EV YAPIMI VİŞNE SUYU

Evde meyve suyu yapmak hiç de zor değil , özellikle vişne suyu oldukça pratik ve  sağlıklı.....

ev yapımı vişne suyu

Malzemeler :
vişne
şeker
su

vişne suyu

Yapılışı :
Vişnelerin saplarını ayıklayıp yıkayıp derince bir tencerenin içine koyalım ve üzerini dört parmak geçecek kadar su koyarak kaynamaya bırakalım....Kaynayan vişnelerin iyice rengini vermesi için ocağı kısarak 10 dakika daha kaynatalım... Bu arada vişneler çatlamış olacaklar......Ocağı söndürerek büyükçe bir tel süzgecin altına uygun bir kap koyarak vişneleri boşaltalım ve üzerinden bir bardak sıcak su dökerek üzerinden hafifçe bastırarak tüm suyunun çıkmasını sağlayalım ancak vişne suyunuzun berrak olmasını istiyorsanız kesinlikle vişneleri süzgeçten geçirmeyin zaten yeteri kadar o güzel rengini ve suyunu almış olacaksınız....
Daha sonra istediğiniz miktarda şeker ekleyerek beş dakika daha kaynatın ve soğuyunca servis edebilirsiniz...
Bu arada şekeri çok gelmiş olabilir bu durumda servis öncesi biraz su ilave ederek istediğiniz tadı ayarlayabilirsiniz....
Afiyet olsun.....