adım tarif için burayı tıklayın......

Read the rest of the Post >

17 Ağustos 2010

17 AĞUSTOS MARMARA DEPREMİ

O gün 17 Ağustos 99'
İçimdeki sıkıntı beni çatlatmak üzereydi durduğum yerde duramıyor ev bana dar geliyordu.
Kötü bir şeyler olacağı hissindeydim...
Vakit bir hayli geç olmuştu evde herkes uyumuş benim de uykum gelmiş olmasına rağmen bir türlü uykuya geçemiyordum...
Artık beynim bana değil ben beynime uyku sinyalleri göndermeye çalışıyor ama maalesef hiç bir işe yaramıyor içimdeki sıkıntı git gide büyüyor dayanılmaz hale gelmişti ki o ses....
yerden uğultuyla gelen o ses.....
sallanan avizeler, dolaplar,vitrinde şangırdayan fincanlar....
yüzlerce kilometre uzaklıkta olduğumuz halde bu kadar çok hissetiğimiz deprem binlerce canı alan o fay hattı bizimde Büyükannemizi almış......
Elektrikler kesilmiş gece iyice karanlığa boğulmuş tam bir kasvet içindeydi ev....
karanlık.................kısa bir sessizlik...............
veee herkes sokaklara dökülmüştü........ gün ağarmasıyla felaketin boyutu ,bilançosu ortaya çıkmış kayıplar, acılar binlerce rakamla ifade ediliyordu.....
Bunu ancak sabah öğrenebildik ama artık çok geçti Büyükannemiz Hakkın rahmetine kavuşmuş..
Tek tesellimiz saatlerce günlerce göçük altında kalmayışı oldu....
Depremin 11. yılında şu mübarek günlerde tüm kayıplarımızı rahmet ve saygıyla anıyor kimsenin böyle acılar kayıplar yaşamamasını diliyorum.....

UNUTMAK MÜMKÜN MÜ !!!

Read the rest of the Post >

16 Ağustos 2010

KAYISI REÇELİ




Tatil bitti döndüm .....
Aslında işe başlıyalı bir hafta olmak üzere ama o kadar çok işler birikmişki bir türlü yazmaya fırsat bulamadım ....
Tatilde yapmam gereken işlerinin ancak acil olalanlarını yapabildim bu sıcak havalar herkes gibi beni de çok etkiliyor ama yinede Ağustos böceği misali çalıp oynamayıp karınca gibi kış hazırlıklarımı kısmen tamamladım bunlardan biride kayısı reçeli tarif sevgili Mine 'den....


Malzemeler :
1 kg kayısı
4 bardak şeker ( ben 3 bardak kullandım )
2 bardaksu ( ben 1 bardak kullandım )
5-6 adet karanfil ( ben kullanmadım )
istediğiniz kadar kayısı çekirdeği
½ limon suyu
Yapılışı :
Şekeri ve suyu tencereye koyarak kaynatıyoruz kaynayınca ocağı kısıp ağır ağır pişiriyoruz bu arada
kayısıları yıkayıp ikiye bölerek çekirdeklerini çıkarıyoruz...
Çekirdeklerin içindeki bademleri çıkarıp kabuklarını soyuyoruz....
Ağır ağır kaynamakta olan şerbetimizin kıvamı koyulaşınca kayısıları içine atıyoruz...
Üzerinde köpük oluşunca almayı ihmal etmiyoruz....
Kayısılar ve şerbet özleşmeye başlayınca içine karanfil , ayıkladığımız bademleri ve limon suyunuda sıkıp bir taşım daha pişirip ocaktan alıyoruz....
Afiyet olsun.........

Read the rest of the Post >

3 Ağustos 2010

KISA BİR ARA....


Arkadaşlar kısa bir ara veriyorum ......
Yapmam gereken bazı işler ve mini bir tatilim var .....
Şimdiden hayırlı Ramazanlar dilerim tekrar görüşünceye kadar sağlıcakla kalın..................
Sevgiler............

Read the rest of the Post >
Related Posts with Thumbnails