Sayfalar

23 Aralık 2011

KURU BÖRÜLCE SALATASI

Tam bir kış salatası olan kuru  börülce salatası aslında salatadan öte doyurucu ve besleyici,
hafif bir öğün yerine geçebilir ve içinin malzemelerini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.


Malzemeler :
kuru börülce
maydanoz
dereotu
taze soğan 
zeytin yağı
tuz
limon
pul biber
Yapılışı :
Kuru böülceler ayıklanıp yıkanıp akşamdan ılıksu ile ıslatılır... Islanarak suyunu çekmiş olan börülceler yumuşayıncaya kadar haşlanır... ( Kuru fasulye kadar sert olmadığından çabuk yumuşayacaktır )Haşlanan kuru börülceler sıcak suyla yıkanarak derince bir kasede alınarak soğumaya bırakılır...
Yeşilllikler yıkanıp doğranarak börülcelerin içine konur ve damak zevkinize göre yağı,tuzu ,limonu ve pul biber eklenerek karıştırılır..
Afiyet olsun.....

14 yorum:

yersofrasi.org dedi ki...

Benim de severek yapığım salatalardan biri. Daha yayınlamak nasip olmadı ama inşaAllah ona da sıra gelir. Ellerine sağlık canım. Çok besleyici bir salata.

derya dedi ki...

Canım çok severim sunumda çok şık ellerine sağlık sevgiler.

yemekdunyamm dedi ki...

bU NASıl bir görüntüdür:) böyle harika olmuş Görsellik süper
ellerine sağlık

Ecehan dedi ki...

Sarmısak da lütfen ;-))
Şahanedir.

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

mmm ellerine sağlık fotoğraf yine süper

canbogazdan dedi ki...

Bakliyatlari cok kullanirim salatada, yemekte. Hem lezzetli olur hem bagirsaklari calistirir. Bu da severek yapip yediklerimden. Guzel bir foto olmus, ellerinize saglik. Sizi sık kullanilanlara ekledim. Sevgiler :)

mutfaktaki rüya - Arzu- dedi ki...

ben hiç denemedim,tadını merak ediyorum.ellerine sağlık canım,afiyet şeker olsun...

aylin dedi ki...

bende severek yerim ellerine sağlık sevgiler.

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Salatası da yemeği de çok güzel oluyor.

Tombul Tarifler dedi ki...

bizim oralarda bunun mantısı da yapılır o da çok güzel olur. şimdi aklıma geldi de ne çok mantı çeşidi yapılıyormuş memleketimde. salata bence de tam bir öğün olmuş. sevgiler.hayırlı cumalar

zeze dedi ki...

ellerine sağlık...dün akşam soframızdaydı bizim de. yemeğini yılda belki bir kez yapıyorsam salatası kışın sıkça tüketilir...özellikle eşimin favori salatalarındandıır...

Eylemin mutfagı dedi ki...

denemek isteyipte bir türlü yapmadıgım bir saltadır.ellerine saglık.

şekerinmutfağı dedi ki...

eline sağlık çok severim :)

mine dedi ki...

sizin bahçenin nefis kuru yapraklarının arasında ne güzel durmuş börülceler bayılırım ...

Related Posts with Thumbnails