Bayrama sayılı günler kala tatlı telaşımızdan birisi de bayram tatlısıdır....
Lezzeti kadar sunumuda şık olan büzgülü tatlı bayramda misafirlerinize güzel bir ikram olabilir...
MALZEMELER :
2 adet yumurta
1 bardak süt
1/2 sıvıyağ
1/2 paket kabartma tozu
1 yemek kaşığı sirke
bir tutam tuz
aldığı kadar un
Hamuru açmak için yeterince nişasta
ayrıca tatlının üzerine sürmek için 100 gr tereyağ
İçi için :
dövülmüş ceviz ( biraz diri olmalı )
Şerbeti için :
5 bardak su
4 bardak şeker
1 yemek kaşık limon suyu
YAPILIŞI:
Öncelikle şerbetimizi hazırlayalım soğumaya bırakalım....
Hamur malzemelerini derince bir kapta yoğurup yumuşak bir hamur elde edip 15-20 dakika kadar dinlendiriyoruz...
Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp nişasta ile küçük servis tabağı büyüklüğünde açıyoruz...İçine kenarlarına pek gelmiyecek şekilde ceviz serpip önce üsten ve alttan ortaya doğru sonra yanlaraklarını ( işaret ve başparmak uçlarımızla )ortaya doğru büzüyoruz.. Ortaya çiçek gibi şekil çıkacak bu çiçek gibi şeklin yapraklarını ortaya doğru katlıyoruz ve kat yerleri altta kalacak şekilde yağlanmış tepsiye sıralıyoruz....
Üzerine eritilmiş tereyağı sürüp önceden ısıtılmış fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz....
Bu arada şerbetimizi kaynatmış soğutmuş olmalıyız... Fırından çıkan sıcak talının üzerine soğuk şerbeti döküyoruz....Oda sıcaklığına gelen tatlımızı buzdolabında iyice soğumaya ve dinlenmeye alalım....Tatlımız bir gece dinlenince servise hazırdır.
Afiyet olsun....
Şimdilik hoşcakalın bayram sonu tatlı bir süprizle aranızda olacağım............
Hayırlı ,huzurlu bayramlar dilerim.......
Ellerine sağlık lezzetli olmuştur eminim
YanıtlaSilEllerin dert görmesin,çok güzel görünüyolar,hayırlı iftarlar..
YanıtlaSilEllerine sağlık,çok değişik bir şekli var.Bayram gelse de yesek artık:)Sevgiler
YanıtlaSilHarika görünüyor,bu tatlıyı çok seviyorum duruşuna bakın! :)
YanıtlaSilEllerine sağlık ablacığım..
Ellerine saglik. Madem yine bizi birakip gidiyorsun, tarifini annemin kiziyim blogundaki bayram tatlilari etkinligine yollamalisin. Herkes tatli görsün. Sevgiler...
YanıtlaSilEllerinize sağlık çok güzel ve şık bir görüntüsü var. Hayırlı iftarlar.
YanıtlaSilSaygılar.
Eline sağlık Yıldızcım afiyet bal şeker olsun sevgiler..
YanıtlaSilYıldızcım ne güzel Bayram yaklaştı ve hepimizde Bayram hazırlıkları ve telaşı başladı.Ttalın harika olmuş ellerine sağlık canım. Sevgiler.
YanıtlaSilyani ortasını açarsak çanak gibi mi olacak alttan üstten kıvırırsak ceviz dökülmeyecek mi kafam mı karıştı ne açıklar mısın anlama özürlü olduğumu varsayarak : )P
YanıtlaSilyoksa bohça gibi yapıp mı kıvıracağız
Canımcım ellerine sağlık tatlın süper
YanıtlaSilkocaman öpüyorum.
Nasılda güzel görünüyor canım elleri
YanıtlaSilne sağlık sevgiler...
Goruntu cok guzel, ellerine saglik!!
YanıtlaSileline sağlık tatlım.şık bir tatlı olmuş.taıda eminim güzeldir.
YanıtlaSilhayırlı kandiler arkadaşım kandilin mübarek olsun
YanıtlaSiltatlıya hayatta dayanamam ellerinize sağlık çok iştah açıcı görünüyor
YanıtlaSilÇok değişik , hoş bir görüntüsü var ellerine sağlık ve Kadir Gecen Mübarek Olsun ...
YanıtlaSilbu tatlıyı çok severek yaparım hem tadı hemde şekli çok hoşuma gider ellerine sağlık arkadaşım
YanıtlaSilMerhaba..Ellerinize sağlık..Nefis görünüyor..Kadir geceniz mübarek duaların kabul olsun.Sevgiler bıraktım..
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilKandilini kutlar, hayırlara vesile olmasını dilerim.
Tatlı nefis görünüyor, ellerine sağlık.
Bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecenizi tebrik eder Allah'tan hayırlara vesile olmasını niyaz ederim.
YanıtlaSilSaygılarımla. Fuat Gencal
Kadir gecesi bu gece.Gecenin kadrini bilenlerin gecesi.Kadri büyük bir kitab, kadri büyük bir meleğin diliyle kadri büyük bir elçinin eliyle kadri büyük bir ümmete indirildi bu gece. Farkında mısın kadrin ne kadar yüksekte. Farkında mısın hatırın ne kadar el üstünde. Haydi, durma, varlığını dilinin ucuna taşı!
YanıtlaSilDua dua göğe yürü..Haydi, durma, hasretlerini nefeslerine taş.Dua dua göğe yürü..
Kadir gecenizi içten dualarımla kutlar,hayırlara vesile olmasını dilerim Yıldız'ım..
ellerine sağlık canım.
YanıtlaSilkadir geceniz mübarek olsun
sevgilerimle öpüyorum
hadi hayirlisi diyelim. Süprizi bekliyelim ;) cicim
YanıtlaSilkandilin mübarek olsun herkeze bol selam ederim
diki
ablam hayırlı kandiller.bloğumdaki yemek etkinliğinde yarın son gün.son kez dostlara duyurayım istedim.katılmak istersen beklerim.hayırlı kandiller.sevgiler...
YanıtlaSilablam hayırlı kandiller.bloğumdaki yemek etkinliğinde yarın son gün.son kez dostlara duyurayım istedim.katılmak istersen beklerim.hayırlı kandiller.sevgiler...
YanıtlaSilablacığımm tatlı sürprizini çok merak ettimm:))
YanıtlaSilşimdiden iyi bayramlar dilerim..:))
tatlın nefis görünüyor oklava ile küs olan ben sanırım yapamam:)) ama denemem anlamına gelmiyor elbet bir günn:))
ellerine sağlık canım çokk nefis görünüyo afiyet şifa olsun inşlh hayırlı bayramalr her günümüz bayram tatında gecsin inşlh
YanıtlaSilçok hoş olmuş ellerinize sağlık.bende kısa bir aradan sonra tekrar geldim.inşallh birdaha böyle uzun bir ara vermem sevgiler.
YanıtlaSilçok hoş olmuş ellerinize sağlık.bende kısa bir aradan sonra tekrar geldim.inşallh birdaha böyle uzun bir ara vermem sevgiler.
YanıtlaSilNe güzel bir tatlı. Bayrama hazırsınız demek ki... Ellerinize sağlık... İyi Bayramlar...
YanıtlaSilEllerine sağlık canım ablam nasılsın bayramınız mübarek olsun
YanıtlaSilselam:)
YanıtlaSilgüzel kardeşim bayramın mübarek olsun sevdiklerinle huzurla güzelliklerle dolu geçsin Rabbim tekrarını görmeyi de nasip etsin cümlemize inşaallah muhabbetle:)
Şeker gibi bir Bayram geçirmeniz dileğiyle İyi Bayramlar...
YanıtlaSilHer ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesi dileğimle. Kardeşliğin doğduğu, sevgilerin birleştiği, belki durgun, belki yorgun, yine de mutlu, yine de umutlu, yine de sevgi dolu nice bayramlara.
YanıtlaSilIyi bayramlar.
YanıtlaSilÇok lezzetli görünüyor ellerinize sağlık.sevgiler.
YanıtlaSilWalla şekli bile harika! Çok lezzetli bir görüntüsü var. Normalde şerbetli tatlı o kadar yemememe rağmen çok canım istedi:) Ellerine sağlık...
YanıtlaSilmerhaba hayırlı uğrulu osun mutlulukları daım olsun darısı benım oğluma ve tum bekarlara
YanıtlaSil