Sayfalar

19 Eylül 2011

SÜPRİZ EKMEK

Pazar sabahı gözümü açar açmaz kahvaltıya ekmek yapmak geldi aklıma ama şöyle değişik bir ekmek olsun istedim ve dolapları biraz karıştırınca mevcut malzemelerden ortaya bu ekmek çıktı adını da süpriz ekmek koydum :)
Malzemeler :


1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ

1 bardak ılık süt

1 pk instant maya

1 tatlı kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

3½ - 4 bardak un


İç malzemeler :
zeytin ( çekirdekleri çıkarılmış )
közlenmiş kırmızı biber ( 6 eşit parçaya bölünmüş )
 6 küçük soğan
Yapılışı :
Öncelikle mayayı ılık süt ve toz şeker ile karıştırıp kabarttım...
Daha sonra kabaran mayayı diğer malzemeler ile 3-4 bardak un ile yoğurdum....
Üzerini örterek yarım saat kadar hamurun kabarmasını bekledim...
Kabaran hamuru  tekrar kısacık yoğurup altı eşit parçaya bölerek nescafe fincan tabağı  büyüklüğünde açıp ortasına önce bir kaç zeytin yerleştirdim...

Soğanın etrafına közlenmiş kırmızı biberi sarıp zeytinlerin üzerine koydum.....
                                                 Üzerine tekrar bir kaç zeytin yerleştirdim....

Vee hamuru kapattım...


Ters çevirerek yağlanmış tepsiye yerleştirdim...

Üzerine zeytinyağı sürerek haşhaş serpiştirdim....
15-20 dakika bu şekilde beklettim...

Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında pişirdim...
Ekmeklar pişerken çay demlendi...

Çayla birlikte ekmeklerde hazır....

Ekmekleri kesip süprize bakalım :)



                                                        Afiyet olsun..................

20 yorum:

Gelibolu17 dedi ki...

afiyet olsun canımm,ellerine sağlık,ama bak bu iki oldu,sayıyom ben bunları biliyonmu :)
hani bana hani bana diyorum anlamıyosun,biri yer biri bakar kıyamet ondan kopar,bari etkinliğimize yollasaydın :)

derya dedi ki...

Canımmm ekmekler enfes olsada yesem
ellerine sağlık öpüyorum.

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

vay beee
bu ne hamaratlık arkadaşım
ben pişi yapayım dedim elime yüzüme bulaştırdım :D

Serap dedi ki...

Ellerinize sağlık. Hem çok güzel görünüyor, hem çok anlaşılır bir şekilde tarif etmişsiniz. Eminim tadı da nefistir.

xcelis dedi ki...

Yıldız abla sen süpersin ya resmen bi şaheser bu ekmek demeye bin şahit ister ben sana deyim =))) eline koluna sağlık afiyetler olsun
Öpoomm

lezzet sefasi dedi ki...

Gercektenm supriz ekmek olmus, misler gibi de kokuyrodur eminim.
Ellerien saglik canim.

Gelibolu17 dedi ki...

Anlaşıldı canım,bekliyorum tamam :)

ada ve deniz dedi ki...

ekmeğin kendisi kahvaltı gibi olmuş. Yanına bir çay yeter:))

Duygu dedi ki...

Harika olmus, icindeki surpriz de cok lezzetli gozukuyor. Ellerine saglik...

Şehnaz dedi ki...

ayy ne kadar harika bir tarif..süpersin..afiyetler olsun canım...

anneanneninemekleri dedi ki...

Harika olmuş gerçekten ellerine sağlık.Sevgiler

şirin aksoy dedi ki...

çok şekerler yaa..ellerinize sağlık:))

Hülya dedi ki...

Ne değişik tarif bu çok beğendim. elinize sağlık.

!!! ♥ Hasretli Lezzetler ♥ !!! dedi ki...

woww! hakikatende tam bir süprizz! :))
ellerine saglik canimm..sicacik sevgiler

caferengigül dedi ki...

Çok güzel olmuş,ellerinize sağlık.Zeytin,kırmızı biber kulladım ama çiğden soğan hiç denemedim.Ama denemek gerek,leziz görünüyorlar.

muhabbetsofrasi dedi ki...

amma da fiyakalı olmuşlar hee :)

eline sağlık olsun

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

köz birber ve soğanı bu şekilde hiç kullanmamıştım yine mucitlik yapmışsın:)) ellerine sağlık canım

Banu dedi ki...

Günaydın Yıldızcım:) Pazar günü nefis bir keyif varmış ellerine emeğine sağlık şekerim...
Kocaman sevgiler öptüm...

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

ama ama bunlar çok güzel ve gerçekten de tam manasıyla sürpriz. hiç içinde bu kadar çok şey olabileceğini tahmin etmemiştim :) ellerine sağlık. Kahve Dükkanı'ndan sevgiler....

Tombul Tarifler dedi ki...

Harika görünüyor yıldızcığım bir zamanlar bende soğanlı bir ekmek yaptığımı hatırlıyorum gerçekten soğan ekmeğe çok yakışıyor fakat seninki daha bir çeşnili olmuş ellerine sağlık..

Related Posts with Thumbnails