Kırmızı közlenmiş biber ile çörek yapılır mı ?
Her yemeğe ayrı bir lezzet ve görünüm katan kırmızı biberi elbette çöreğe de yakışacağını düşündüm ve biraz ondan biraz da bundan derken ortaya nefis çörekler çıktı....
 |
kapya biberli çörek |
Malzemeler :
1 bardak ılık süt
1 yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 pk instant maya
1 yemek kaşığı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
aldığı kadar un
İç malzemeler :
4-5 adet közlenmiş kırmızı biber
1 bardak çökelek
1 yemek kaşığı çörek otu
Yapılışı : Ilık süt ,şeker ve instantmayı bir kase içinde karıştırarak 10 dakika kadar bekletelim...
Derince bir kabın içine sıvı yağı, yumurtayı ve kabaran mayayı da koyup karıştıralım....
Azar azar un ve tuzunu da ilave ederek aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur oluşturalım ve 30 dakika kadar hamuru mayalanması için üzerini örterek oda sıcaklığında bekletelim.....
Kabaran hamuru tekrar yoğurarak unlu tezgah üzerinde ½ cm kalınlığında merdane ile açıp içine önce közlenmiş biberleri daha sonra çökeleği ve çörek otunu da serperek rulo yapalım....
 |
Kırmızı biberli rulo |
Bu şekilde de ortalama 15-20 dakika kadar bekletelim....
200 derece önceden ısıtılmış fırında üstü kızarınca kadar fırınlayalım....
Afiyet olsun..............
17 yorum:
Ellerinize saglik degisik güzel bir tarif .
çok hoş görünüyorlar ellerine sağlık:))
off off off.. bu görüntüye ne söylenir bilemiyorum..ekrandan elimi sokup ordan birkaç tanesini alasım geldi..ellerinize sağlık..
harika olmuş ellerine sağlık kırmızı beyaz uyumlu süperler
bibersiz halini çok yaptım ama bunu hiç denemedim ellerine sağlık ilk fırsatta mutlaka yapacağım:)
YILDIZ ABLAM SENİN ÇÖREKLER BAKMALIK OLMUŞ KIYAMAM YEMEYE MAŞALLAH SANA...
canım merhaba çörekler harika olmuş:)
hiç denenemiştim kapya biberli fikir süper.. En kısa zamanda denemek istiyorum.
sevgiler...
Bence olmuş,hem de pek güzel olmuş.Canım şahane görünüyorlar,ellerine sağlık
arkadaş ziyayetlerine başladım,ben yok iken ne güzel şeyler yapılmış,şu anda bu koz biberli poaçaya bakıyorum....hesaplıyorum hangi gün yapayım...herhalde haftaya ,bu günlerde çok işim var,ellerine sağılık,her şey nefis...
Çörekler nefis görünüyor, kırmızı biber çok yakışmış canım fikrine sağlık. Bende deneyeceğim inşallah. Sevgiler...
Ellerinize sağlık,çok güzel olmuş...çok severim kırmızı biberi..her şeye yakışıyor..
görüntü harika
eline sağlık
Kırmızı biberi her şekliyle çok seviyorum bu tarifide mutlaka deneyeceğim ellerine sağlık.Sevgiler..
ELLERİNİZE SAĞLIK ÇOK GÜZEL OLMUŞ...
of of onun her türlüsü yenir :) harika.
başarılarınızın devamını dilerim teşekkürler
Bunu da denemek istiyorum Yıldızcım, nefis görünüyor. Ellerine sağlık canım :)
Yorum Gönder