Sayfalar

9 Temmuz 2012

SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE

Rahmetli büyükannem yaparmış sebzeli arpa şehriye pilavını öyle söylüyor kardeşim benden 6 yaş küçük olmasına rağmen o hatırlıyor ama maalesef ben hatırlamıyorum .....
Israrla defalarca bu pilavı yapmamı istedi... Of offffff kardeşin mi  var derdin var en sonunda yapıverdim :)

 

                                                          SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE

Malzemeler :
1 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 kuru soğan
sıvı yağ
etsu tablet
2 bardak arpa şehriye
Yapılışı :
Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda biraz bekletip suyunu iyice sıktıktan sonra sıvıyağ da hafifçe kızartarak fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine aldım...
Tencerenin içine çok az yağ koyarak önce soğanları sonra  küp küp doğradığım yeşil ve kırmızı kapya biberi sürekli karıştırarak kavurdum ve 2 bardak arpa şehriye ekleyerek biraz soteleyip üzerine 2 ½ bardak sıcak su ekledim., ardından kızarttığım patlıcanları ve  etsu tableti ekleyerek karıştırıp   kısık ateşte pişirdim...
10-15 dakika demlendirip servis ettim........
Afiyet olsun..........

20 yorum:

  1. 0000 bu pilav harika görünüyor...
    ellerine sağlık canım.....
    kocaman sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. çok güzel görünüyor ..bende çok severim arpa şehriye pilavını ..biz hep tavuklusunu yapardık ..sebzelisinide denicem ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  3. çok güzel görünüyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  4. bende havuçlusunu yapıyorum hatta yayınlamıştım,karışık sebzelide hep aklımdaydı eminim nefistir ellerine sağlık canım...

    YanıtlaSil
  5. Canım merhaba:)) Ellerine sağlık nefis görünüyor...
    Büyükannenin Rahmeti toprağı bol olsun yıldızım... bana yazılı yorumlara cevap veriyordum kıymalı tarhana çorbamda da yazmışsın büyükkannem yapardı bak aklıma getirdin diye:)) bak ben de şimdi rahmet okudum..
    yorumlara geç dönüyorum yeni babamı kaybettim offff çok zor ama hepimiz aynı yerde tekrar buluşacağız bu bir yolculuk...
    tatlım kocaman öptüm...

    YanıtlaSil
  6. Yıldızcım çok sağlıklı bir yemek olmuş. yanında da bir bardak ayran alıyım :) afiyet olsun.

    YanıtlaSil
  7. SEBZELİ MAKARNA ERİŞTE VE ŞEHRİYEYİ ÇOK YAPARIM ÇOK SEVERİM. ELLERİNE SAĞLIK YILDIZCIĞIM..

    YanıtlaSil
  8. heyyy süpersinnn bulguru böyle yapıyorum ama arpa şehriyeyi hep sade yapıyordum kesin denerim ben bunu:)ellerine sağlık
    babanneee ruhun şad olsun

    YanıtlaSil
  9. iyi ki var kardeşin : ) bak bize de fikir vermiş oldu sadece arpa şehriyeyle hiç yapmamıştım pilavı evde ne varsa kategorisine rahatlıkla baş köşeye oturabilir teşekkürler kardeş : )

    YanıtlaSil
  10. ellerinize sağlık..çok güzel görünüyor..bayılıyorum arpa şehriye pilavına...buda çok güzel olmuş..sebzelerle süper duruyor..sevgilerimle..nurşen

    YanıtlaSil
  11. hem yapımı kolay hemde lezzetlıı görünüyor.Ellerinize saglıkk :)

    YanıtlaSil
  12. Ellerinize sağlık çok leziz gözüküyor bende ziyarete beklerim:))sevgiler..

    YanıtlaSil
  13. ellerine sağlık çok güzel görünüyor

    YanıtlaSil
  14. Tek kelime ile nefis görünüyor, ellerine sağlık.Kardeşine teşekkür etmek lazım, onun ısrarı sayesinde bu tarifi öğrendik.

    YanıtlaSil
  15. Arpa şehriye pilavını çok severim ben. Sen de sebzelerle daha da lezzetlendirmişsin canım. ellerine sağlık:)

    YanıtlaSil
  16. CANIM ABLAM BENİM OĞLUM BAYILIR..
    ELLERİNE SAĞLIK...
    SAYGILAR CANIM...

    YanıtlaSil
  17. Canım tarifi yayınladım hadi beliyom:)) öptüm:)

    YanıtlaSil
  18. Renkli ve lezzetli bir pilav olmuş. ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  19. Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  20. bende çok seviyorum bunu yıldızım. ellerine sağlık nefis..

    YanıtlaSil