YUMURTALI EKMEK

Bayat ekmekleri değerlendirmenin bir şeklide ekmekleri yumurtalı ekmek olarak kızartmaktır özellikle kışın kahvaltı sofralarına pek bir uygundur :)Bilinen sevilen bir tarif ama sanırım biraz unutulmaya yüz tutmuş....Hafta sonu bayatlayan ekmeği görünce birden aklıma geliverdi iyide oldu uzun zaman olmuştu yapmayalı .......



Öyle çeşit çeşit malzemeye gerek yoktur pek bi mütevazidir yumurta , tuz sıvıyağ yeter ona ...

Malzemeler :

1 bayat ekmek ( dilimlenmiş )

3 yumurta

tuz

Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı :
Yumurtaları bir kaseye kırıp tuz ekleyip çırpalım...Sıvıyağı ocağa koyalım ve orta ateşte kızdıralım...Bu arda dilimlenmiş ekmekleri çırpılmış yumurtaya batırıp yağda her iki tarafınıda kızartalım ( ocak kısık veya harlı olmalı ideali orta derece )Kızaran ekmekleri kağıt havlu üzerine alalım... Soğumadan servis edelim ..
Afiyet olsun.....