Sayfalar

12 Ocak 2013

KETEN TOHUMLU EKMEK

2013  yılında ilk tarifim ekmek olsun , bu yıl bol bereketli ,sağlıklı , huzurlu ve bu ekmekte ki keten tohumları kadar hayatınız güzel sürprizlerle dolsun.......

keten tohumlu ekmek
Malzemeler :
500 gr un
100 gr kepekli un
1 pk instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2 bardak ılık su veya süt
2 yemek kaşığı zeytin yağı
2-3 yemek kaşığı keten tohumu
Yapılışı : Unu ve kepekli unu derince bir kasenin içine koyun üzerine instant mayayı , zeytinyağını ve  tuzu ekleyerek ılık su veya ılık sütü yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde ederek üzerini nemli bir bez örterek kabarmaya bırakın....
Kabaran hamura 2-3  yemek kaşığı keten tohumu ekleyerek tekrar yoğurup şekillendirip veya bir kalıba koyarak üzerine bir fırça yardımı ile zeytinyağı sürüp keten tohumu serpin tekrar ılık bir ortamda  kabarmaya bırakın.....
Önceden ısıttığınız orta sıcaklıktaki fırında üzeri kızarıncaya kadar fırınlayın.....
Afiyet olsun......
keten tohumlu ekmek

Not : Ben bu ekmeği kek tenceresinde ocak üzerinde pişirdim.....

14 yorum:

butikrabia dedi ki...

Çok güzel görünüyor.Ellerinize sağlık.Özellikle verdiğiniz şekil servise çok uygun olmuş.

Mehtap Kaya dedi ki...

2013 te tüm dileklerinin gerçekleşmesini dilerim.Ekmek çok güzel gözüküyor ellerine sağlık.Sevgilerimle..

Atike Momini Ziya dedi ki...

GÜZEL DİLEKLER İÇİN TEŞEKKÜR EDERİM... VE BİL MUKABELE DERİM :) EKMEK ENFES OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK. OCAK ÜSTÜNDE PİŞİRMEKDE SANIRIM HEM SABIR HEM MARİFET İSTER.. SEVGİLER...:)

Asuman la dedi ki...

şu meşhur kek tenceresi :) ellerine sağlık mis gibi valla

nergis mevsimi dedi ki...

Bu günün güzel sürprizi yorumunu görmek oldu.Çok sevindim,tekrar hoş geldin,sağlıkla,mutlulukla geçsin 2013 yılı...
Eline sağlık,ekmek çok güzel ama senin dönmen daha da güzel.

mine dedi ki...

canımmm bereketli ve en önemlisi sağlıklı bir yıl olsun mutlulukla inşaAllah...

kardelen sezgin dedi ki...

uzun zamandır ekmek yapmıyorum nasılda can çekiyor pofur pofur kabarmış

nanemaydonoz sofrası dedi ki...

ocak üstünde ekmek sevdim ben bu fikri,paylaşım için teşekkürler,
yarın kahvaltı için hazır yapılmışı varken alsam mı ne?

hatice yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık harika pişmiş.

evine döndün sanırım:)sevgiler canım

Feray kaygısız dedi ki...

Yıldızcım canım benim nefis ekmeklerine bayıldım, ellerine sağlık canım..

mehtap dedi ki...

ellerine sağlık,ne güzel olmuş.

Çağla Yılmaz Bayar dedi ki...

Ellerinize sağlık!ocak uzerınde pişirme yaparken kalıbı sıksık döndürdünüz mü?eşit pişiyoru mu?
Teşekkürler

Oglak Kizlari dedi ki...

Büyüksün Yıldız.
Ellerine sağlık.

Ege dedi ki...

Yıldızcım, sağlıklı ve huzurlu bir yıl olmasını dilerim hepimiz için. Ekmekler nefis görünüyor, sevgiler.

Related Posts with Thumbnails