YILBAŞI KURABİYESİ

yılbaşı kurabiyeleri

Kış günlerinin soğukluğuna yaraşır zencefilli tarçınlı kütür kütür bisküvi  kıvamında ki bu kurabiyeleri küçük oğluşumla hazırladık ....Biz pişerken evi saran o kokusuna ve lezzetine bayıldık ve yılbaşı gecesine saklamayamadan hepsini tükettik....

kalp kurabiye

Üzerlerine özellikle delik açtık ki kurdele geçirerek farklı bir sunum olsun diye.....

Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 bardak toz şeker
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı toz zencefil
1 pk vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
un ( ortalama 3 bardak )

tarçınlı kurabiye

Yapılışı :
Oda sıcaklığında ki tere yağını ve şekeri bir kasede çırpalım ...
Yumurta , tarçın, zencefil ve vanilyayı da ekleyerek azar azar un ilave ederek yoğuralım...
Hamuru buzdolabında bir saat dinlendirelim...
Unlu tezgah üzerinde açıp kalıplarla şekil çıkartarak yağlı kağıt üzerine dizerek 170 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim..
İlk sıcaklığı geçince üzerine pudra şekeri serpebilir veya sade servis edebilirsiniz...
Afiyet olsun......

2014 yılı Ülkem adına maalesef çok iyi geçmedi , bu yılda çok canlar yandı ,yurdumun bir köşesinden  her gün acı haberler çıktı ...... Yanan canlar, sönen ocaklar, yitirdiğimiz gencecik fidanlar, trafik kazaları, iş kazaları ,ağaçlar ve hayvan katliamları, madencilerimiz daha bir çok insanlığa yakışmayan olaylar....2015 yılından dileğim tüm DÜNYADA BARIŞ olsun, çocuklar gülsün, anaların yüreği yanmasın... Yurdum , yurduma yaraşır güzelliklerle dolsun.....Yeni yılınız kutlu olsun....