Sayfalar

19 Ocak 2013

TAHİNLİ RULO

Tatlı kurabiyeleri genellikle soğuduktan sonra yeriz ama tahinli kurabiyeleri ılık ılık yemenizi tavsiye ederim......
Tahinin lezzeti kurabiyelerle buluşunca ortaya tam bir kış kurabiyesi çıkıyor ......

tahinli kurabiye
Malzemeler :
1 bardak ılık süt
½ paket yaş maya
½ bardak toz şeker
1 yumurta
½ bardak sıvı yağ
aldığı kadar un
İçine :
tahin ve toz şeker
resimlerin büyük halini görmek için tıklayın

Yapılışı :
Yaş mayayı bir bardak ılık süt ve  şeker ile birlikte eritip biraz kabartmaya bırakalım....
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım..
Yavaş yavaş un ekleyerek aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde ederek hamuru ılık bir ortamda üzerini kapatarak kabartmaya bırakalım...
Kabaran hamuru üç eşit parçaya bölerek unlu tezgah üzerinde yarım santim açalım ve üzerine damak zevkinize göre istediğiniz kadar bir fırça yardımıyla tahin sürüp şeker serperek rulo yapıp iki parmak kalınlığında keserek yağlanmış tepsiye dizelim yine isterseniz ruloların üzerine şeker serpebilirsiniz...
Bu şekilde diğer parçaları da rulo yaparak önceden ısıtılmış 180 drece fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlayalım ve ılık olarak servis yapalım..
Afiyet olsun.


22 yorum:

Koca-man ve Karısı dedi ki...

Üstündeki şeker taneleri öyle güzel duruyor ki hafif kızarmıs çöregin üstünde, yapmayı değil ama yemeği yok isterdim hemde şimdi kahvaltı sonrası:) ellerinize sağlık

nursen aksoy dedi ki...

Mımmm..nefis olmuş ellerinize sağlık...Tahin çok yakışıyor kurabiyelere..

hatice yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis görünüyor ama bana cısss :)

Başak dedi ki...

Çok leziz görünüyor. Bizde çok severiz. Ellerine sağlık :)

Mehtap Kaya dedi ki...

Hemen yapmaya gidiyorum muhteşem bir görüntü ellerine sağlık.Sevgilerimle..

mormenekselerr dedi ki...

ellerine sağlık harika belli çok güzel gözüküyorlar çok da severim

sibel pala dedi ki...

şimdi bu yağmurlu İstanbul akşamında şöyle camın kenarında çayın yanında da iyi gider şahaneymiş

Başak dedi ki...

Yıldızcım yazdığım yorumları göremiyorum. spamamı düşüyor yoksa..

zerrin tekin dedi ki...

ayyy misss misss harika görünüyor.ellerinize saglık.eridim.takipteyim.banada beklerim:)

kardelen sezgin dedi ki...

Üzerindeki şeker de kar tanesi gibi olmuş eline sağlık canım

Feray kaygısız dedi ki...

Canım Yıldızım kurabiyeler nefis görünüyor, tamda tahini çok seven benim için bir tarif.
Ellerine sağlık canım...

VuslaT dedi ki...

Yıldızcım bende sıcak tahinli çörekler yenmesi taraftarıyım.. Ellerine sağlık İyi hafta sonları...

nergis mevsimi dedi ki...

Çok güzel olmuşlar,tahinli her şeyi de severim zaten.Eline sağlık.

Hayattan Azıcık dedi ki...

Harika görünüyorlar tahin nasıl da güzel yakışıyor şu hamura :) Bu arada nasılsın arkadaşım iyimisin uzun zamandır yorumlaşmıyoruz.

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık..sevgiler

BeYaZ MeLeK dedi ki...

nefis görünüyor.

AsOrTiK dedi ki...

ne kadar güzel görünüyor. olsada yesek dedirtecek gibi:)
ellerinize sağlık.
sevgiler

bir kase lezzet dedi ki...

ablacım seni görmek ne güzel.
ellerinme sağlık:)

Oglak Kizlari dedi ki...

Yapmıycam işte.
Hep yapıcam diye ''tahin'' alıyorum, sonra tahinin kullanma zamanı geçiyor ve ben hiç tahinli bişey yapmamış oluyorum.

Huysuz anne

Ege dedi ki...

Çok güzel görünüyor Yıldızcım eline sağlık :)

sibelin çiçekleri dedi ki...

Sevgili yıldz'cığım,gelip gidip bu tahinli kurabiyeye bakıyorum.Maya kullandığın için sormak istiyorum,kurabiye yumuşak olmaz değil mi?Hani puaça gibi demek istedim.Görünüşü çok güzel,annemde yapalım diyor.Öptüm.

sarımutfak-hande dedi ki...

süper görünüyorlar
ellerine sağlık

Related Posts with Thumbnails