Pişi nam-ı diğer hamur kızartması .....
Malzemeler :
4-5 bardak un
1 yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı toz şeker
ılık su
kızartmak için sıvı yağ
Maya ve şeker ve 1 bardak ılık su içinde kabartılır.....
Unun ortası havuz gibi açılarak yumurta kırılır ,yoğurt ve tuzunu da ekledikten sonra maya ilave edilerek azar azar ılık su ilave edilerek yumuşak bir hamur yoğrularak üzeri örtülür ve hamur oda sıcaklığında kabarmaya bırakılır ...Kabaran maya bir kez daha yoğrularak yumurta büyüklüğünde parçalar koparılarak şekillendirilir....
Şekillendirmek için ister hafif unlu bir tezgahta merdane ile açın yada elinizi sıvı yağa buluyarak şekillendirin....
Şekil alan hamuru kızgın yağda önlü arkalı kızartın. ( ocak ne kısık ne çok harlı olmalı )
Kızaran hamurları bir peçete üzerine alın ve sıcak sıcak servis edin...
İsterseniz içine peynir veya başka malzemelerde koyabilirsiniz...
Afiyet olsun......
26 yorum:
harika olmuşlar hepsi bi boy çok güzeller
ellerine sağlık canım
çok severim yıldızcım negüzelde kabarmış,eline sağlık arkadaşım..
tatlı tuzlu her haline bayılır biterim.ellerine sağlık.
bugünlerde canım çok çekiyor. nefis olmuşlar canım ellerine sağlık :)
Yanına da bir bardak çay ohhh,ben aldım bile ellerine sağlık,sevgiler.
ellerine emeğine sağlık çok severim
bana yaz kahvaltılarımızı anımsattı
sevgiler canım;))
bayılırım eline sağlık :)
tamda çay demlenirken :) of off
eline sağlık canım
çookkk sewerimm kiii:)
bende de katmer var yıldızcım:)
hadi pişilerini kap gell,çayı demledimm:)
ellerine sağlık canımm..
sevgilr...
Kalan yarım saatimde blog geziyim dedim öldürdünüz beni vallahi:)Midemden senfoni sesleri yükseliyor,ellerine sağlık canım
YILDIZCIM ELLERİNE SAĞLIK.AKŞAM ÜZERİ ÇAYI İLE NE İYİ GİTTİ.YEMİŞ KADAR OLDUM. SEVGİLER.
ay ben bunu çok yapardım eskiden yanında muhakkak peynir ve reçel olacak nostalji oldum ellerinize sağlık
Çok severim ama ne yazık ki diyetteyim ve artık uzak duruyorum tüm hamur işlerinden :)
pişiler çok güzel görünüyor
ellerinize sağlık
sevgiler gönderiyorum
bu arada blogunuzun ismi çok güzel
süper görünüyorlar, ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık canım,
Ne de güzel görünüyorlar.
Çocuklarım küçükken hafta sonlarının vazgeçilmeziydi:)
Sevgiler...
eline sağlık yıldızcığım çok sevdiğim bir lezzettir. senin elinden de ne güzel kabarmış. sevgiler selamlar olsun...
EMEĞİNE SAĞLIK.PEYNİRLE YEMEYE BAYILIRIM
bayılırım pişiye hele susamlısı harikadır iyiki hatırlattın hafta sonu yapmalıyım..
İzmir'deyken ne çok yapardık haftasonları, fırından ekmek hamuru alıp, kolaya kaçarak:)Çok güzel görünüyor, kahvaltıda da süper olur, akşamüsüt 5 çayında da.Ellerine sağlık.Sevgiler:)
Nefis görüntü, ben mayalı hiç yapmazdım.Deneyeceğim,elinize sağlık.
Immm Yıldız hanım bu ne ya gece gece canım istedi hem hepsi nekadar düzgün gözüküyorlar elinize sağlık..Yoğurtlu ve mayayı yanyana hiç kullanmamıştım haftasonu yapacağım...sevgiler...naptınız işyeriniz taşındımı...
Çok güzel gözüküyor bana çocukluğumu hatırlattınız hafta sonları mutlaka yapılırdı,ellerinize sağlık.Sevgiler..
ellerine sağlık çok güzel görünüyorlar:)
hoşgeldiniz demek için uğramıştım ama pişiler beni çocukluğuma götürdü. annem çok yapardı. ben de haftasonu çocuklara yapayım ;)
görüşmek dileğiyle...
Çok güzel görünüyor canım ellerine sağlık, hayırlı cumalar..
Yorum Gönder