Sanırım klasik bir tarif ve yöreye göre ismi değişiyor...
Tarifi sitede yazdığı gibi şekillendirdim ama çok patladı çatladı kurabiyeler ben de anneannemden bildiğim gördüğüm gibi şekillendirdim daha iyi oldu......
Üç tepsi çıkıyor bu tariften kalabalık misafir grubunuz geldiği zaman rahatlıkla yapabilirsiniz...
Malzemeler :
3 yumurta (1 tanesinin sarısını ayır )
1 bardak zeytinyağı ve tereyağ karışımı
1 bardak yoğurt
2 kabartma tozu
1 pk vanilya
1.5 bardak şeker
aldığı kadar un
aldığı kadar un
Yapılışı :
Yumurtaları toz şekerle bir miktarda çırpın.
Eriterek kızartığımız tereyağı ve zeytinyağı karışımını, yoğurtu ekleyip çırpın.
Elenmiş un vanilya ve kabartma tozunu ekleyip ele yapışan bir hamur yapın.
Hamurun elinize yapışmaması için elinizi sıvıyağa batırıp, avuç içini dolduracak büyüklükte parçalar alın. Tepsiye ararlıklı olarak dizin.
Üzerlerine ayırdığınız yumurta sarısını sürüp arzuya göre üzerlerine fındık yada ceviz batırıp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin
Bu şekilde yuvarlayınca çok çatlıyor ama tabi bu da bi seçenek nasıl beğenirseniz....
Afiyet olsun.............
AH CANIM POFİDİK POFİDİK ÇOCUKLUĞUMUN KURABİYESİ.... ÇOK SEVERİM... ELLERİNE SAĞLIK..
YanıtlaSilselam cicim,
YanıtlaSilmaglesef ben bunu hic anneanemin ellinden tadamadim bu yönden cok sanslisin cok isterdim bu tarifi denemeyi ama firinin kapagi gecenlerde bi acildi dannnnk diye yere düstü icindeki yayi kirilmis, tamir olmasini bekliyorum bu tarifi simdiden favorilerime ekledim
seni kocaman öpüyoruz by cicim
diki35
Ben sana yaparım cicim gelince üzülme sen hem o kadar çok çıkıyorki çoluk çocuk anca yeter bize :))
YanıtlaSilşekilleri ne hoş olmuş
YanıtlaSilelleinize sağlık..
yıldızım ellerine saglık nefis olmuş valla şimdi tam çay saatim olsada yesem hadi yolla banada :))
YanıtlaSilEllerine sağlık canım. Ne güzel şekil vermişsin....
YanıtlaSilharika bir gçrüntü..ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilCanım,
YanıtlaSilMaşallah hızına yetişemiyorum.
Ne güzel sık sık sayfanı güncelliyorsun.
Kurabiyeler nefis görünüyor, ellerine sağlık.
mis gibi zeytinyagi kokusu olur bu kurabiyenin.
YanıtlaSilBenim rahmetli annenem, vanilyada koymazdi,portakal kabuguda.Misgibi zeytin yagi kokardi birde yumurta kokardi.Ama oyle kotu bir yumusrta kokuus deyil.Miss gibi koy yumurtasi.Tesekkurler canim sayende cocukluguma dondum bir an .ellerien saglik
Sevgiler,
sefa
Çatlaması bile harikaa olmuş ellerinize sağlık...
YanıtlaSilSevgiler...
Çok güzel görünüyorlar hemde bereketlilermiş 3 tepsi ne güzel:)
YanıtlaSilellerinize sağlık,teşekkürler.
Kurabiyeler çok güzel gözüküyor,ellerine sağlık...
YanıtlaSilçok güzel bir tarif öğrenmiş oldum, teşekkürler
YanıtlaSilsevgiler selamlar
merhaba arkadaşım resimleri beğenmenize sevindim masa üstünüzü güle güle kullanın yine beklerim sevgiler www.nesice.blogcu.com
YanıtlaSilBugün bu kurabiyleri yaptim.Sonuc mükemmel...Gerci 1 paket kabartma tozu 1,5 t.kasik karbonat koydugum icin biraz fazla kabardilar ama tadi güzeldi...Hemen tarifi Türkiydeki anneme ve kizkardesime verdim....
YanıtlaSilBirde lezzetcinin sayfasinda bu kurabiylerin neden kars pastasi adi aktinda olduguna bir anlam veremedim.Pastanelerdede bu ad altinda satilmiyor galiba...Neyse bende defterime zeytinyagli kurabiye diye yazdim....Tesekkürler
Selam canım elıne sağlık
YanıtlaSil