Tatlı kurabiyeleri genellikle soğuduktan sonra yeriz ama tahinli kurabiyeleri ılık ılık yemenizi tavsiye ederim......
Tahinin lezzeti kurabiyelerle buluşunca ortaya tam bir kış kurabiyesi çıkıyor ......
 |
| tahinli kurabiye |
1 bardak ılık süt
½ paket yaş maya
½ bardak toz şeker
1 yumurta
½ bardak sıvı yağ
aldığı kadar un
İçine :
tahin ve toz şeker
 |
| resimlerin büyük halini görmek için tıklayın |
Yapılışı :
Yaş mayayı bir bardak ılık süt ve şeker ile birlikte eritip biraz kabartmaya bırakalım....
Un hariç diğer malzemeleri de ekleyerek karıştıralım..
Yavaş yavaş un ekleyerek aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur elde ederek hamuru ılık bir ortamda üzerini kapatarak kabartmaya bırakalım...
Kabaran hamuru üç eşit parçaya bölerek unlu tezgah üzerinde yarım santim açalım ve üzerine damak zevkinize göre istediğiniz kadar bir fırça yardımıyla tahin sürüp şeker serperek rulo yapıp iki parmak kalınlığında keserek yağlanmış tepsiye dizelim yine isterseniz ruloların üzerine şeker serpebilirsiniz...
Bu şekilde diğer parçaları da rulo yaparak önceden ısıtılmış 180 drece fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlayalım ve ılık olarak servis yapalım..
Afiyet olsun.
22 yorum:
Üstündeki şeker taneleri öyle güzel duruyor ki hafif kızarmıs çöregin üstünde, yapmayı değil ama yemeği yok isterdim hemde şimdi kahvaltı sonrası:) ellerinize sağlık
Mımmm..nefis olmuş ellerinize sağlık...Tahin çok yakışıyor kurabiyelere..
ellerine sağlık canım nefis görünüyor ama bana cısss :)
Çok leziz görünüyor. Bizde çok severiz. Ellerine sağlık :)
Hemen yapmaya gidiyorum muhteşem bir görüntü ellerine sağlık.Sevgilerimle..
ellerine sağlık harika belli çok güzel gözüküyorlar çok da severim
şimdi bu yağmurlu İstanbul akşamında şöyle camın kenarında çayın yanında da iyi gider şahaneymiş
Yıldızcım yazdığım yorumları göremiyorum. spamamı düşüyor yoksa..
ayyy misss misss harika görünüyor.ellerinize saglık.eridim.takipteyim.banada beklerim:)
Üzerindeki şeker de kar tanesi gibi olmuş eline sağlık canım
Canım Yıldızım kurabiyeler nefis görünüyor, tamda tahini çok seven benim için bir tarif.
Ellerine sağlık canım...
Yıldızcım bende sıcak tahinli çörekler yenmesi taraftarıyım.. Ellerine sağlık İyi hafta sonları...
Çok güzel olmuşlar,tahinli her şeyi de severim zaten.Eline sağlık.
Harika görünüyorlar tahin nasıl da güzel yakışıyor şu hamura :) Bu arada nasılsın arkadaşım iyimisin uzun zamandır yorumlaşmıyoruz.
ellerine sağlık..sevgiler
nefis görünüyor.
ne kadar güzel görünüyor. olsada yesek dedirtecek gibi:)
ellerinize sağlık.
sevgiler
ablacım seni görmek ne güzel.
ellerinme sağlık:)
Yapmıycam işte.
Hep yapıcam diye ''tahin'' alıyorum, sonra tahinin kullanma zamanı geçiyor ve ben hiç tahinli bişey yapmamış oluyorum.
Huysuz anne
Çok güzel görünüyor Yıldızcım eline sağlık :)
Sevgili yıldz'cığım,gelip gidip bu tahinli kurabiyeye bakıyorum.Maya kullandığın için sormak istiyorum,kurabiye yumuşak olmaz değil mi?Hani puaça gibi demek istedim.Görünüşü çok güzel,annemde yapalım diyor.Öptüm.
süper görünüyorlar
ellerine sağlık
Yorum Gönder