Sayfalar

26 Mart 2011

ELMALI KURABİYE

Tarife geçmeden önce elmalı kurabiyeye aroma veren olmazsa olması tarçının faydalarını aktarmak istedim....
1. Mide ve bağırsak gazlarım söktürür.
2. Hafif doku ve damar büzücü özelliği nedeniyle diyareyi kesici ve peklik vericidir.
3. İştah açıcıdır.
4. Sindirimi kolaylaştırır.
5. Mide bulantıları ve kusma refleksini bastırır.
6. Kan dolaşımını geliştirip hızlandırır.


İç malzemeler :
2 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
½ su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hamur malzemeleri :
1 aida çay bardağı sıvıyağ
125 gr margarin ( eritilmiş ve soğutulmuş )
1 aida çay bardağı yoğurt
1 yumurta
½ aida çay bardağı şeker
½ pk kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri için : pudra şekeri
Yapılışı :
Öncelikle iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz....
Bunun için kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeleyip 2 yemek kaşığı şeker ile 10 dakika soteleyip ocağı kapatıp içine ceviz ve tarçınıda ilave ederek soğumaya bırakıyoruz...
Hamuru için tüm malzemeleri aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edip yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz...
Dinlenen hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzun içinde fincan tabağı kadar açıp içine önceden hazırladığımız iç harçtan koyup kapatıyoruz....
Bu şekilde veya dilediğiniz şekilde hamuru bitinceye kadar yapıp yağlanmış tepsiye diziyoruz...
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlıyoruz....
Kurabiyelerimiz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Afiyet olsun........

32 yorum:

Aycan dedi ki...

kurabiyelerin tam benlik valla canım.Ellerine sağlık.

nesrin dedi ki...

SDifa olsun. Ellerine saglik. Sevgiler...

sezobigo dedi ki...

ellerinize sağlık çok sevdiğim ve yaptığım bir kurabiyedir.
afiyet olsun size

derya dedi ki...

Tatlım ellerine sağlık elmalı her lezzete bayılırım öpüyorum.

sevda dedi ki...

elma ve tarçın ayrılmaz bir ikili canım.elmalı her tarifi çok severim ama kurabiyeye hiç dayanamam.ellerine sağlık canım.harika olmuş.öpüyorum.

papatya68 dedi ki...

selam bacım:)
elmalı kurabiye en sevdiklerimdendir eline sağlık
ben tarçının faydalarına 2 madde daha eklemek istiyorum
1- şeker hastalarının şekerini düzenler
2- adeti geciken hanımların kurtarıcısıdır (çayı)
senden hala mail bekliyorum neden yazmadın meraklandım???
sağlıcakla kal Yıldızım öptüm:X

♥GÖNÜL ÇELEN♥ dedi ki...

Tarçınla ilgili bilgiler çok güzel.Dün aldım daha çubuk tarçınlardan.Bitki çayları için.Elmalı kurabiyeyide çok severim.
Sevgiler:)

sevtap(karabidikim) dedi ki...

Elma,tarçın ve ceviz ayrılmaz üçlü kurabiyeler harika görünüyor, ellerine sağlık arkadaşım.

Cafe Portakal dedi ki...

YILDIZCIM ELLERİNE SAĞLIK TARÇIN KOKAN HERŞEYİ SEVERİM ELMALI KURABİYENİN AYRICA YERİ VARDIR.
SEVGİLER

Yeşim dedi ki...

Çok severim elmalı kurabiyeyi :) Ellerine sağlık canım kokusu buraya kadar geldi :)

Özgen dedi ki...

Eline sağlık canım en sevdiğim kurabiyelerden biridir hiçbir zaman hayır diyemem sevgiler...

mine dedi ki...

çayımın yanına istiyorum ben de bana ne
güzel bir hafta dileklerimle...

Küçük Mucizem dedi ki...

nefis görünüyor. bu kış benim favorim tarçın çayı. kızım da çok severek içiyor. normal çaya da ekliyorum. harika bir aroması var.

Hayatın Tatları dedi ki...

Bayılırım elmalı kurabiyelere.. ellerine sağlık :)

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Sevgili Yıldız,
Ellerine sağlık, kurabiyeler nefis görünüyor.
Tarçınsız bir elmalı kurabiye düşünemiyorum.

Öznur dedi ki...

30 Mart - 25 Nisan 2011 tarihleri arasında HOBİ DÜNYAM .WOMENFORUM.NET ve http://www.papatya68.blogspot.com tarafından düzenlenen yemek etkinliklerinin 12.'si olan "45 Dakikalık Tarifler" etkinliğine ben http://www.tarifkolik.com ev sahipliği yapacağım.

Siz değerli arkadaşlarım ve katılmak isteyen herkesi etkinliğime davet ediyorum.

Bunun için yapmanız gerekenler:
Siteniz varsa; Sitenizde tarifinizi yayınladıktan sonra benim linkimi verip hobidünyam yemek etkinliği için olduğunu belirtmeli ve bana yorum bırakarak yada mail atarak haber
vermelisiniz. Herkesin bu etkinlikten haberdar olabilmesi için sayfamdan html kodunu alarak etkinlik bannerını sayfanıza eklemeyi lütfen unutmayın.

Siteniz yoksa; oznur@tarifkolik.com adresime isminizi ve tarifinizi fotoğrafıyla beraber mail atmanız yeterlidir. İstediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz.

Haydi hazırlanması ve pişmesi 45 dakikayı geçmeyecek pratik tariflerinizi 25 Nisan'a kadar gönderin ve ne kadar hızlı olduğunuzu gösterin.

Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim, ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir. Siteniz olsun olmasın paylaşmak istediğiniz değerli tariflerinizi bekliyorum. Şimdiden katılımcı arkadaşlarıma çok teşekkür ediyorum.

NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/ adresine başvurabilirler...

GÜZEL PAYLAŞIMLARLA BULUŞMAK DİLEĞİYLE

SEVGİLER..

ÖZNUR

casminella dedi ki...

Ellerine sağlık.

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

şükür kavuşturana sen tarifi açalı 2 gün olmuş ben daha ancak girebildim. ve girebilseydim senin tarifinle yapardım bugün netten bir yerlerden aldığım tarifle yaptımelmalı kurabiyelerimi.

öptüm kocaman sevgiler canım

Tümay Öztürk dedi ki...

Bu kurabiyeye elma ne kadar yakışıyor değil mi:) Elleirne sağlık...

Pozitif Pembe dedi ki...

selammmmm.elinize sağlık nihayet kavuştuk bi herkezi dolaşayım dedim..

Eylem dedi ki...

en sevdigim kurabiyedir.bir tane asla yetmez.ellerine saglık.

papatya68 kim? dedi ki...

Bacım merak ediyorum sen nerelerdesin? İyisin inşaallah hala mailime cevap vermedin neler oluyor bir ses ver? Yıldızım bloğa da uğramamışsın yorumlarını onaylamadığından anladım hayırdır inşaallah???
dualarımdasın
cevap bekliyorum

CANDAN TARİFLER dedi ki...

ELMALI KURABİYEYE BAYILIRIM ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
SEVGİLERİMLE..

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Yıldızcım; taa çocukluğumun, gençliğimin lezzetidir bu, bayılırım. Annem sık sık yapardı. Sen de benim gibi yuvarlak kapatmışsın. Ben hiçbir poğaça türünü yarım ay yapmayı sevmem, tatlı-tuzlu farketmez yani. Çünkü ek yeri kıtır ve sert oluyor, yumuşaklığına gölge düşürüyor sanki. Ellerine sağlık arkadaşım. Sevgiler..

Siyah Süt dedi ki...

elmalı kurabiyeye bende çok seviyorum ellerine sağlık :)

anneanneninemekleri dedi ki...

Tarçın elma ve ceviz süper üçlü,kurabiye nefis görünüyor ellerine sağlık,sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

En,en,en sevdiğim kurabiyedir.
Missler gibi tarçın kokusunu kim sevmez.
Ellerine sğalık canım
Sevgiler.

uyar-dan dedi ki...

canımmm ellerine sağlık güzel bilgilerin için çok teşekkürler kurabiyeler nefis görünüyo

dokuzuncubulut dedi ki...

Çok sevdiğim bir kurabiyedir. çok da güzel yapmışsın, harika duruyor.
Ellerine sağlık arkadaşım.

Sevgiler:)

Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki...

Dün akşam evde kötü olmaya başlayan dolabın derinliklerinde kalmış 2-3 adet elma ve bir adet ayvayı rendeleyip biraz da portakal kabuğu rendesive şekerle pişirip dlaba koydum kurabiye veya tart yapmak için. Akşam eve vakitli gidebilirsem yemek sonrası yapacağım. Bakalım hangisine kısmet olacak karışımım... Elmalı kurabiyeye tarçın çokyakışıyor. Yanına da tarçınlı baharatlı bir çay olursa harika bir keyif... Ellerine sağlık Yıldız, sevgiler, iyi haftalar...

belguzaranne dedi ki...

SELAM TARÇIN KABUĞU SUREKLI AYNIMDA ELMAYA ÇOK YAKIŞIYOR ELINE SAĞLIK

zencefil dedi ki...

Bu güzel tarifi en yakın zaman da deneyeceğim, sevgiler.

Related Posts with Thumbnails