Sayfalar

28 Mayıs 2012

NURANİYE

Pratik ve lezzetli bir meze türü olan nuraniye adını nereden aldı bilmiyorum ama daha önce tadına bakmadıysanız tarifi uygulayıp denerseniz vazgeçilmezleriniz arasına gireceğinden eminim....

Malzemeler :
½ kilo kabak ( mümkünse girit kabağı )
3-4 dal taze soğan
½ demet dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay bardağı pirinç veya arpa şehriye
tuz
sarımsaklı yoğurt ( süzme yoğurt )
Yapılışı :
Taze soğanı temizleyip ince ince kıyıp zeytinyağında soteliyelim...
Kabakları rendeleyip  soğanların içine ekleyerek  pişirelim tuzunu da ekleyelim ki kabaklar suyunu salsın...
Bir çay bardağı pirinçi yıkayarak kabakların üzerine ilave edelim kısık ateşte pirinçler yumuşayıncaya  kadar pişirelim.. Kabakların suyu pirinçler için yeterli gelmezse ½ çay bardağı sıcak su ilave edebiliriz....
Pişen kabaklı pirinçin içine ½ demet ince kıyılmış dereotu koyarak karıştıralım ve soğumaya bırakalım....
Sarımsaklı süzme soğurt hazırlayıp iyice soğuyan kabaklarla karıştırıp servis tabağına alarak üzerini süsleyelim....Bir kaç saat dinlenirse daha iyi özleşmiş olacaktır....
Afiyet olsun......

25 yorum:

MAZES dedi ki...

BUNU HİÇ DENEMEDİM,NOT ALDIM ,ELLERİNE SAĞILIK CANIM BENİM.

ÖZLEMCE dedi ki...

servis tabağın süper,Ramazan pidesi gibi :))))
ellerine sağlık...

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık çok leziz ve iştah açıcı görünüyor.

Saygılar...

ada ve deniz dedi ki...

ben kabağı her türlü sevenlerdenim. Eminim bu da çok güzeldir:)))

Cafe Kanelo dedi ki...

Şahane olmuş, ellerine sağlık.Damak tadıma uygun bi tarif,görüntü de çok güzel. Girit kabağını burda pek bulamıyorum.İzmirde şanslısınız bu konuda.Sevgiler:)

Mehtap Kaya dedi ki...

Merhaba yaz için ideal bir tarif ellerinize sağlık.Sevgiler..

ihlamurcum dedi ki...

Kabağa bayılırım, çünkü kalorisi az.Bunu hemen bu hafta yapıyorum.Elinize sağlık.

Tombul Tarifler dedi ki...

yıldızcığım sen bu kadar iddialı konuştaysan ben de yaparım bu mezeyi. eline sağlık canım bak akşam akşam bana iş çıkardın. sevgiler selamlar olsun...

melisa dedi ki...

bunu çok severim servis tabağın çok cici
sevgiler yıldızcım öptüm

pembe kekik dedi ki...

Ellerine sağlık.Ben seveceğimden eminim.Sevgiler:)

caferengigül dedi ki...

Güzel bir kabak ve meze alternatifi, üstelik çok da leziz.En kısa sürede yapmalıyım,elinize sağlık.Sevgiler.

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Lezzetini bilmiyor ama tahmin edebiliyorum. Lakiiiiin.. Görüntü süper:) Ellerine sağlık Yıldızım..

EflHatun dedi ki...

aa o tabak mı :D ben de tarifte alttaki kısmı anlatmanızı bekliyorum :)) ellerinize sağlık!

BENİMDENİZİM dedi ki...

Merhaba, nuraniyeyi bizim buralarda bilmeyiz ama ilk fırsatta deniyeceğim.Ellerine sağlık

sarımutfak-hande dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel sunum on mumara

Follow_me dedi ki...

bunu yapmam lazım. Elerine sağlık. Bende bekliyorum www.bakbuharika.blogspot.com

Özgen dedi ki...

Nefis bir yaz salatası bu arkadaşım eline sağlık sevgiler...

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

değişikmiş ,biraz da Serbın sıyıtmayı hatırlattı bana bu ekşisiz hali sanki.

ellerine sağlık canım

yildiz dedi ki...

Ben bu tarife YILDIZIYE diyorum,ellerine saglik arkadasim.
Yiyenlere afiyetler olsun........

VuslaT dedi ki...

yıldızcım ben bunu veya benzerini biliyordum ama unutmuşum. hatırlattığın iyi oldu.ellerine sağlık canım benim.

Sevil Aslan dedi ki...

içinde kabak olan her yemeği afiyetle yerim..Biz bu tarifi prinç koymadan yapıyorduk bide sizin tarifinizle denicem..Ellerinize sağlık çok güzel görünüyo..bundan sonra takipçinizim..benimde 3 günlük bir bloğum var sizide kendi bloguma beklerim:))

el emeğim göznurum dedi ki...

ellerinize sağlık cok güzel duruyor

Begonvil dedi ki...

Harika görünüyor. Blogunuzun isminede içeriğinede bayıldım takipteyim sevgilerle:))

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım.

mine dedi ki...

tadına bakmadan sevdim bile ellerine sağlık

Related Posts with Thumbnails