Sayfalar

26 Mart 2012

PORTAKALLI ÇATLAK KURABİYE

Portakal mevsimi bitti sayılır artık mutfaklara farklı meyveler girecek ...
Evdeki son portakallarla " portakallı çatlak kurabiye " yaparak portakal sezonunu kapatıyorum ... 


Malzemeler :
250 gr maragarin veya tereyağ
2 yumurta
200 gr mısır nişastası
1 bardak pudra şekeri
1 portakal kabuğu rendesi
1 pk kabartma tozu
aldığı kadar un
Yapılışı :
Oda sıcaklığındaki margarini pudra şekeri ile iyice karıştırarak içine yumurtaları kıralım ve devam karıştıralım...
Bu karışımın içine 200 gr mısır nişastası, portakal kabuğu rendesi ve  kabartma tozunu da ekleyerek aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edelim...
Hamuru yarım saat buzdolabında dinlendirelim...
 Şekillendirerek  yağlanmış tepsiye dizelim ... 
Önceden ısıtılmış  180 derece  fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim..
Afiyet olsun...

33 yorum:

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

bENİM EVDE BİR SÜRÜ PORTAKAL VAR YILDIZ. ONLARA BİR ÇÖZÜM BULMALIYIM.

medura dedi ki...

Çok güzel görünüyorlar, çatlakları hele oldukça iştah açıcı :)

Gelibolu17 dedi ki...

Çok güzel olmuş ay kıs bunlar aynı benim gibi hasetinden çatlamışlar :)ben niye hasetleniyosam halbuki kalkar aynından yaparım demi ama,ama şurda hazırı varken niye uğraşıyosam şu tabağı alıp gideyim ben,sen yenden yaparsın :) elcazlarına sağlık,pek güzel görünüyor kurabiyelerin :)

caferengigül dedi ki...

ne kadar güzellerrrr, elinize sağlık.Hemen yapmalısın diye bağırıyor bu fotoğraf bana:)

Asuman'la dedi ki...

ben küçükken babacımın pastanesinde olurdu bunlardan ama üzerinde toz şeker olurdu ellerine sağlık..

Armina dedi ki...

Portakallı kurabiyelere bayılırım. Ellerine sağlık enfes görünüyorlar.

Elif'in Terazisi dedi ki...

ufff ne güzel görünüyor, ellerine sağlık:)

feray dedi ki...

Çatlak kurabiyeyi zaten çok seviyorum birde miss gibi portakal kokunca harika.
Ellerine sağlık Yıldızcım..
Sevgiler..

disal dedi ki...

nefisss.ellerine sağlık....benım portakalım yeni bitti...son defa alıp yapmak lazım

Limon çiçekleri dedi ki...

Sanki mantar kurabiyesinin dokusuna benziyor burdan mayalı ekmekler gibi görünüyorlar:)Ellerine sağlık.

çatlakkafe dedi ki...

ellerine sağlık afiyet olsun

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık canım benim

uğurböceği dedi ki...

selam yıldızcım nasılsın.bu aralar kimseyi takip edemiyorum.bir dolaşayım dedim.sevgiler

harikamutfak dedi ki...

çok güzel görünüyor çook..ellerine sağlık.

MARİFETANE (Elif Hatice) dedi ki...

28 MART-28 NİSAN tarihleri arasında

http://www.marifetane.com/ yani ben ev sahibeliği yapacağım...

Bildiğiniz gibi çay kahve bahanedir çoğu zaman,dostlarla,arkadaşlarla,dertleşmek,görüşmek için.bir çoğumuz sevdiğimiz bir arkadaşımıza ziyarete giderken "hadi çayı koy" geliyorum diye gideriz,yada müsaitsen "sabah kahvesine geleceğim" deriz...

Çünkü o sohbet muhabbet kuru kuruya olmaz,tamam tatlı dil güler yüzde gereklidir,hatta suratı sirke satan bir ev sahibi size bal baklavada ikram etse orda çok kalmak istemezsiniz öyle değilmi,ordan ayrılmak için sabırsızlanırsınız....

“Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse misafirine ikram etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse akrabasına iyilik etsin. Allah’a ve âhiret gününe iman eden kimse ya faydalı söz söylesin veya sussun!”

Muhammed Mustafa (s.a.v)

Ve yukarıdaki güzel hadis-i şerifi sizlerle paylaşıp,evlerinize gelen misafirlerinize,eşinize,çocuklarınıza,yada bu dünya hanesinde en güzel misafir benim deyipte kendiniz için hazırlamış olduğunuz birbirinden güzel tariflerinizi,ikramlarınızı sayfalarınızdan almaya geleceğiz :)

Tariflerinize "çay,kahve bahane" etkinliği için Marifetane (Elif Hatice) ye gönderiyorum yazıp bana haber verirseniz,büyük bir zevkle gelip tariflerinizi alıp

http://www.marifetane.com/ adresimde yayınlayacağım :)

Son olarak arkadaşlar,her zamanki gibi etkinliğimize herkes davetlidir,(lütfen davetiye götüremediğimiz arkadaşlarımız kırılmasınlar)

Tombul Tarifler dedi ki...

değişik bir kurabiye olmuş. ellerine sağlık sevgiler...

VuslaT dedi ki...

Ayyyy yazdım yazdım silindi çerez girdi uçtu gitti. Ne yazmıştım Yıldıza portakal hep benle kal, portakal çok lezzetli patlamışlar portakal hımmm çok severim portakallı tarif verene kucak dolusu sevgilerim.

defneylebirlikte dedi ki...

PORTAKALI ÇOOOK SEVERİM KURABİYESİNİ DE.ELLERİNE SAĞLIK.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Kurabiyelerle ilk gözgöze geldiğimde un yerine nişasta kullanıldığını anladım sanırım. Doku bariz farklı çünkü..Eh portakallara rahmet, sana afiyet be arkadaşım:)) Ellerine sağlık..

mine dedi ki...

hop hop altın top çayla birlikte nefis ağızda kaybol : )
ellerine sağlık canım

bir kum tanesi dedi ki...

elinize sağlık çok güzel görünüyor.

caferengigül dedi ki...

Ben çok beğendim bunların görüntüsünü.Ye beni, ye beni diye bağırıyorlar sanki.denemeliyim mutlaka.Elinize sağlık.

Adsız dedi ki...

portakal kokusunu aldım sanki ,biraz önce portakallı kek yedim bende:))
ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

sarımutfak-hande dedi ki...

portakal kokusunu aldım sanki ,biraz önce portakallı kek yedim bende:))
ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

yöresel yemek ve örgü dedi ki...

Merhaba arkadaşlar;
Hepinizin malumu olduğu üzere, oldukça farklı ve zengin bir yemek
kültürüne sahibiz Ülke olarak.
Zaman zaman çeşitli programlarda ve etkinliklerde daha önce hiç
duymadığımız tatmadığımız lezzetlerle karşılaşıp şaşırıyoruz ve
çoğunlukla bizde yapmaya çalışıyoruz,
Bende düşümdümki "Yöresel Lezzetler Etkinliği" düzenleyip bloglar
arasında değişik kültürlere,farklı bölgelere ait
yemek,çorba,tatlı,hamur işi gibi bir çok çeşitli yöresel yemeği
elimizden geldiği kadar bir araya toplayalım istedim...Tabi siz
değerli arkadaşlarımın sayesinde...

"Yöresel Lezzetler Etkinliği"mize 22 Mart-12 Mayıs Tarihleri arasında

ben http://safiyeile.blogspot.com blogumda ev sahibeliği
yapacağım,göndereceğiniz güzel tarifleri
beklerim,tariflerinize "Yöresel Lezzetler Etkinliği" için Safiye'ye
gönderiyorum diye linkimle birlikte not düşüp,tarifinizede hangi
yöreye ait olduğunu yazıp,
bana haber verirseniz
tariflerinizi severek yayınlayacağım.
Blogu olmayan fakat tarif göndermek isteyen arkadaşlarımızda tariflerini,
fotoğrafını ve yapılış şeklini yazarak

safiye.serbest@hotmail.com adresime mail atarak etkinliğimize katılabilirler...

Etkinliğimize herkes davetlidir,istediğiniz kadar yöresel lezzetle
katılabilirsiniz...
Teşekkürler

MAZES dedi ki...

ne güzel çatlamışlar canım,ellerine sağılık,izlemeye aldım seni,kurabiyeleri sıraya koydum,teşekürler

Banu dedi ki...

hımm bunların mis kokusu buralara kadar geldi ellerine sağlık Yıldızım.
canım geçen senin kullaklarını çınlattık çınladımı??:) sayfamdasın sevgilerimle öptüm:)

LEYLAnın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

o zaman benim de yapıp sezonu kapatmam lazım :) ellerine sağlık ...

Pozitif Pembe dedi ki...

Yıldız hanım görüntüsü çok ilginç olmuş...Elinize sağlık...Ama yazın eşimin memleketinde portakal yemek için sabısızlanıyorum...Çünkü yaz portakalı bir başka oluyor sevgiler....

Özgen dedi ki...

Ellerine sağlık çok lezzetli kıyır kıyır mis kokulu olduğunu düşünüyorum sevgiler...

Beril Üzüm Yamaç dedi ki...

merhaba, bloguna bayıldımm, takibindeyim, senide beklerim, svgiler..

trendberry.blogspot.com

KEYFESEYRAN dedi ki...

Eline sağlık ablacım kapattın sezonu demek şimdi yaz meyvelerinden oluşan tariflerini bekliyoruz sevgiler

Adsız dedi ki...

Recel yapabilirsiniz:-)

Related Posts with Thumbnails