Rahmetli büyükannem yaparmış sebzeli arpa şehriye pilavını öyle söylüyor kardeşim benden 6 yaş küçük olmasına rağmen o hatırlıyor ama maalesef ben hatırlamıyorum .....
Israrla defalarca bu pilavı yapmamı istedi... Of offffff kardeşin mi var derdin var en sonunda yapıverdim :)
SEBZELİ ARPA ŞEHRİYE
Malzemeler :1 adet patlıcan
2 adet yeşil biber
1 adet kırmızı kapya biber
1 kuru soğan
sıvı yağ
etsu tablet
2 bardak arpa şehriye
Yapılışı :
Patlıcanları alacalı soyarak tuzlu suda biraz bekletip suyunu iyice sıktıktan sonra sıvıyağ da hafifçe kızartarak fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine aldım...
Tencerenin içine çok az yağ koyarak önce soğanları sonra küp küp doğradığım yeşil ve kırmızı kapya biberi sürekli karıştırarak kavurdum ve 2 bardak arpa şehriye ekleyerek biraz soteleyip üzerine 2 ½ bardak sıcak su ekledim., ardından kızarttığım patlıcanları ve etsu tableti ekleyerek karıştırıp kısık ateşte pişirdim...
10-15 dakika demlendirip servis ettim........
Afiyet olsun..........
20 yorum:
0000 bu pilav harika görünüyor...
ellerine sağlık canım.....
kocaman sevgiler...
çok güzel görünüyor ..bende çok severim arpa şehriye pilavını ..biz hep tavuklusunu yapardık ..sebzelisinide denicem ellerinize sağlık..
çok güzel görünüyor ellerine sağlık
bende havuçlusunu yapıyorum hatta yayınlamıştım,karışık sebzelide hep aklımdaydı eminim nefistir ellerine sağlık canım...
Canım merhaba:)) Ellerine sağlık nefis görünüyor...
Büyükannenin Rahmeti toprağı bol olsun yıldızım... bana yazılı yorumlara cevap veriyordum kıymalı tarhana çorbamda da yazmışsın büyükkannem yapardı bak aklıma getirdin diye:)) bak ben de şimdi rahmet okudum..
yorumlara geç dönüyorum yeni babamı kaybettim offff çok zor ama hepimiz aynı yerde tekrar buluşacağız bu bir yolculuk...
tatlım kocaman öptüm...
Yıldızcım çok sağlıklı bir yemek olmuş. yanında da bir bardak ayran alıyım :) afiyet olsun.
SEBZELİ MAKARNA ERİŞTE VE ŞEHRİYEYİ ÇOK YAPARIM ÇOK SEVERİM. ELLERİNE SAĞLIK YILDIZCIĞIM..
heyyy süpersinnn bulguru böyle yapıyorum ama arpa şehriyeyi hep sade yapıyordum kesin denerim ben bunu:)ellerine sağlık
babanneee ruhun şad olsun
iyi ki var kardeşin : ) bak bize de fikir vermiş oldu sadece arpa şehriyeyle hiç yapmamıştım pilavı evde ne varsa kategorisine rahatlıkla baş köşeye oturabilir teşekkürler kardeş : )
ellerinize sağlık..çok güzel görünüyor..bayılıyorum arpa şehriye pilavına...buda çok güzel olmuş..sebzelerle süper duruyor..sevgilerimle..nurşen
hem yapımı kolay hemde lezzetlıı görünüyor.Ellerinize saglıkk :)
Ellerinize sağlık çok leziz gözüküyor bende ziyarete beklerim:))sevgiler..
ellerine sağlık çok güzel görünüyor
Tek kelime ile nefis görünüyor, ellerine sağlık.Kardeşine teşekkür etmek lazım, onun ısrarı sayesinde bu tarifi öğrendik.
Arpa şehriye pilavını çok severim ben. Sen de sebzelerle daha da lezzetlendirmişsin canım. ellerine sağlık:)
CANIM ABLAM BENİM OĞLUM BAYILIR..
ELLERİNE SAĞLIK...
SAYGILAR CANIM...
Canım tarifi yayınladım hadi beliyom:)) öptüm:)
Renkli ve lezzetli bir pilav olmuş. ellerine sağlık.
Çok güzel olmuş ellerine sağlık canım..
bende çok seviyorum bunu yıldızım. ellerine sağlık nefis..
Yorum Gönder