Tarife geçmeden önce elmalı kurabiyeye aroma veren olmazsa olması tarçının faydalarını aktarmak istedim.... 
1. Mide ve bağırsak gazlarım söktürür.
2. Hafif doku ve damar büzücü özelliği nedeniyle diyareyi kesici ve peklik vericidir.
3. İştah açıcıdır.
4. Sindirimi kolaylaştırır.
5. Mide bulantıları ve kusma refleksini bastırır.
6. Kan dolaşımını geliştirip hızlandırır.
1. Mide ve bağırsak gazlarım söktürür.
2. Hafif doku ve damar büzücü özelliği nedeniyle diyareyi kesici ve peklik vericidir.
3. İştah açıcıdır.
4. Sindirimi kolaylaştırır.
5. Mide bulantıları ve kusma refleksini bastırır.
6. Kan dolaşımını geliştirip hızlandırır.
İç malzemeler :
2 adet elma
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
½ su bardağı iri dövülmüş ceviz
Hamur malzemeleri :
1 aida çay bardağı sıvıyağ
125 gr margarin ( eritilmiş ve soğutulmuş )
1 aida çay bardağı yoğurt
1 yumurta
½ aida çay bardağı şeker
½ pk kabartma tozu
aldığı kadar un
Üzeri için : pudra şekeri
Yapılışı :
Öncelikle iç malzemeyi hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz....
Bunun için kabuklarını soyduğumuz elmaları rendeleyip 2 yemek kaşığı şeker ile 10 dakika soteleyip ocağı kapatıp içine ceviz ve tarçınıda ilave ederek soğumaya bırakıyoruz...
Hamuru için tüm malzemeleri aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde edip yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz...
Dinlenen hamurumuzdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp avcumuzun içinde fincan tabağı kadar açıp içine önceden hazırladığımız iç harçtan koyup kapatıyoruz....
Bu şekilde veya dilediğiniz şekilde hamuru bitinceye kadar yapıp yağlanmış tepsiye diziyoruz...
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlıyoruz....
Kurabiyelerimiz soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz.
Afiyet olsun........
31 yorum:
kurabiyelerin tam benlik valla canım.Ellerine sağlık.
SDifa olsun. Ellerine saglik. Sevgiler...
ellerinize sağlık çok sevdiğim ve yaptığım bir kurabiyedir.
afiyet olsun size
Tatlım ellerine sağlık elmalı her lezzete bayılırım öpüyorum.
elma ve tarçın ayrılmaz bir ikili canım.elmalı her tarifi çok severim ama kurabiyeye hiç dayanamam.ellerine sağlık canım.harika olmuş.öpüyorum.
selam bacım:)
elmalı kurabiye en sevdiklerimdendir eline sağlık
ben tarçının faydalarına 2 madde daha eklemek istiyorum
1- şeker hastalarının şekerini düzenler
2- adeti geciken hanımların kurtarıcısıdır (çayı)
senden hala mail bekliyorum neden yazmadın meraklandım???
sağlıcakla kal Yıldızım öptüm:X
Tarçınla ilgili bilgiler çok güzel.Dün aldım daha çubuk tarçınlardan.Bitki çayları için.Elmalı kurabiyeyide çok severim.
Sevgiler:)
Elma,tarçın ve ceviz ayrılmaz üçlü kurabiyeler harika görünüyor, ellerine sağlık arkadaşım.
YILDIZCIM ELLERİNE SAĞLIK TARÇIN KOKAN HERŞEYİ SEVERİM ELMALI KURABİYENİN AYRICA YERİ VARDIR.
SEVGİLER
Çok severim elmalı kurabiyeyi :) Ellerine sağlık canım kokusu buraya kadar geldi :)
Eline sağlık canım en sevdiğim kurabiyelerden biridir hiçbir zaman hayır diyemem sevgiler...
çayımın yanına istiyorum ben de bana ne
güzel bir hafta dileklerimle...
nefis görünüyor. bu kış benim favorim tarçın çayı. kızım da çok severek içiyor. normal çaya da ekliyorum. harika bir aroması var.
Bayılırım elmalı kurabiyelere.. ellerine sağlık :)
Sevgili Yıldız,
Ellerine sağlık, kurabiyeler nefis görünüyor.
Tarçınsız bir elmalı kurabiye düşünemiyorum.
Ellerine sağlık.
şükür kavuşturana sen tarifi açalı 2 gün olmuş ben daha ancak girebildim. ve girebilseydim senin tarifinle yapardım bugün netten bir yerlerden aldığım tarifle yaptımelmalı kurabiyelerimi.
öptüm kocaman sevgiler canım
Bu kurabiyeye elma ne kadar yakışıyor değil mi:) Elleirne sağlık...
selammmmm.elinize sağlık nihayet kavuştuk bi herkezi dolaşayım dedim..
en sevdigim kurabiyedir.bir tane asla yetmez.ellerine saglık.
Bacım merak ediyorum sen nerelerdesin? İyisin inşaallah hala mailime cevap vermedin neler oluyor bir ses ver? Yıldızım bloğa da uğramamışsın yorumlarını onaylamadığından anladım hayırdır inşaallah???
dualarımdasın
cevap bekliyorum
ELMALI KURABİYEYE BAYILIRIM ELLERİNE SAĞLIK CANIM..
SEVGİLERİMLE..
Yıldızcım; taa çocukluğumun, gençliğimin lezzetidir bu, bayılırım. Annem sık sık yapardı. Sen de benim gibi yuvarlak kapatmışsın. Ben hiçbir poğaça türünü yarım ay yapmayı sevmem, tatlı-tuzlu farketmez yani. Çünkü ek yeri kıtır ve sert oluyor, yumuşaklığına gölge düşürüyor sanki. Ellerine sağlık arkadaşım. Sevgiler..
elmalı kurabiyeye bende çok seviyorum ellerine sağlık :)
Tarçın elma ve ceviz süper üçlü,kurabiye nefis görünüyor ellerine sağlık,sevgiler
En,en,en sevdiğim kurabiyedir.
Missler gibi tarçın kokusunu kim sevmez.
Ellerine sğalık canım
Sevgiler.
canımmm ellerine sağlık güzel bilgilerin için çok teşekkürler kurabiyeler nefis görünüyo
Çok sevdiğim bir kurabiyedir. çok da güzel yapmışsın, harika duruyor.
Ellerine sağlık arkadaşım.
Sevgiler:)
Dün akşam evde kötü olmaya başlayan dolabın derinliklerinde kalmış 2-3 adet elma ve bir adet ayvayı rendeleyip biraz da portakal kabuğu rendesive şekerle pişirip dlaba koydum kurabiye veya tart yapmak için. Akşam eve vakitli gidebilirsem yemek sonrası yapacağım. Bakalım hangisine kısmet olacak karışımım... Elmalı kurabiyeye tarçın çokyakışıyor. Yanına da tarçınlı baharatlı bir çay olursa harika bir keyif... Ellerine sağlık Yıldız, sevgiler, iyi haftalar...
SELAM TARÇIN KABUĞU SUREKLI AYNIMDA ELMAYA ÇOK YAKIŞIYOR ELINE SAĞLIK
Bu güzel tarifi en yakın zaman da deneyeceğim, sevgiler.
Yorum Gönder