Sayfalar

21 Kasım 2011

SOĞANLI YAHNİ

Az malzemelerle  yapabileceğiniz lezzetli yemeklerden biride soğanlı yahni yanına pilav ile nefis bir ziyafete dönüşür...

½ kilo az yağlı veya yağsız  kuşbaşı  dana eti
½ kilo arpacık soğan
1 çay bardağı ayçiçek yağı
1 tatlı kağı tuz
Yapılışı :
Dana etini tencerede soteliyelim , suyunu salıp bırakınca üzerine 2 bardak sıcak su ekleyip kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirelim .. ( suyunu çekip pişmemiş ise ½ bardak daha sıcak su ekliyerek devam pişerlim )
Bu arada soğanları temizleyip yıkayalım.
Yumuşayan etlerin üzerine 1 çay bardağı ayçiçek yağı ilave ederek etleri biraz soteliyerek ayıkladığımız soğanları ilave ederek 5 dakika kadar daha devam soteliyerek etlerin ve soğanların üzerini bir parmak geçecek kadar sıcak su ekliyerek kısık ateşte 15 dakika pişrip tuzunuda ekleyip dinlenmeye bırakalım....
Afiyet olsun......

24 yorum:

derya dedi ki...

Canım çok severim ellerine sağlık mutlu haftalar öpüyorum.

Filiz dedi ki...

Nefis görünüyor, ellerinize sağlık, eşimin en sevdiği yemeklerden biri epeydir yapmamıştım, birde sizin tarifinizle denicem :)

fikir projeleri dedi ki...

bu küçük soğanlara bayılıyorum yemeklere o kadar lezzet veriyorki ellerinize sağlık sevgiler:)

özlem dedi ki...

ellerine sağlık. mutlaka bende yapmalıyım. soğanı çok severim.

Ayseden dedi ki...

ellerinize sağlık, enfes görünüyor...

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık canım bende çok severim

caferengigül dedi ki...

Hem yemek, hem de çorba niyetine.Ellerinize sağlık.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Ellerine sağlık canım,
Bizim de ailece özellikle oğlumun çok sevdiği bir lezzet.
Sevgilerimle...

anne eli gibi dedi ki...

ellerine sağlık sevgili yıldız,bende aynı yemeği havuç ve patates ilavesiyle yaparım bayılır bizimkiler..
sevgiler..

DR.NİRVANA dedi ki...

süper hafif bir tarif ellerine saglık...

ARZU - ENGÜZELTATLAR dedi ki...

Ellerine sağlık Yıldız. İnsanın içini ısıtan sıcacık bir yemek hemde pratik...

feray dedi ki...

Dana etli tarifin tam bana göre Yıldızcım. Kuzu eti hiç yiyemiyorum.
Ellerine sağlık.
Sevgiler..

Hülya dedi ki...

Çok sağlıklı bir yemek olmuş.ellerinize sağlık

anneanneninemekleri dedi ki...

Ellerine sağlık,arpacık soğanla nefis bir lezzet olmuş,sevgiler

Hayat Cafe dedi ki...

En sevdiğim yemeklerden biri..
Yanında pilavla doyulmaz bir lezzet bence..
Ellerine sağlık canım..
Sevgiler.

yersofrasi.org dedi ki...

Çok güzel bir yemek. Hem de az malzemeli. Ellerine sağlık.İyi haftalar.

Birsel ve İrem dedi ki...

Ellerinize sağlık, nefis görünüyor. Salça, baharat,vb. malzemeler olmadığı için etin gerçek tadının ve lezzetinin ortaya çıktığı bir tarif. Umarım en kısa zamanda deneyebilirim. Afiyet, şifa olsun.
Sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

ellerine sağlık ablacımmm:)
nefis görünüyor yahnin:))
ben bu tarz et yemeklerini sevmesemde görüntünün güzelliğini inkar edemem dimi:)

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Üstüne yenibahar serpiştirip ham yaparım bunu. Ellerin dert görmesin Yıldız'ım.

Bizim Evin Mutfağı-Aysel dedi ki...

Afiyetler olsun, ellerine sağlık, sevgiler...

Yıldız dedi ki...

Aysel
bloguna giremiyorum şöyle bir uyarı veriyor

İçerik UyarısıGörüntülemek üzere olduğunuz blog yalnızca yetişkinler için uygun olan içerik içeriyor olabilir. Genel olarak, Google herhangi bir blogu incelemez ve onaylamaz. İçerik politikalarımızla ilgili daha fazla bilgi edinmek için, Blogger Hizmet Şartları'nı ziyaret edin.

Anlıyorum ve devam etmek istiyorum Devam etmek istemiyorumYardım Merkezi | Hizmet Şartları | Gizlilik | İçerik Politikası | Geliştiriciler

yemekbiraşk dedi ki...

sade ve pratik bence nefis:) sevgilerimle
seval

susamcorekotu dedi ki...

çok lezzetli bir yemek olmuş:))) eline sağlık

lezzetiharikalarmutfagi dedi ki...

çok severim, çokta sık yapılan bir yemektir bizde :)

Related Posts with Thumbnails