Sayfalar

29 Nisan 2013

HİNDİSTAN CEVİZLİ KEK

Hindistan cevizli kekin yapılışı diğer keklerden farklı değil, sadece kullandığınız un ve yağ  miktarını biraz eksilterek kolayca yapabilirsiniz.....

hindistan cevizli kek

Kalabalık misafirin olduğu  zaman benim kullandığım ölçüler ideal olabilir değilse yarım ölçüler yeterli olacaktır...Ben kekimi mini  fırın tepsisine dökerek pişirdim


Malzemeler :
5 yumurta
2 bardak şeker ( damak zevkinize göre 3 bardakta olabilir )
½ su bardağına yakın sıvı yağ
2 bardak yoğurt
2 pk kabartma tozu
1 pk vanilya şekeri
2 bardak hindistan cevizi
aldığı kadar un
Üzerine :
1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı bal ( üzerine dökeceğiniz hindistan cevizlerin yapışması için )
Yapılışı :
Derince bir kabın içerisinde yumurtaları ve şekeri   mikser ile iyice  çırparak yoğurt ve sıvı yağını da azar azar ekleyerek devam çırpalım ....Üç bardak un ,kabartma tozu ve vanilya şekerini de ekleyerek devam çırpalım daha sonra hindistan cevizini de ilave ederek   bundan sonra tel çırpıcı kullanarak karıştıralım kullandığınız üç bardak un az geleceğinden gerektiği kadar daha un ekleyerek akışkan bir hamur elde ederek yağlanmış fırın tepsisine dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.....
Piştikten sonra soğuyunca üzerine fırça yardımı ile bal sürerek hindistan cevizi serpiştirelim....
Afiyet olsun.....

15 yorum:

hatice avcı dedi ki...

Mis gibi kokuyordur ellerine sağlık sevgiler...

ÖRGÜÇANTAM-Hatice yazıcı dedi ki...

ellerine sağlık canım afiyet olsun :)

selda nın mutfak defteri dedi ki...

Ellerinize sağlık nefis görünüyor. Sevgilerimle,

Misketlimonu Hülya dedi ki...

Harika puf puf görünüyor. Çok severim Hindistan vevizini.. Ellerine sağlık..

LeylaK dedi ki...

ov ov ov, buna ben azıcık da limon kabuğu rendeleyebilir miyimmmm :) nefis olmuş.

Başak dedi ki...

Hindistan cevizini çok severim kekede çok yakışmıştır. Tarifi deneyeceğim. Ellerine sağlık Çok leziz görünüyor :)

nevininyemekleri dedi ki...

hindistan cevizi hem tatlılara hem keklere çok yakışıyor ellerinize sağlık:)

kardelen sezgin dedi ki...

Keklere bayılırım ama ben yanında peynirle yerim hiç denediniz mi ellerinize sağlık harika olmuş

sibelin çiçekleri dedi ki...

Hindistan cevizine bayılıyorum...Bayağıda iki bardak keke konuluyormuş.Bizim çocuklar çakmasın diye bir kaşık atıveriyorum.Yıldızcım eskiden sırf hindistan ceviziyle yapılan bir kurabiyede vardı hani dışınada hindistan cevizinden batırılıyor ve kıyır kıyırdı.Hatta rokoko mu bir şeyde deniyordu.Yaparsan yayınlarmısın?Onun delisiydim sanki.Bu kekide deniyeceğim mutlaka,ellerine sağlık çok güzel görüküyor.Sevgiler.

Ayşenin Mutfağı dedi ki...

tadını çok merak ettim

LEZZETLİ SOMUNLAR dedi ki...

Ooooo, üstüne bal ve hindistan cevizi.. Ağzım sulandı vallahii:) Ellerine sağlık Yıldızcım..

caferengigül dedi ki...

Çok güzel olmuş tane tane,elinize sağlık.Yap, ye, dağıt...ölçülerinde:)

T.C. Nilgün Komar dedi ki...

eline sağlıkkkk

Yıldız Çalışkan dedi ki...

Teşekkür ederim Nilgüncüm
yine sayfanı ziaret edemiyorum hep hata veriyor başlığını görüyorum sonra sayfan kapanıyor canım ziyeretine gelemiyorum kusura bakma....

nergis mevsimi dedi ki...

Eline sağlık.Hindistan cevizli tarifleri çok severim.İlk bakışta revani gibi göründü gözüme.Sevgiler.

Related Posts with Thumbnails