Domates çorbasını herkes sevmeyebilir çünkü biraz mayhoş tadı vardır...
Bir kaçta değişik tarifi vardır yazın tabi domateslerden yapıyorum ama kışın domates püresinden....
Malzemeler :
2 kaşık tereyağ
2 kaşık un
1 pk ( 200gr ) domates püresi
4 bardak su
tuz
Üzeri için :
rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı :
Tereyağı eritilerek un ile hafif pembeleşinceye kadar kavrulur...
İçine bir paket domates püresi eklenir biraz sotelenerek 4 bardak su birer bardak şeklinde eklenir....
10 dakika kısık ateşte kaynatılır...
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek servis edilir....
Not:
Kaşar peyniri kalmamış evde yağsız köy peyniri vardı ondan rendeleyerek koydum ama peynirler dibe çöktü böylece üstü peynirli değilde içi peynirli oldu :)) neymiş efemdim demek ki köy peyniri ağır gelip dibe çöküyormuş :)
Afiyet olsun....
Canım varmıdır evde yapılan çorba gibisi ellerine sağlık şifa olsun öptüm...
YanıtlaSilohh miss miss:) ellerine sağlık ablacım harika olmuşş:))
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR
YanıtlaSilben yazdan alıyorum önlemimi. kış için domatesleri rendeleyip buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuya atıyorum. sonra da kış boyunca domates çorbası:)
YanıtlaSilsadece un kavurduktan sonra biraz salça, suyuna ek olarak da birazcık süt koyuyorum. tereyağ yerine de çiğ süt üzerinden ayırdığım krema.
tadı nefis oluyor. eski güzel kaşar bulamazsam yeni kaşar koymuyorum bile.
ama eklemeyi unuttum. ben de katılıyorum, hangi usulde yaparsan yap evde yapılan çorba gibisi de yok.
YanıtlaSilBende dometes corbasini severek icmem..Ama bir keresinde kizim yaptiginda tadi cok hosuma gitti.icine ne koydugunu sordugumda portakal suyu deyince sasirdim..iste portakal suyu bu buruklugu aliyor..
YanıtlaSilEllerinize sağlık. Sıcak sıcak ne güzel gider.
YanıtlaSilSaygılar.
Offf bu çorba sevilmez mi? Ben bayılırım. Ellerine sağlık mandalina çıkmazı.
YanıtlaSilSevgiler
Canan
Ellerine sağlık..
YanıtlaSilBende dün yapmıştım domates çorbasını..
Özlü özlü oluyor ve kaşar çok yakışıyor..
köy peyniriyle hiç denemedim :)
güzel tarifin için teşekkürler,sevgiler..
Asla vaz gecilmez corbaalr dan biridr benim icinde.Ellerine saglik canim.
YanıtlaSilSevgiler,
sefa
yıldızcım ellerine sağlık tatlım çok severim çok
YanıtlaSilsevgiler
2 gündür okadar üşüyorum ki resmen ekranın öte yanından olsa da içip içimi ısıtsa dedim :)
YanıtlaSilçok içten yazıyorsun çok seviyorum bu yüzden senin blogu :)
YanıtlaSilah yıldızcım buarada krem şanti ağır olmuyor zaten yağlı bir kurabiye ama güzel bir tadı var sevgiler
YanıtlaSilYıldızcığım eline sağlık nasılda güzel gözüküyor.Bu aralar hava biraz serinleyince çok ta güzel gider. Gerçi bizim evde sıcak soğuk farketmez her zaman çorba sevilir.
YanıtlaSilçorbanın lezzeti yanında sunumuylada cezbediyoon iki dal nane yaprağı güzelliğe güzellik katmış eellerine sağlık evde kimse sevmez ama ben sadece kendim için yaparım severekte içerim sevgiler canım
YanıtlaSilbende domates salçasından yapıyorum öylede güzel oluyor.ellerine saglık.
YanıtlaSilHerşey hazır ben yapayım bugün bunu.
YanıtlaSilEllerine sağlık.
Kopyacı anne Çiğdem