Sayfalar

15 Ekim 2011

BROWNİ * KUNTE KİNTE


BROWNİ * KUNTE KİNTE

Browni olarak adlandırılan  keki çocukluğumuzda "Kunte Kinte" olarak bilirdik..
Yaşı küçük olan arkadaşlarım bilmiyebilirler ama bir döneme damgasını vurmuş 7' den 70' e herkesi televizyon karşında toplayan en güzel dizilerden biriydi ...

 1977 yılında Amerikan televizyonlarında gösterilmeye başlanan  yaşanmış bir roman uyarlamasıdır. Başrolü Levar Burton, Kunta Kinte karakteri ile paylaşmaktadır.




18. yüzyılda Gambia'dan Amerika'ya getirilen 98 köleden biridir. Kuşaklar sonraki torunlarından Alex Harley'in 'Roots' adlı kitabı yazmasıyla tanınmış ve dizi ülkemizde de 'Kökler' adıyla  TRT televizyonunda gösterilmiştir.
Eskilerden dönüp hemen tarife geçelim...

Malzemeler :
3 yumurta
1 veya 1+½ su bardağı şeker
1 bardak sıvı yağ
1 bardak soğuk demli çay ( demlikte arta  kalan çay )
1 paket kakao ( küçük paket ) veya 3 yemek kaşığı
2 paket kabartma tozu
1 pk vanilya
aldığı kadar un
Yapılışı :
Her zaman ki gibi oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile iyice çırpıyoruz..
İçine un ve kabartma tozu hariç diğer malzemeleride sırasıyla ekleyip ( vanilyayı eklemeyi unutmuyoruz ) devam çırpıp bu kakaolu karışımdan 1 su bardağı daha sonra üzerine dökmek için ayırıyoruz....
Artan karışıma kabartma tozlarını ve aldığı kadar unu ekleyip yağlanmış tepsiye dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz....
Fırından çıkardığımız keki 5 dakika bekledikten sonra dilimleyerek önceden ayırdığımız kakaolu karışımı üzerine eşit miktarda yayıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz...
Mümkünse 1 gün dinlendirmek daha bir lezzetli ve özleşmiş yapıyor..
İsterseniz üzerine hindistan cevizi serpebilir hatta içine dövülmüş ceviz veya fındık koyabilirsiniz..
Afiyet olsun..



20 yorum:

Elif'in Terazisi dedi ki...

Evet hatırlıyorum o diziyi, ellerine sağlık afiyet olsun:)

anne eli gibi dedi ki...

enfes görünüyor,ellerinize sağlık..

laleninbahcesi dedi ki...

Bu yaz Bodrum'da mandalin çıkmazı sokak tabelasını gördüm, ama arabadaydık...Eşime bu isimle bir blogcu var ve burada yaşamış dedim...
Sadece bir kez görmüştüm bloğunuzu, isminiz çok ilgimi çekmişti... Sonra o tabelayı görmem ve hiç tanımadıım birini anmak ne ilginç bir şey...
O olayı unutmuştum bile ama biraz önce yine bir blogda adınızı görünce bu anı canlandı ve bir selam vermek istedim.

Selamlar sevgiler

Swotpisces dedi ki...

en sevdiğim keklerden, harika görünüyor, elinize sağlık.

ada ve deniz dedi ki...

ellerine sağlık:))

zeymuran dedi ki...

canım harıka yapmışssın ellerıne sağlık çok güzel görunuyor kunta kinte:)

emelce yemek dedi ki...

Adi Islak kek,Kunta kinte,Browni de olsa hic farketmez,her zaman super...

nesrin dedi ki...

Canim bu cok sevdigimiz bir zamanlarin cayli keki degil mi? Ellerine saglik. Adini bos ver, lezzetine bak dedirten bir görünümü var. Sevgiler...

birtutamkekik dedi ki...

öncelikle sayfama yaptığınız o güzel ziyaretiniz için çok teşekkür ederim...:)
genç kız iken,mahalledeki çocukların kunta kinte pastacı ablası olmuştum:)
ne çok severlerdi...
onları mutlu etmek adına her hafta kunta kinte günlerimiz olmuştu uzunca bir süre:)
görüntü muhteşemmm:)
ellerinize sağlık...
gönül dolusu sevgilerimle...

Miskokulu Lezzetler dedi ki...

O diziyi hatırlıyorum Yıldızcığım şimdiki gibi entrikaların olmadığı tarihi gerçeklerin olduğu bir diziydi .Kunta Kinte kekine gelince ellerine sağlık canım sevgiler...

Gülcan dedi ki...

harika görünüyor ellerinize sağlık.

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

diziyi hatırlıyorum:))
Benim büyük oğluş 2 yaşındaydı ve mahallemizde bulunan tüm siyahi vatandaşlarımızı her gördüğünde anne onların özgürlük belgesi varmı diye sorardı:))) anlatana kadar canım çıkardı.
Babamın iki arkadaşı uğramıştı birgün biri fayans ustası siyahi sen onu görünce adamcağızın yanında dedeee nazif amcam kölesine özgürlük belgesini verdimi diye sormazmı koptuk biryan utandık. sağolsun çok şeker biriydiolgunlukla karşıladı tabii o yıllarda öğrendik biz çocukların herşeyi seyretmemesi gerektiğini:)))))))))

brovni, kendi süperde sunumu on numara birtanem bayıldım.

lezzet sefasi dedi ki...

Cok sevilen, insana ozgurluk ruhunu asilayan bir diziydi.
Bir keresinde Dugunden geri geldik,,Kokler (kunta kinta) tv da basliycka diye.
Annem hep aglardi , bizde ona eslik ederdik
kek sanirim rengini o diziden aldi
Ellerien saglik canimm nefis gorunuyor.

Özgen dedi ki...

Eline sağlık arkadaşım daha dün nasıl çekti de pişirdim biz buna karakız pastası derdik.Annem en çok bu keki yapardı misafir geldiğinde sevgilerimle...

mine dedi ki...

ben de yapacağım ben de : ) ya sahi kunta kinteyi hatırlıyorum isim olarak ama diziyi hiç hatırlamıyorum : )

çeşnici Handan dedi ki...

Evet bir zamanlar Kunta Kinte fırtınası vardı televizyonlarda nasıl da seyrederdik. Brownin nefis olmuş harika görünüyor ellerine sağlık Yıldızcım.

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

nefis fotoğrflanmış. ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler...

Aylin TÜRKŞEN AYSEL dedi ki...

Hey gidi günler hey! O zamanlar onlarca dizi yoktu tabii. Kunta Kinte'nin yeni bölümünü beklemek ne keyifliydi.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

kunta kinte kekkk:DD
annemin tarif defterinde görünce anne bu browni yaa demiştim annemde ben bilmem browni murowni kunta kinte işte demişti:)
ellerine sağlık ablacım..

caferengigül dedi ki...

Browni hep favarimdir,ellerinize sağlık, pek güzel görünüyor.

Related Posts with Thumbnails