Her zaman tariflerini güvenle yapabileceğim arkadaşlarımdan biriside sevgili Ayşegül 'dür....
Tarifin daha detaylı yapılışı için Ayşegül 'ün sayfasına bakmanızı tavsiye ederim .. Buradan....
Siz bakarken ben de mahlepli rulo poğaçalarla " çay kahve bahane " etkinliğe sevgili çatlak kafe ye gideyim.....
Etkinlikte arkadaşıma kolaylıklar ve bol katılımlar dilerim......
Malzemeler :
1 çay bardağı kadar eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 bardak ılık su
2 yumurta ( birinin sarısını üzeri için ayıralım )
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kuru maya
aldığı kadar un
İç malzemeler :
peynir,lor,veya patates ne arzu ederseniz
Üzeri için :
susam veya çörek otu
Yapılışı :
Ben önce kuru mayayı ılık süt ,ılık su ve toz şeker ile karıştırarak 20 dakika kadar beklettim...
Derince bir kabın içine 4 bardak kadar un koyup ortasını açıp kabaran mayayı döktüm ..Unun etrafına tuz,un,yağları da dökerek yumurtaların birinin sarısını ayırarak hamur toparlanıncaya kadar gerektikçe un ilave ederek yoğurdum ve dinlenmeye bıraktım...
Kabaran hamurdan parçalar kopararak unlanmış tezgah üzerinde açıp bıçak ile kenarlarından dikdörtgen olacak şekilde keserek iç malzemeyi koyarak rulo yaptım...
Hazırladığım rulo dan dört parmak genişliğinde keserek yağlanmış tepsiye dizdim ve üzerine önceden ayırdığım yumurta sarısını sürerek çörek otu serptim....
Bu aradan fırını önceden 180 derecede ayarlamıştım ...Isınan fırına da rulo poğaçaları üzeri kızarıncaya kadar fırınladım....
Afiyet olsun.....
eline sağlık olsun canım
YanıtlaSilgörüntü süper. ben bunları tek lokmada yerim :D
YanıtlaSilşu maya kabartma işini beceremedim gitti.
ellerine sağlık yıldız'cım hem çok şık olmuş hemde eminim nefistir..
YanıtlaSilcanımsınn yaa!
YanıtlaSilçokk teşekkür ederimm yıldızcım:)
bu nazik dawete kim hayır diyebilir kii:)
çokk güzel olmuşş poğaçaların..
benimkileri sollamışlar emmin olasın:)
içtim çayımı,yedim poğaçalardan doya doya ve gözüm yolda;)
ellerin,o naif yüreciğin hiç dert tasa görmesin inşallahh..
baki muhabbetlerimle..
:)
yıldızcım eline sğlık güzel olmuşlar
YanıtlaSilEllerine sağlık.Nefis görünüyor.Sevgiler:)
YanıtlaSilayşegüle imrendim yaaa:(( ama poğaçalar bensiz de olmuyor değil mi? susam ve çörekotu:))))
YanıtlaSilellerine sağlık canım harikasın
yıldızcım çok güzel olmuşlar aldım bende sevgilerimle canım
YanıtlaSilçok güzel görünüyorlar:)))
YanıtlaSilyıldızcığım gerçekten nefis olmuş ellerine kollarına sağlak canım sevgiler selamlar
YanıtlaSilpoğaçaları aldım sağol canım ellerine sağlık sevgiler
YanıtlaSilEllerine saglik canim mis gigi kokar firindan cikinca afiyetler olsun
YanıtlaSilPoğaçlar çok leziz görünüyor. tek, tek uğraşmaktansa böyle rulo yapıp kesmek daha iyi..ellerinize sağlık.
YanıtlaSilYıldızcım her nedense yorum sayfan açılmıyordu yazamıyordum.
Sende nefis yapmışsın canım ellerine sağlık sıcak sıcak nasılda yenir:)sevgiler
YanıtlaSilofffff süperr bildiğim bir tarif ama görüntü modeli farklı yapmak lazım:))
YanıtlaSilımmmm kokusu buraya geldi görüntüsü kadar tadı nefistir eline sağlık Yıldız hanım...
YanıtlaSilYıldız hanım poğaçalar harika olmuş,mis gibi mahlep kokusu ve yanında bir bardak çay.ellerinize sağlık.sevgiler..
YanıtlaSilhmmm lezziz lezziz...
YanıtlaSil:))))))))
Enfes gözüküyor canım,ellerine sağlık bende deneyeceğim bakalım başarabilecekmiyim:)
YanıtlaSilEnfes gözüküyor canım,ellerine sağlık bende deneyeceğim bakalım başarabilecekmiyim:)
YanıtlaSilhım hım nefis gözüküyor şu tembel arkadaşına da yapıver ne olur.
YanıtlaSilcanım allah gani gani rahmet eylesin büyükannene büyüklerimizin yaptığı tatları unutamıyoruz dimi
YanıtlaSilellerine sağlık poğaçalar çok güzel olmuş pişerken mahlep ne güzel kokmuştur misler gibi
sevgiler
CANIM YILDIZ ABLACIM NASILSIN
YanıtlaSilSENİN ELİNDENDE MÜKEMMEL OLMUŞ
MUHABBETLE KAL
:))
ellerine sağlık mahlepli poğaçalar pek bir sevilir bizim evde de ...
YanıtlaSilŞu blog arkadaşlarım ne marifetli hepsi ayrı ayrı güzel lezzetli tarifler veriyorlar. Yıldızcım senin bu tarifin cumartesi yapılmalı hafta sonu iki gün yenmeli. Ellerine sağlık.Sevgiler.
YanıtlaSilNefis olmuşlar Yıldızcım çayın yanında harika yenir. Ellerine sağlık afiyetler olsun.
YanıtlaSilellerinize sağlık paylaşımlarınız bol olsun blogunuzun izleyicisiyim artık
YanıtlaSil