Pazar sabahı gözümü açar açmaz kahvaltıya ekmek yapmak geldi aklıma ama şöyle değişik bir ekmek olsun istedim ve dolapları biraz karıştırınca mevcut malzemelerden ortaya bu ekmek çıktı adını da süpriz ekmek koydum :)
Malzemeler :
1 yumurta
1 çay bardağı sıvıyağ
1 bardak ılık süt
1 pk instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
3½ - 4 bardak un
zeytin ( çekirdekleri çıkarılmış )
közlenmiş kırmızı biber ( 6 eşit parçaya bölünmüş )
6 küçük soğan
Yapılışı :
Öncelikle mayayı ılık süt ve toz şeker ile karıştırıp kabarttım...
Üzerini örterek yarım saat kadar hamurun kabarmasını bekledim...
Kabaran hamuru tekrar kısacık yoğurup altı eşit parçaya bölerek nescafe fincan tabağı büyüklüğünde açıp ortasına önce bir kaç zeytin yerleştirdim...
Soğanın etrafına közlenmiş kırmızı biberi sarıp zeytinlerin üzerine koydum.....
Vee hamuru kapattım...
Ters çevirerek yağlanmış tepsiye yerleştirdim...
Üzerine zeytinyağı sürerek haşhaş serpiştirdim....
15-20 dakika bu şekilde beklettim...
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında pişirdim...
Ekmeklar pişerken çay demlendi...
Çayla birlikte ekmeklerde hazır....
Ekmekleri kesip süprize bakalım :)
Afiyet olsun..................
20 yorum:
afiyet olsun canımm,ellerine sağlık,ama bak bu iki oldu,sayıyom ben bunları biliyonmu :)
hani bana hani bana diyorum anlamıyosun,biri yer biri bakar kıyamet ondan kopar,bari etkinliğimize yollasaydın :)
Canımmm ekmekler enfes olsada yesem
ellerine sağlık öpüyorum.
vay beee
bu ne hamaratlık arkadaşım
ben pişi yapayım dedim elime yüzüme bulaştırdım :D
Ellerinize sağlık. Hem çok güzel görünüyor, hem çok anlaşılır bir şekilde tarif etmişsiniz. Eminim tadı da nefistir.
Yıldız abla sen süpersin ya resmen bi şaheser bu ekmek demeye bin şahit ister ben sana deyim =))) eline koluna sağlık afiyetler olsun
Öpoomm
Gercektenm supriz ekmek olmus, misler gibi de kokuyrodur eminim.
Ellerien saglik canim.
Anlaşıldı canım,bekliyorum tamam :)
ekmeğin kendisi kahvaltı gibi olmuş. Yanına bir çay yeter:))
Harika olmus, icindeki surpriz de cok lezzetli gozukuyor. Ellerine saglik...
ayy ne kadar harika bir tarif..süpersin..afiyetler olsun canım...
Harika olmuş gerçekten ellerine sağlık.Sevgiler
çok şekerler yaa..ellerinize sağlık:))
Ne değişik tarif bu çok beğendim. elinize sağlık.
woww! hakikatende tam bir süprizz! :))
ellerine saglik canimm..sicacik sevgiler
Çok güzel olmuş,ellerinize sağlık.Zeytin,kırmızı biber kulladım ama çiğden soğan hiç denemedim.Ama denemek gerek,leziz görünüyorlar.
amma da fiyakalı olmuşlar hee :)
eline sağlık olsun
köz birber ve soğanı bu şekilde hiç kullanmamıştım yine mucitlik yapmışsın:)) ellerine sağlık canım
Günaydın Yıldızcım:) Pazar günü nefis bir keyif varmış ellerine emeğine sağlık şekerim...
Kocaman sevgiler öptüm...
ama ama bunlar çok güzel ve gerçekten de tam manasıyla sürpriz. hiç içinde bu kadar çok şey olabileceğini tahmin etmemiştim :) ellerine sağlık. Kahve Dükkanı'ndan sevgiler....
Harika görünüyor yıldızcığım bir zamanlar bende soğanlı bir ekmek yaptığımı hatırlıyorum gerçekten soğan ekmeğe çok yakışıyor fakat seninki daha bir çeşnili olmuş ellerine sağlık..
Yorum Gönder