Sayfalar

28 Haziran 2013

KÜÇÜK MUCİZELER DÜKKANI * DEBBİE MACOMBER

Evde ki artık yünleri değerlendirme faaliyeti ben de hala devam ediyor, uzun zamanda bu böyle devam edeceğe benziyor zira artık yünlerin sonunu bir türlü getiremiyorum ama olsun bundan şikayetçi değilim örmek bana onca işin arasında terapi gibi  iyi geliyor...

Yeni bir battaniye örmeye başlamıştım bir kaç gün sonrada konusunu hiç bilmediğim yeni bir kitap okumaya başladım.Kitabın konusu benim örgüye olan ilgimle örtüşünce daha bir zevkle okumaya başladım...
Küçük Mucizeler Dükkanı

Kitap dört kadının hayat hikayesini konu alıyor. Lydia Hoffman, Jacquelıne Donovan, Carol Gırard ve Alıx Townsend. Bu kadınların yolu bir şekilde Lydia'nın sahip olduğu "Bir Yumak Mutluluk" adlı örgü dükkanında kesişiyor.
Hayata bakış açınızı değiştirecek ve değerlerinizin ne kadar değerli olduğunun farkında olmanızı  sağlayacak, mutlaka okunası bir kitap....
İyi okumalar dilerim.....

Read the rest of the Post >

27 Haziran 2013

FIRINDA KIYMA DOLGULU MAKARNA

Fırında kıyma dolgulu makarna, klasik kıymalı makarnaya göre biraz zahmetli olabilir ama ortaya çıkan görüntü ve lezzet inanın buna değer.. Yaklaşan Ramazan ayında iftar sofralarında  misafirlerinize güzel bir sunum yapmak isterseniz fırında kıyma dolgulu makarnayı tercih edebilir ve dilim dilim keserek servis edebilirsiniz...

fırında kıyma dolgulu makarna
Malzemeler :
1 pk kalın kesme makarna ( ben Barilla Tortiglioni kullandım )
250 gr kıyma
½ çay bardağı sıvı yağ
1 kuru soğan
2 orta boy domates
1 tatlı kaşığı salça
½ demet maydanoz
tuz
karabiber

 Beşamel sosu için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 bardak süt
çeri domates veya domates
 1 bardak rendelenmiş kaşar peyniri ( ben kullanmadım )

fırın makarna

Yapılışı :
Makarnaları tuzlu suda biraz diri kalacak şekilde haşlayalım ve suyunu süzüp iyice şişmesi için haşladığımız tencereye soğuk su doldurarak makarnaları  biraz bekletelim... Bu arada iç malzemelerini karnıyarık harcı hazırlar gibi hazırlayalım yani yemeklik doğradığımız soğanı sıvı yağ da hafif kavurup içine kıymayı da ekleyerek devam kavuralım ....Salçasını da koyup karıştıralım ..Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küp küp keserek kıymanın içine ilave ederek bir müddet daha kavurarak ocağı kapatıp tuz,karabiber ve kıyılmış maydanozları da ekleyerek bir kenara alalım...
Bu arada makarnaları süzüp kelepçeli kek kalıbına dik olarak dizelim bu işlem biraz zor olabilir bu aşamada küçük bir püf noktasına değinmek istiyorum eğer kalıbınızı biraz eğik tutarsanız makarnaları kolayca dizebilirsiniz...
Dizdiğimiz makarnaların üzerine hazırladığımız kıymalı harcı dökelim bir kaşık yardımı ile iyice yayalım ve bir çatalın sapı ile de kıymaları mümkün olduğunca makarnanın içlerine itelim...
kıymalı makarna


Son aşama olarak beşamel sosu hazırlayalım , bunun için orta boy bir tencerenin içinde iki yemek kaşığı tereyağı eritip iki yemek kaşığı un ekleyip sürekli karıştırarak pembeleştirelim , iki bardak sütü azar azar ekleyerek ve sürekli karıştırarak boza kıvamında olana kadar pişirelim topaklanma olursa el bilenderi ile çırpabilirsiniz....Hazırladığımız beşamel sosu kıymalı makarnaların üzerine bekletmeden dökelim....Üzerine arzu ederseniz kaşar rendesi serpebilirsiniz daha sonra ince dilimlenmiş çeri domatesleri dizelim ve 200 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar fırınlayalım.....
Afiyet olsun.....

Read the rest of the Post >

25 Haziran 2013

ZEYTİNYAĞLI KIRMIZI BİBER DOLMASI

Dolmaların  Türk mutfak kültürümüz de yeri çok geniştir, bizim mutfakta ise zeytinyağlı kırmızı biber dolmasının yeri apayrıdır...Mümkün olduğunca az yapmaya çalışıyorum ki malum   kırmızı biberin lezzetine kapılıp dolma gibi tombiş olmayalım diye ama o kırmızı biberin lezzeti yok mu ahhhh o lezzeti, o kokusu, o görüntüsü ......İşte olanlar oluyor ne kadar dirensem de her seferinde dolma kazanıyor... Hain dolma.....               #direnyıldız

kırmızı biber dolması

Malzemeler :
 10 adet irice kırmızı biber 
1 su bardağı pirinç
1 çay bardağı zeytinyağı
2 adet kuru soğan
2-3 adet domates
½ demet maydanoz
½ demet dereotu
bir tutam taze nane
tuz
karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber
Yapılışı :
Pirinçleri yıkanıp içine ince kıyım soğan,maydanoz,dereotu,nane,tuz ,karabiber,toz biber,küp küp doğranmış domates ve zeytinyağı da ekleyerek karıştıralım.. Bu karışımı başlarını kesip çekirdeklerini boşaltıp yıkadığımız kırmızı biberlerin içine dolduralım..... Biberleri tencereye yerleştirip bir bardak sıcak su koyup biberlerin üzerinden biraz zeytinyağı gezdirerek kısık ateşte ortalama yarım saat pişirelim ... Ara sıra suyunu kontrol etmeyi unutmayın bazen bir bardak su yetmeyebilir bu durumda ½ bardak daha ilave edebilirsiniz.....
Pişen dolmaları kendi halinde tencerede demlenmeye ve soğumaya bırakalım.....Hatta bir gece dinlendirme şansımız varsa daha bir lezzetli olacaktır....
Afiyet olsun....

Read the rest of the Post >

21 Haziran 2013

Skype'ı Biliyor Musunuz?

Daha önce duyurduğumuz gibi Türkiye'nin popüler anlık mesajlaşma servisi Messenger, kullanıcı sayısı hızla artan Skype ile birleşiyor.


Bu süreçte Messenger  kullanıcılarına yardımcı olmak için dikkat edilmesi gereken noktalardan derlediğimiz küçük rehberler hazırladık. Bu rehberlerde yer almayan Skype hakkındaki diğer sorularınıza ise Türkçe destek alabileceğiniz Skype Community sayfasından cevap bulabilirsiniz.

Skype kişilerin tanıdıklarıyla bağ kurması, irtibatta kalmasını sağlar. Türkiye'nin en popüler anlık mesajlaşma servisi Messenger, Skype’la Skype adı altında birleşmeye başladı. Artık Skype, anlık mesajlaşma ve ücretsiz video görüşme gibi özellikleriyle hepimizin ilk tercihi olmaya aday.

İşte Skype'ı pek çok benzer servisten ayıran yanları:

Ücretsiz anlık mesaj gönderme , ücretsiz sesli  veya görüntülü konuşma yapma gibi olanakları

- hem PC hem Mac bilgisayarlarda,
- ayrıca tabletler ve  akıllı telefonlarda (Windows, Android ve iPhone)

Bu çoklu cihaz, çoklu platform ve çeşitli görüşme / mesajlaşma seçeneklerine ek olarak Skype bilgisayarlar arası kullanıldığında:

- aynı belge veya masaüstünde çalışma imkanı,
- Görüntülü veya sesli görüşme esnasında aynı kişilerle anlık mesajlaşma veya dosya paylaşma
- ikiden çok kişinin aynı anda görüntülü konuşabilmesi gibi birçok ek imkan da sunar.

Yukarda belirtilen temel ayrıştırıcı yönleriyle Skype sevdikleri ve tanıdıklarıyla ücretsiz bağlantıda kalmak isteyenler için en ideal çözümdür.

Bu süreçte Messenger  kullanıcılarına yardımcı olmak için dikkat edilmesi gereken noktalardan derlediğimiz küçük rehberler hazırladık. Bu rehberlerde yer almayan Skype hakkındaki diğer sorularınıza ise Türkçe destek alabileceğiniz Skype Community sayfasından cevap bulabilirsiniz.

Messenger'dan Skype'a
Skype'ta Anlık Mesajlaşma
Skype'ta dosya nasıl yollanır?
Skype'ta görüntülü konuşma nasıl yapılır?
Grup görüntülü konuşma nasıl yapılır?

Skype nasıl yüklenir?
Skype'a yeni kişi nasıl eklenir?
Skype'ta mesajlaşma ayarları
Skype'ta grup chat nasıl yapılır?


Bir bumads advertorial içeriğidir.

Read the rest of the Post >

20 Haziran 2013

MİDYE POĞAÇA

Çay saatleri, kahvaltı ve misafir ikramlarının klasiği olan poğaçaya biraz fark katmaya ne dersiniz ?
O halde buyurun çıtır çıtır  midye poğaça yapmaya ....

midye poğaça


Malzemeler :
100 gr margarin ( eritilmiş soğutulmuş )
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
aldığı kadar un 
1 kase nişasta
 ara katlara sürmek için yaklaşık 2 yemek kaşığı kadar  eritilmiş margarin
İç malzemeler :
½ demet maydanoz ve 1 bardak rendelenmiş peynir veya çökelek karışımı 
Yapılışı :
Derince bir kasenin içine un hariç tüm malzemeleri koyarak karıştırıp  aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde ederek buz dolabında bir saat kadar dinlendirelim...
Dinlenen hamuru dört bezeye ayırarak nişasta ile servis tabağı büyüklüğünde açıp aralarını yağlayarak üst üste koyalım ve yine nişasta ile yufka büyüklüğünde açıp rulo yapalım...
Elde ettiğimiz uzunca ruloyu 5 cm aralıklarla keselim 
nişasta serperek( kesik yerleri aşağıya ve yukarıya gelecek şekilde ) avuç içi büyüklüğünde açıp içlerine iç malzemeyi koyarak kapalım...
Bu arada fırını ısıtmayı unutmadık umarım 180-200 derece arası yeterli olacaktır..
Hazırladığımız poğaçaları yağlanmış fırın tepsisine dizelim ve kasede artan eritilmiş margarini de üzerilerine sürelim....
Önceden ısıtılmış fırında pişirelim....
Afiyet olsun....

Read the rest of the Post >

12 Haziran 2013

AMİGURUMİ KALP


A-Mİ-GU-RU-Mİ
amigurumi kalp

heceleye heceleye öğrendim örgü oyuncak sanatının ismini ....
Hep hayran hayran amigurumilere bakar,örenlere ise imrenirdim nasıl bir yetenek ve sabırları var diye...
İlk kez ,amigurumiciler için küçük ama benim için büyük bir adım olan kalp amigurumi yaptım....
Sanırım artık ben de yapabileceğim en azından ördüğüm kalplar beğenilince kendime bu konuda güven geldi ama daha çok yol kat etmem gerek .....
Nasıl ördüğümü bir acemi olarak anlatmam mümkün değil en iyisi siz de benim gibi aşağıda ki videoyu takip ederek isterseniz çeşitli büyüklüklerde kalp örebilir bu kalpleri sevdiklerinizin avuçlarına bırakabilirsiniz...

örgü kalp videolu anlatım


                 hakel herz  amigurumi

               
örgü kalp
Amigurumi nedir ?
Amigurumi,Japon kökenli bir kelime olup Ami (tığ veya şiş ile yapılmış) ve nuigurumi (içi doldurulmuş oyuncak ) kelimelerinden türeyen örgü ören bayanların da iyi bildiği sık iğne tekniğinin oyuncağa uyarlanmış halidir.
Kolay gelsin.....






Read the rest of the Post >

7 Haziran 2013

PEMBE MASALLAR

                                                   YENİ BİR HAYAL DAHA

      merhaba günlerden cumartesi nöbetsiz geçen bir gün.sıkıcı aslında yeni ipler aldım şal işlemeyi düşünüyorum :) aklımda  birden fazla model var birine karar versem iyi olacak bloğum yeni neler yapacağımı da bilmiyorum aslında bakalım güzel olacak inş:)   

       Diyerek şubat 2013 de ilk postuyla blog alemine girmiş bulunan pembemasallar adlı blog ile Reklamturko nun düzenlemiş olduğu Blog Tanıtım Çekilişinde blogum pembemasallar ile eşleşince tanıdım ben de bu zarif blogu... Çekilişin adından da anlaşılacağı üzere burada amaç blogların birbirini tanıması çekiliş sonucun  eşleşen blogların birbirini bloglarında tanıtım postu yazarak daha çok kişiye tanıtmak.....

Pembemasallar yeni evli ve bloguda yeni , özellikle keçe işleri yapımında becerikli olan genç arkadaşımız yaptığı ürünleri ailenin minik bireyleri üzerinde sergilemekte... Bakınız resim 3 ve 3
Bu arada anneciği de kızının bloguna destek vererek bir kaç el işini paylaşmış.....
Sadece bu kadar değil tabi daha bir çok alanda becerisi var , ben blogunu didik didik etttim biraz da sizin didiklemeniz için kapıyı açık bırakıyor buradan BUYUR ediyorum....

keçeden baykuşlar

keçe kapı süsü
İrem ve Kadir
keçe bebek patiği
Umarım beğenirsiniz......Yapan eller dert görmesin , ellerine emeğine sağlık arkadaşım....
Seni tanıdığıma sevindim....İzmir'den kocaman sevgi ve selamlarımı gönderiyorum....



Read the rest of the Post >
Related Posts with Thumbnails