Sayfalar

13 Mart 2012

RULO POĞAÇA ( mahlepli )

Her zaman tariflerini güvenle yapabileceğim arkadaşlarımdan biriside sevgili Ayşegül 'dür....
Tarifin daha detaylı yapılışı için Ayşegül 'ün sayfasına bakmanızı tavsiye ederim .. Buradan....
Siz bakarken ben de mahlepli rulo poğaçalarla  " çay kahve bahane "    etkinliğe sevgili çatlak kafe ye gideyim.....
Etkinlikte arkadaşıma kolaylıklar ve bol katılımlar dilerim......

Malzemeler :
1 çay bardağı kadar eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 bardak ılık su
2 yumurta ( birinin sarısını üzeri için ayıralım )
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kuru maya
aldığı kadar un
İç malzemeler :
peynir,lor,veya patates ne arzu ederseniz
Üzeri için :
susam veya çörek otu

Yapılışı :
Ben önce kuru mayayı ılık süt ,ılık su ve toz şeker ile karıştırarak 20 dakika kadar beklettim...
Derince bir kabın içine 4 bardak kadar un koyup ortasını açıp kabaran mayayı döktüm ..Unun etrafına tuz,un,yağları da dökerek yumurtaların birinin sarısını ayırarak hamur toparlanıncaya kadar gerektikçe un ilave ederek yoğurdum ve dinlenmeye bıraktım...
Kabaran hamurdan parçalar kopararak unlanmış tezgah üzerinde açıp bıçak ile kenarlarından dikdörtgen olacak şekilde keserek iç malzemeyi koyarak rulo yaptım...
Hazırladığım rulo dan dört parmak genişliğinde keserek yağlanmış tepsiye dizdim ve üzerine önceden ayırdığım yumurta sarısını sürerek çörek otu serptim....
Bu aradan fırını önceden 180 derecede ayarlamıştım ...Isınan fırına da rulo poğaçaları üzeri kızarıncaya kadar fırınladım....
Afiyet olsun.....

27 yorum:

muhabbetsofrasi dedi ki...

eline sağlık olsun canım

Nilhan - Küçük Mucizem dedi ki...

görüntü süper. ben bunları tek lokmada yerim :D
şu maya kabartma işini beceremedim gitti.

anne eli gibi dedi ki...

ellerine sağlık yıldız'cım hem çok şık olmuş hemde eminim nefistir..

birtutamkekik dedi ki...

canımsınn yaa!
çokk teşekkür ederimm yıldızcım:)
bu nazik dawete kim hayır diyebilir kii:)
çokk güzel olmuşş poğaçaların..
benimkileri sollamışlar emmin olasın:)
içtim çayımı,yedim poğaçalardan doya doya ve gözüm yolda;)
ellerin,o naif yüreciğin hiç dert tasa görmesin inşallahh..
baki muhabbetlerimle..
:)

melisa dedi ki...

yıldızcım eline sğlık güzel olmuşlar

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Nefis görünüyor.Sevgiler:)

susamcorekotu dedi ki...

ayşegüle imrendim yaaa:(( ama poğaçalar bensiz de olmuyor değil mi? susam ve çörekotu:))))
ellerine sağlık canım harikasın

nanemaydonoz.blogspot.com.gül dedi ki...

yıldızcım çok güzel olmuşlar aldım bende sevgilerimle canım

ada ve deniz dedi ki...

çok güzel görünüyorlar:)))

Tombul Tarifler dedi ki...

yıldızcığım gerçekten nefis olmuş ellerine kollarına sağlak canım sevgiler selamlar

çatlakkafe dedi ki...

poğaçaları aldım sağol canım ellerine sağlık sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim mis gigi kokar firindan cikinca afiyetler olsun

Hülya dedi ki...

Poğaçlar çok leziz görünüyor. tek, tek uğraşmaktansa böyle rulo yapıp kesmek daha iyi..ellerinize sağlık.

Yıldızcım her nedense yorum sayfan açılmıyordu yazamıyordum.

Cafe Portakal dedi ki...

Sende nefis yapmışsın canım ellerine sağlık sıcak sıcak nasılda yenir:)sevgiler

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

offfff süperr bildiğim bir tarif ama görüntü modeli farklı yapmak lazım:))

Pozitif Pembe dedi ki...

ımmmm kokusu buraya geldi görüntüsü kadar tadı nefistir eline sağlık Yıldız hanım...

Nuray dedi ki...

Yıldız hanım poğaçalar harika olmuş,mis gibi mahlep kokusu ve yanında bir bardak çay.ellerinize sağlık.sevgiler..

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

hmmm lezziz lezziz...


:))))))))

İnci Yemek dedi ki...

Enfes gözüküyor canım,ellerine sağlık bende deneyeceğim bakalım başarabilecekmiyim:)

İnci Yemek dedi ki...

Enfes gözüküyor canım,ellerine sağlık bende deneyeceğim bakalım başarabilecekmiyim:)

uğurböceği dedi ki...

hım hım nefis gözüküyor şu tembel arkadaşına da yapıver ne olur.

sofrakeyfim,müjgan dedi ki...

canım allah gani gani rahmet eylesin büyükannene büyüklerimizin yaptığı tatları unutamıyoruz dimi
ellerine sağlık poğaçalar çok güzel olmuş pişerken mahlep ne güzel kokmuştur misler gibi
sevgiler

bir kase lezzet dedi ki...

CANIM YILDIZ ABLACIM NASILSIN
SENİN ELİNDENDE MÜKEMMEL OLMUŞ
MUHABBETLE KAL
:))

mine dedi ki...

ellerine sağlık mahlepli poğaçalar pek bir sevilir bizim evde de ...

VuslaT dedi ki...

Şu blog arkadaşlarım ne marifetli hepsi ayrı ayrı güzel lezzetli tarifler veriyorlar. Yıldızcım senin bu tarifin cumartesi yapılmalı hafta sonu iki gün yenmeli. Ellerine sağlık.Sevgiler.

çeşnici Handan dedi ki...

Nefis olmuşlar Yıldızcım çayın yanında harika yenir. Ellerine sağlık afiyetler olsun.

herşey tadında dedi ki...

ellerinize sağlık paylaşımlarınız bol olsun blogunuzun izleyicisiyim artık

Related Posts with Thumbnails