Sayfalar

17 Nisan 2014

DENEME KİTİ DENEMESİ 1

Bir gün kendi tarifimi , kendi verdiğim ölçülerde önüme sunulup deneyeceğim hiç aklıma gelmezdi....


Pratik Chef

Pratik Chef   bir kaç yıl önce yaptığım "kırmızı közlenmiş biberli çörek " i sitesinde satışa sunmadan önce tarifimin tüm malzemelerini verdiğim ölçülerde deneyip onaylamam için bir deneme kiti gönderdi....
deneme kiti
Tüm malzemeler tek tek itina ile paketlenmiş.....
kırmızı köz biberli çörek
Hafta sonu denedik..... Sonuç mükemmel...... Sadece çörek otu biraz fazla geldi, hepsini kullanmadık....
Unumuz bir çorba kaşığı arttı ama onu da hamura koyabilirdik....Bunların dışında közlenmiş kırmızı biberler bizim kullandığımız biberlerden biraz küçüktü yani pakete bir tane eklenirse daha uygun olur bence....( kırmızı közlenmiş biberleri ortadan keserek açın ve varsa kalan çekirdeklerini temizleyerek bir süzgece koyun ki, siz hamuru hazırlayıncaya kadar suları iyice aksın )
çörek
Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak dayanamayıp hemen denedik....
mayalı çörek


Biz deneme kitini denedik beğendik, her şey olumlu, ölçüler tam tutuyor....Kolay gelsin ve afiyetler olsun....
Orijinal tarifimiz  BURADADIR......

Read the rest of the Post >

14 Nisan 2014

MAYALI HAMUR KABARTMANIN PÜF NOKTALARI


Onca emek verip bir çok malzeme kullanarak kabarmayan hamurlar sanırım bir çoğumuzun başına gelmiştir.

O halde benden size bir kaç püf noktası...

hamur nasıl kabartılır ?
hamur nasıl kabartılır ?
1. Ben özellikle tek kullanımlık instant mayaları tercih ediyorum.
2. Paketin üzerindeki son kullanma tarihine mutlaka göz atın.
3. O da sıcaklığı çok önemli, yaz aylarında sorun olmasa da kışın mutlaka mayaladığınız hamuru sıcak oda da tutun....
4. Hamurun içine süt ve bir yemek kaşığı şeker ilave etmeniz halinde daha iyi sonuç alacaksınızdır ancak süt mutlaka ılık olmalı çok sıcak süt kullanmayın...
5. Süt, şeker ve mayayı bir kasede karıştırarak una ekleyin.
6. Tuzu direk mayanın üzerine dökmeyin unun içine karıştırarak kullanın...
7. Hamurunuzu mayaladıktan sonra üzerini örtün....
Bu püf noktalarıyla puf puf kabaran hamurlar mayala bileceğinizden eminim , şimdiden kolaylıklar dilerim.....

hamur
NOT : Evde bir yumurcak varsa , mayaladığınız hamurunuzu bir an olsun gözünüzün önünden ayırmayın siz bir an arkanızı döndüğünüz anda o " angaranın bağları, büklüm büklüm yolları " eşliğininde hamuru darbukaya çevirebilir yani ben den söylemesi gözümün içine baka baka hamuru bile öpüyor varın gerisini siz düşünün .....
Bi itirafta  da bizim evde hamur işi yiyen misafirlerimize gelsin, bizim evde yediğiniz çörekler pişmeden önce hamuru mucuk mucuk öpülüyor :))

Read the rest of the Post >

11 Nisan 2014

ÇOCUKLAR TEB ÇOCUK İLE BİLİNÇLENİYOR

TEB Çocuk
Çocuklar beğendikleri birşeyi sadece isterler. İstediği şeyin maddi değerinin hiç önemi yoktur.
 Bu nedenle de aslında küçük şeylerle de mutlu olabilmektedirler. Ama zaman zaman çok pahalı,
 bütçemizi aşan istekleri de olabilmekte. Bu durumda onlar için yine maddi değer önemli değildir.
 O birşekilde parasının ödeneceğini düşünür. Bunu ona defalarca anlatmaya çalışsanız da tam olarak
 ne demek istediğinizi anlamayacaktır. Çünkü para kavramını tam bilmemekte, para nasıl kazanılır hayal bile edememektedir.

Para kazanmanın ne demek olduğunu ve paranın ne kadar zor kazanılan bir şey olduğunu ona en iyi uygulamalı olarak
 anlatabilirsiniz. İşte bu fikirden yola çıkan ETB, TEB Çocuk ile çocuklara eğlenceli oyunlarla parayı,
 para biriktirmeyi ve para kazanmayı öğretiyor.

TEB Çocuk’ta çocuklar, Paraları Tanı bölümünde paraları tanıyarak o parayla neler alabileceğini öğrenirken,
 bBiriktir bölümü ile para biriktirmenin yollarını öğrenecek. Limonatacı oyunu ile paranın nasıl zor kazanıldığını anlarken, Bakkal Amca uygulaması ile marketteki pek çok ürünün fiyatları hakkında bilgi sahibi olacak.

Tüm bu eğlenceli uygulamalar sayesinde çocuklarınıza geleceği için en önemli yatırımlardan birini yapabilirsiniz.
 Bu sayede ileride daha tasarruflu ve daha bilinçli harcayan bireyler yetiştirebilirsiniz.

Sadece bilgisayar ortamında değil ipad uygulaması olarak da itunes’dan ücretsiz olarak indirebileceğiniz TEB Çocuk
şimdi daha fazla çocuğa ulaşabilmek için okullara geliyor. İster öğretmen olun, ister veli formu doldurarak TEB Çocuk’u
okulunuza çağırabilirsiniz. http://www.tebcocuk.com/

Read the rest of the Post >
Related Posts with Thumbnails