Her zaman tariflerini güvenle yapabileceğim arkadaşlarımdan biriside sevgili Ayşegül 'dür....
Tarifin daha detaylı yapılışı için Ayşegül 'ün sayfasına bakmanızı tavsiye ederim .. Buradan....
Siz bakarken ben de mahlepli rulo poğaçalarla " çay kahve bahane " etkinliğe sevgili çatlak kafe ye gideyim.....
Etkinlikte arkadaşıma kolaylıklar ve bol katılımlar dilerim......
.JPG)
1 çay bardağı kadar eritilmiş margarin
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı ılık süt
1 bardak ılık su
2 yumurta ( birinin sarısını üzeri için ayıralım )
3 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı mahlep
1 paket kuru maya
aldığı kadar un
İç malzemeler :
peynir,lor,veya patates ne arzu ederseniz
Üzeri için :
susam veya çörek otu
Yapılışı :
Ben önce kuru mayayı ılık süt ,ılık su ve toz şeker ile karıştırarak 20 dakika kadar beklettim...
Derince bir kabın içine 4 bardak kadar un koyup ortasını açıp kabaran mayayı döktüm ..Unun etrafına tuz,un,yağları da dökerek yumurtaların birinin sarısını ayırarak hamur toparlanıncaya kadar gerektikçe un ilave ederek yoğurdum ve dinlenmeye bıraktım...
Kabaran hamurdan parçalar kopararak unlanmış tezgah üzerinde açıp bıçak ile kenarlarından dikdörtgen olacak şekilde keserek iç malzemeyi koyarak rulo yaptım...
Hazırladığım rulo dan dört parmak genişliğinde keserek yağlanmış tepsiye dizdim ve üzerine önceden ayırdığım yumurta sarısını sürerek çörek otu serptim....
Bu aradan fırını önceden 180 derecede ayarlamıştım ...Isınan fırına da rulo poğaçaları üzeri kızarıncaya kadar fırınladım....
Afiyet olsun.....
27 yorum:
eline sağlık olsun canım
görüntü süper. ben bunları tek lokmada yerim :D
şu maya kabartma işini beceremedim gitti.
ellerine sağlık yıldız'cım hem çok şık olmuş hemde eminim nefistir..
canımsınn yaa!
çokk teşekkür ederimm yıldızcım:)
bu nazik dawete kim hayır diyebilir kii:)
çokk güzel olmuşş poğaçaların..
benimkileri sollamışlar emmin olasın:)
içtim çayımı,yedim poğaçalardan doya doya ve gözüm yolda;)
ellerin,o naif yüreciğin hiç dert tasa görmesin inşallahh..
baki muhabbetlerimle..
:)
yıldızcım eline sğlık güzel olmuşlar
Ellerine sağlık.Nefis görünüyor.Sevgiler:)
ayşegüle imrendim yaaa:(( ama poğaçalar bensiz de olmuyor değil mi? susam ve çörekotu:))))
ellerine sağlık canım harikasın
yıldızcım çok güzel olmuşlar aldım bende sevgilerimle canım
çok güzel görünüyorlar:)))
yıldızcığım gerçekten nefis olmuş ellerine kollarına sağlak canım sevgiler selamlar
poğaçaları aldım sağol canım ellerine sağlık sevgiler
Ellerine saglik canim mis gigi kokar firindan cikinca afiyetler olsun
Poğaçlar çok leziz görünüyor. tek, tek uğraşmaktansa böyle rulo yapıp kesmek daha iyi..ellerinize sağlık.
Yıldızcım her nedense yorum sayfan açılmıyordu yazamıyordum.
Sende nefis yapmışsın canım ellerine sağlık sıcak sıcak nasılda yenir:)sevgiler
offfff süperr bildiğim bir tarif ama görüntü modeli farklı yapmak lazım:))
ımmmm kokusu buraya geldi görüntüsü kadar tadı nefistir eline sağlık Yıldız hanım...
Yıldız hanım poğaçalar harika olmuş,mis gibi mahlep kokusu ve yanında bir bardak çay.ellerinize sağlık.sevgiler..
hmmm lezziz lezziz...
:))))))))
Enfes gözüküyor canım,ellerine sağlık bende deneyeceğim bakalım başarabilecekmiyim:)
Enfes gözüküyor canım,ellerine sağlık bende deneyeceğim bakalım başarabilecekmiyim:)
hım hım nefis gözüküyor şu tembel arkadaşına da yapıver ne olur.
canım allah gani gani rahmet eylesin büyükannene büyüklerimizin yaptığı tatları unutamıyoruz dimi
ellerine sağlık poğaçalar çok güzel olmuş pişerken mahlep ne güzel kokmuştur misler gibi
sevgiler
CANIM YILDIZ ABLACIM NASILSIN
SENİN ELİNDENDE MÜKEMMEL OLMUŞ
MUHABBETLE KAL
:))
ellerine sağlık mahlepli poğaçalar pek bir sevilir bizim evde de ...
Şu blog arkadaşlarım ne marifetli hepsi ayrı ayrı güzel lezzetli tarifler veriyorlar. Yıldızcım senin bu tarifin cumartesi yapılmalı hafta sonu iki gün yenmeli. Ellerine sağlık.Sevgiler.
Nefis olmuşlar Yıldızcım çayın yanında harika yenir. Ellerine sağlık afiyetler olsun.
ellerinize sağlık paylaşımlarınız bol olsun blogunuzun izleyicisiyim artık
Yorum Gönder