Sayfalar

7 Eylül 2011

KURU DOMATESLİ SARIMSAKLI EKMEK

Uzun zamandan beri ekmek yapmamıştım , dolapları yerleştirirken gözüme kuru domatesler ilişti sarımsak ,domates ve kuru nanenin uyumu malum bu üçlüyü ekmekle buluşturdum ..
Yanınada çay harika olur deyip ekmeklerimi aldığım gibi "Çay Kahve Bahane " etkinliğine Gelibolu17 ye gidiyorum sizleride beklerim hadi peşimden gelin neler var neler.........Tık...Tık.......
Resim yazısı ekle
Malzemeler :
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 bardak ılık süt
1 pk instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3½ bardak un
15 adet kuru domates ( sıcak suda bekletilmiş yıkanmış ve suyu süzülmüş )
1 tatlı kaşığı kuru nane ( kuru kekikte olabilir )
4-5 diş sarmısak ( dövülmüş )

Yapılışı :

Ilık süt şeker ve instant maya ile karıştırılarak 10 dakika kadar kabarmaya bırakılır..Kabaran maya
domates hariç diğer malzemeler 3½ bardak un ile yoğrulularak içine doğranmış kuru domatesler eklenerek biraz daha yoğrulur..

Üzerine nemli bez konularak kabarmaya bırakılır...
Kabaran hamur tekrar yoğrulur ve kalıplara konur veya şekillendirilerek yağlanmış tepsiye dizilirek üzerlerine zeytinyağı sürülür...
Yarım saat daha mayalandırılarak önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında üzerleri kızarıncaya kadar fırınlanır...


Benim hamurum görmüş olduğunuz kalıplarada pişti aslında beş kalıba denk geldi fakat resim çekilirken birileri tarafından test edilip lezzet onayından geçiyordu...



Afiyet olsun..

25 yorum:

derya dedi ki...

Canım nasılda kabarmışlar maşallah
ellerine sağlık enfes.Sıcacık tarha
na çorbasının içine doğrayıp yemesi
enfes olur öpüyorum.

caferengigül dedi ki...

çok güzel görünüyorlar,ellerinize sağlık.Çay keyfine keyif katacaklar belli.

Hülya dedi ki...

Bende bu günlerde sarmısaklı ekmek yapmak istiyordum.tarifiniz tam denk geldi. ama biraz kuru dometes almam.lazım. leziz görünüyor.afiyet olsun:)

YeMeK vAkTi/AyLiN dedi ki...

Ellerine sağlık canım olsada yesem harika görünüyor gerçekten

Sevgilerimle....

Gelibolu17 dedi ki...

canım merhaba,hoşgelmişsin etkinliğimize,evime,ekmeklerin harika olmuş,ellerine sağlık.çok teşekkürler,şimdi yayınladım canım,gene bekliyorum :)
sevgiler,selamlar olsun Şanlı İzmir'e

http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com/2011/09/caykahve-bahane-etkilimizde-yeni.html

Erguvan Vakti dedi ki...

Harika bir ekmek olmuş,ellerine sağlık,sevgiler...

muko dedi ki...

eline sağlıkkk çokkk güzel görünüyor

sevgiler

Eylem dedi ki...

kuru domatese bayılıyorum.ben antalyada kurutamıyorum hemen küfleniyor ama annecigme sipariş veriyorum inşallah o kurutacak.ellerine saglık.

Cafe Portakal dedi ki...

ellerine sağlık kuru domatesi normal ekmeğe koyup yerim o kadar seviyorum yani:)))bende hem yer hemde çekerim nefis görünüyor blog kardeşimm

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerinize saglik bu ekmek katiksizda yenir afiyetler olsun

YETENEK-SİZİN dedi ki...

ne kadar güzel görünüyor. Daha önce hiç bu tarzda bir ekmek yememiştim denemek lazım

Şehnaz dedi ki...

yine enfes şeyler yapmışsın arkadaşım..ellerine sağlık..

ada ve deniz dedi ki...

enfes olmuştur bu ekmek ellerine sağlık

Birdemliksohbet-Sevil dedi ki...

amanında amanın bu lezzete kim dur diyebilir ki
ellerine sağlık
afiyet bal olsun canım

Gelibolu17 dedi ki...

kıss Allah seni netmesin :) ben ev hanımıyım evimde 7X24 çalışıyom ben :)

GÜLOANNE dedi ki...

nefis bir ekmek olmuş ellerinize sağlık

yersofrasi.org dedi ki...

Kurutulmuş domates, sarımsak ve nane gerçekten birbirine çok yakışacak lezzetler. Ekmeğin sıcak sıcak tereyağ ile nasıl da güzel diye düşündüm şimdi :)Ellerine sağlık.

yildiz dedi ki...

Iyi yapmissin Yildizcigim,ellerine saglik.Yiyenlere afiyetler olsun

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

Yıldızım yaaa neden bu miss lezzetler hep K yüklü oluyor:))) ellerine sağlık canım yıllar önce adanalı bir arkadaşım biberli ekmek yapmıştı birden o geldi aklıma:)) boğaz olsun hemen gözlerimiz ışıldıyor vallahi:)))))) sevgiler

şirin aksoy dedi ki...

ay bunu ekmek diye yersek yazık olur..bir demlik çay demleyip kek niyetine yiyeceksin bunu..bayıldım ellerinize sağlık:)))

zeymuran dedi ki...

emınım çok güzeldır tadı bende bolca kuruttum bu yıl inşallah güzel şeyler ortaya çıkar,ellerınıze sağlık

lezzet sefasi dedi ki...

Bayiliirm bend ekuru domatesli ekmeye, yanind abir dilimde IZMIR tulumu oldumuydu ogggghhh
Ellerine saglik canim.,
Sevgiler
Sefa

Yıldız dedi ki...

Hepinize çok teşekkür ederim ..
Biraz yoğunum hepinize iadeyi ziyarete mutlaka gelicem....

Selma - DUSBAHCESI dedi ki...

Ekmegin kokusu buralara kadar geldi:) ellerine saglik.

Nurşen Aksoy dedi ki...

Bayıldım ekmeklerinize ..Hepsi birbirinden muhteşemler..ellerinize sağlık..sevgiler..

Related Posts with Thumbnails