Sayfalar

1 Kasım 2011

BİR TANE PANCARDAN ÜÇ MENÜ

Bütün bir hafta erkenden kalkınca vücüt alışıyor pazar günleride erkenden kalkıyorum....
Herkes uyuduğu için elektirikli aletleri çalıştıramıyorum dolayısıyla kendimi mutfağa atıp erkenden yemeklerimi hazırlıyorum..
Bu pazar gözüme pancar kestirdim ve tek bir pancardan üç çeşit çıktı...,

1. PANCARLI YILDIZ ŞEHRİYE PİLAVI

Pancarı soyup rendeledim teflon tencerede soteleyip üzerine 2 bardak sıcak su ekleyip 15 dakika pişirdim..
Biraz ılıyınca suyunu süzdüm...
Biraz sıvıyağda yıldız şehriyeleri soteleyip üzerine pancar suyunu döktüp kararınca tuzunuda ekleyerek suyunu çekinceye kadar önce harlı sonra kısık ateşte pişirdim.....

2. PANCARLI KEK

Her zaman yaptığım gibi kek hamuru hazırlayıp yağlanmış tepsiye dökmeden önce suyunu pilavda kullandığım arta kalan pancar rendesini kek hamurunun içine koyarak  pişirdim...

3. YURTALI PANCAR YAPRAĞI KAVURMASI

Kalan pancar yapraklarını yıkayıp ince ince kıyarak zeytinyağında kavurarak üzerine yumurta kırdım...
Ehhh oldu olacak kabuklarınıda mı değerlendirseydim ne ... Evet onlarıda değerlendirdim sardunya saksılarının diplerine koydum :))
Afiyet olsun.........

21 yorum:

Hülya dedi ki...

Ben sadece salatasını yapıyordum.tarifleriniz çok güzel.deneyeceğim.ellerinize sağlık:)

Gülcan dedi ki...

maşallah maşallah döktürmüşsünüz harika görünüyorlar ellerinize sağlık.

feray dedi ki...

Yıldızcım ellerine sağlık hepside çok güzel olmuş.
Sevgiler,,

fikir projeleri dedi ki...

elimde bu hafta pazardan aldığım 1 kilo pancar vardı ne yapsam ne etsem derken 3 çeşit mönüyü görünce bayıldım doğrusu ellerinize sağlık deneyeceğim sevgiler:)

Erguvan Vakti dedi ki...

Bir damlası bile boşa gitmemiş,harika:)

derya dedi ki...

Canımmm üçüde birbirinden leziz keke
takıldım:)))ellerine sağlık sevgiler.

Şehnaz dedi ki...

her üçüde çok ilginç..ellerine sağlık yıldızcım..

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

Yıldızım mutfakta harikasın yaa pancarlı pilav ve kekkkk inanmıyorum ellerine sağlık.

yaprakları kavurmayı birkaç yıl önce bir denedim benimkiler sevmedi değişikliklere zor adapte oluyorlar. bana da ilginç bir tat olarak geldi .
bakalım şeker hamurlarından neler yaratacaksın:) bekliyorum öptüm

** ZEL ** dedi ki...

Üç lezzet de birbirinden güzeller..
Ellerine,emeğine sağlık ablacım..
Mutlu akşamlar diliyorum..
sEvgilerimle..

birtutamkekik dedi ki...

harikasınız sizz yaaa:))
her zaman ki gibi enn bereketlisinden bir post olmuş bu...
ellerine yüreğinize sağlık...
gönül dolusu segilerimle...
:)

GÜLOANNE dedi ki...

Bir taşla üç kuş vurmak buna derler galiba parlak fikirler yüreğine sağlık ama pilavın tadınıda çok merak ettim doğrusu rengi muhteşem görünüyor ellerine sağlık arkadaşım

xcelis dedi ki...

Ablacım neler yapmışsın sen öyle harika fikir bunlar görsellere bayıldım yine döktürmüşsün =) ellerine sağlık

fatosun mutfagından... dedi ki...

pilavdaki renk şahane..keke neden çıkmamış ki rengi..yumurta da çok hoş görünüyor..ellerine sağlık sevgiler

Yıldız dedi ki...

Fatoş
keke pancarın rengi çıkmadı çünkü tüm renk suyunda kaldı onunlada pilav yaptım :))

caferengigül dedi ki...

İsraf etmemek ne kadar doğru bir yaklaşım, keşke herkes yapabilse.Hepsi çok güzel olmuş,şehriye pilavı daha bir havalı olmuş.Ellerinize sağlık.

ada ve deniz dedi ki...

Diğerlerini denemedim ama pancar kavurmasını çok severim ben. Ellerinize sağlık...

Aynur dedi ki...

Maşaallah subhanallah Yıldızım aklına sağlık eline sağlık 1 pancar daha da değerlendirilemez pe yani:) Pilavın rengi muhteşem görünüyor yoğurtla sunumuna da bayıdım şekerim:) Kekde renginin olmayışı aslında daha güzel olmuş bu arada kek harika kabarmış onada maşaallah
yumurtalı olan tarife yumurta sevenler karar versin bana göre değil:) ama görüntü süper hele de kabukları değerlendirme çabanı çok takdir ettim bacım 10 üzerinden 10 puan:)
sevgiler

zühra dedi ki...

Valla tebrikler. Maharetine hayran kaldım.

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık 3 lezzet de harika olmuş sevgiler...

mine dedi ki...

ooo beceriklidir arkadaşım herşeyi değerlendirir ellerine sağlık
(hani bana der karşıdaki tembel arkadaşı da : ) P )

mine dedi ki...

vallahi izmir e gelirsem tanışmak istiyorum seninle hayırlısıyla gelsem keşke ama bir kahvelik bile olsa buluşmak ne güzel olurdu : )

Related Posts with Thumbnails