Sayfalar

2 Mart 2012

KARNIBAHAR YEMEĞİ

Karnıbahar hakkında bunları biliyormuydunuz ?

100 gr karnıbaharda 27 kalori 2.7 gr protein, 5.2 gr karbonhidrat, 0 kolestrol, 0.2 gr yağ, 1 gr lif, 56 mgr fosfor,21 gr kalsiyum,0.7 mgr demir,295 mgr potasyum ve vitamin açısından çok zengin olduğunu ...En önemlisi göğüs kanserine karşı koruyucu olduğunu ...O halde daha sık tüketmek gerekli en kısa zamanda başka bir karnıbahar tarifi daha vereceğim ama şimdi karnıbahar yemeği tarifine geçelim...
Malzemeler :
1 orta boy karnıbahar
1 bardak haşlanmış nohut ( nohut yerine havuç olabilir )
1 çay bardağı zeytinyağı
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
tuz,karabiber
isteğe göre kıyma 
Yapılışı : Karnıbaharın kök kısmını kesip parçalayıp yıkıyoruz..
İnce kıyılmış kuru soğanı zeytinyağında hafif kavurup içine salçasınıda ekliyerek  bir kaç dakika soteliyoruz... Kavrulan soğan ve salçanın içine haşlanmış nohut,kararınca tuz  ve ½ litre sıcak su ekleyip kaynamaya bırakıyoruz..
Kaynayan salçalı suyun içine parçaladığımız karnıbahar dallarını koyup kısık ateşte ortalama 15 dakika yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ... Arzu edilirse üzerine karabiber serperek servis ediyoruz.. Afiyet olsun.......

17 yorum:

Şehnaz dedi ki...

ÇOK SEVERİM,ELLERİNE SAĞLIK CANIM..

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim afiyetler olsun .Karnibahari cok seviyorum sebze olarak

Nuray dedi ki...

Karnıbaharı çok severim nohutlu hiç denemedim. güzel görünüyor.ellerinize sağlık..sevgiler..

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

yayınlanacak bir karnıbahar postum vardı şu şifre hırsızı yüzünden dünden beri allak bullak oldum,off çok yoruldum ilk kez böyle bişey başıma geldi

anne eli gibi dedi ki...

ellerine sağlık canım karnabahrın her halini severim ama nohutlu hiç denememiştim,birde öyle denemek gerek,mutlu akşamlar..

pembe kekik dedi ki...

Ben de karnabaharı çok severim.Genel de de kıymalı yapıyorum.Bu sefer ben de nohut koyayım.Sevgiler:)

Hülya dedi ki...

Karnıbaharın yemeğinide severim ama evdekilere yediremiyorum hepsi bana kalıyor ne gıcıklar demi..

feray dedi ki...

Ellerine sağlık canım bende böyle nohutlu yapıyorum. Çok güzel görünüyor.
Sevgiler..

Eylemin mutfagı dedi ki...

bizim evde hiç pişmeyen bir yemektir.genellikle kızartması yenir.ellerine saglık.

bir kase lezzet dedi ki...

ellerine sağlık ablacım
mmmm harika olmuş
ben çok pişiririm
çok da severim
muhabbetle
:))

çatlakkafe dedi ki...

ellerine sağlık

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Çok canım çekti șu an...

çok lezziz gözüküyor

ellerine saĝlık :-))))

Böğürtlen Taneleri dedi ki...

Ellerine sağlık eşim sevmediği için uzun zamandır yapmıyorum canım çekti:(

Gelibolu17 dedi ki...

Porselendemlik.com tarafından hazırlanmış olan,
"Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği"nin 73.hafta ev sahibesiyim...
6 Mart-7 Nisan tarihleri arasında http://gelibolu17-midedenkalbe.blogspot.com yani ben göndereceğiniz birbirinden güzel tarifleri blogumda yayınlayacağım...
Tariflerinize 73.hafta Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği için gelibolu17 ye gönderiyorum diye not düşüp bana haber verdiğiniz takdirde tariflerinizi almaya geleceğim :)
Etkinliğimize istediğiniz kadar tarifle katılabilirsiniz,lütfen çayın yanında gönderilecek tarifler olmasına dikkat edelim,etkinliğimize herkes davetlidir,isteyen herkes katılabilir,lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar...
Ama bakın varya samimi söylüyorum peşin peşin,diğer ev sahibelerine tarif gönderen herkesten tarif bekliyorum,eğer yollamazsanız,çeşitli bahaneler uydurup,yok biz duymadık,yok davet edilmedik deyip tarif yollamazsanız çok pis trip atarım,hepinise küserim :) Duyanlar duymayanlara söylesin hadi canlarım benim,sizi çok seviyorum ve birbirinden güzel tariflerinizi bekliyorum...
Selamlar,sevgiler,hoş-kalınız :)

Oglak Kizlari dedi ki...

Allah allah.
Şifre hırsızı da ney yaw.

Ellerine sağlık.

Şaşırmış anne Çiğdem

caferengigül dedi ki...

Çok sevilen bir sebze olmasa da her kış en az iki defa yapmaya çalışıyorum.Farklı tarifler deneyerek.Elinize sağlık.

mine dedi ki...

bizde de karnabahar var bugün şap şup : )

Related Posts with Thumbnails