Tam bir kış salatası olan kuru börülce salatası aslında salatadan öte doyurucu ve besleyici,
hafif bir öğün yerine geçebilir ve içinin malzemelerini damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
kuru börülce
maydanoz
dereotu
taze soğan
zeytin yağı
tuz
limon
pul biber
Yapılışı :
Kuru böülceler ayıklanıp yıkanıp akşamdan ılıksu ile ıslatılır... Islanarak suyunu çekmiş olan börülceler yumuşayıncaya kadar haşlanır... ( Kuru fasulye kadar sert olmadığından çabuk yumuşayacaktır )Haşlanan kuru börülceler sıcak suyla yıkanarak derince bir kasede alınarak soğumaya bırakılır...
Yeşilllikler yıkanıp doğranarak börülcelerin içine konur ve damak zevkinize göre yağı,tuzu ,limonu ve pul biber eklenerek karıştırılır..
Afiyet olsun.....
Benim de severek yapığım salatalardan biri. Daha yayınlamak nasip olmadı ama inşaAllah ona da sıra gelir. Ellerine sağlık canım. Çok besleyici bir salata.
YanıtlaSilCanım çok severim sunumda çok şık ellerine sağlık sevgiler.
YanıtlaSilbU NASıl bir görüntüdür:) böyle harika olmuş Görsellik süper
YanıtlaSilellerine sağlık
Sarmısak da lütfen ;-))
YanıtlaSilŞahanedir.
mmm ellerine sağlık fotoğraf yine süper
YanıtlaSilBakliyatlari cok kullanirim salatada, yemekte. Hem lezzetli olur hem bagirsaklari calistirir. Bu da severek yapip yediklerimden. Guzel bir foto olmus, ellerinize saglik. Sizi sık kullanilanlara ekledim. Sevgiler :)
YanıtlaSilben hiç denemedim,tadını merak ediyorum.ellerine sağlık canım,afiyet şeker olsun...
YanıtlaSilbende severek yerim ellerine sağlık sevgiler.
YanıtlaSilEllerine sağlık.Salatası da yemeği de çok güzel oluyor.
YanıtlaSilbizim oralarda bunun mantısı da yapılır o da çok güzel olur. şimdi aklıma geldi de ne çok mantı çeşidi yapılıyormuş memleketimde. salata bence de tam bir öğün olmuş. sevgiler.hayırlı cumalar
YanıtlaSilellerine sağlık...dün akşam soframızdaydı bizim de. yemeğini yılda belki bir kez yapıyorsam salatası kışın sıkça tüketilir...özellikle eşimin favori salatalarındandıır...
YanıtlaSildenemek isteyipte bir türlü yapmadıgım bir saltadır.ellerine saglık.
YanıtlaSileline sağlık çok severim :)
YanıtlaSilsizin bahçenin nefis kuru yapraklarının arasında ne güzel durmuş börülceler bayılırım ...
YanıtlaSil