Sayfalar

9 Temmuz 2012

SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE

Rahmetli büyükannem yaparmış sebzeli arpa şehriye pilavını öyle söylüyor kardeşim benden 6 yaş küçük olmasına rağmen o hatırlıyor ama maalesef ben hatırlamıyorum .....
Israrla defalarca bu pilavı yapmamı istedi... Of offffff kardeşin mi  var derdin var en sonunda yapıverdim :)

 

                                                          SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE

Malzemeler :
1 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 kuru soğan
sıvı yağ
etsu tablet
2 bardak arpa şehriye
Yapılışı :
Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda biraz bekletip suyunu iyice sıktıktan sonra sıvıyağ da hafifçe kızartarak fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine aldım...
Tencerenin içine çok az yağ koyarak önce soğanları sonra  küp küp doğradığım yeşil ve kırmızı kapya biberi sürekli karıştırarak kavurdum ve 2 bardak arpa şehriye ekleyerek biraz soteleyip üzerine 2 ½ bardak sıcak su ekledim., ardından kızarttığım patlıcanları ve  etsu tableti ekleyerek karıştırıp   kısık ateşte pişirdim...
10-15 dakika demlendirip servis ettim........
Afiyet olsun..........

21 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

0000 bu pilav harika görünüyor...
ellerine sağlık canım.....
kocaman sevgiler...

Sevil Aslan dedi ki...

çok güzel görünüyor ..bende çok severim arpa şehriye pilavını ..biz hep tavuklusunu yapardık ..sebzelisinide denicem ellerinize sağlık..

Derya dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerine sağlık

anne eli gibi dedi ki...

bende havuçlusunu yapıyorum hatta yayınlamıştım,karışık sebzelide hep aklımdaydı eminim nefistir ellerine sağlık canım...

Banu dedi ki...

Canım merhaba:)) Ellerine sağlık nefis görünüyor...
Büyükannenin Rahmeti toprağı bol olsun yıldızım... bana yazılı yorumlara cevap veriyordum kıymalı tarhana çorbamda da yazmışsın büyükkannem yapardı bak aklıma getirdin diye:)) bak ben de şimdi rahmet okudum..
yorumlara geç dönüyorum yeni babamı kaybettim offff çok zor ama hepimiz aynı yerde tekrar buluşacağız bu bir yolculuk...
tatlım kocaman öptüm...

Başak dedi ki...

Yıldızcım çok sağlıklı bir yemek olmuş. yanında da bir bardak ayran alıyım :) afiyet olsun.

VuslaT dedi ki...

SEBZELİ MAKARNA ERİŞTE VE ŞEHRİYEYİ ÇOK YAPARIM ÇOK SEVERİM. ELLERİNE SAĞLIK YILDIZCIĞIM..

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

heyyy süpersinnn bulguru böyle yapıyorum ama arpa şehriyeyi hep sade yapıyordum kesin denerim ben bunu:)ellerine sağlık
babanneee ruhun şad olsun

mine dedi ki...

iyi ki var kardeşin : ) bak bize de fikir vermiş oldu sadece arpa şehriyeyle hiç yapmamıştım pilavı evde ne varsa kategorisine rahatlıkla baş köşeye oturabilir teşekkürler kardeş : )

Nurşen Aksoy dedi ki...

ellerinize sağlık..çok güzel görünüyor..bayılıyorum arpa şehriye pilavına...buda çok güzel olmuş..sebzelerle süper duruyor..sevgilerimle..nurşen

Merve Yıldız MY. Fashion dedi ki...

hem yapımı kolay hemde lezzetlıı görünüyor.Ellerinize saglıkk :)

The Cook Department dedi ki...

Ellerinize sağlık çok leziz gözüküyor bende ziyarete beklerim:))sevgiler..

Yemekheyecani (Emel) dedi ki...

Harika görünüyor canim
ellerine saglik
:-)))

öptümm

çatlakkafe dedi ki...

ellerine sağlık çok güzel görünüyor

Muhterem'le Afiyetle dedi ki...

Tek kelime ile nefis görünüyor, ellerine sağlık.Kardeşine teşekkür etmek lazım, onun ısrarı sayesinde bu tarifi öğrendik.

Tümay Öztürk dedi ki...

Arpa şehriye pilavını çok severim ben. Sen de sebzelerle daha da lezzetlendirmişsin canım. ellerine sağlık:)

bir kase lezzet dedi ki...

CANIM ABLAM BENİM OĞLUM BAYILIR..
ELLERİNE SAĞLIK...
SAYGILAR CANIM...

Banu dedi ki...

Canım tarifi yayınladım hadi beliyom:)) öptüm:)

~Hülya~ dedi ki...

Renkli ve lezzetli bir pilav olmuş. ellerine sağlık.

The Cook Department dedi ki...

Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım..

VuslaT dedi ki...

bende çok seviyorum bunu yıldızım. ellerine sağlık nefis..

Related Posts with Thumbnails