Hindistan cevizli kekin yapılışı diğer keklerden farklı değil, sadece kullandığınız un ve yağ miktarını biraz eksilterek kolayca yapabilirsiniz.....
 |
| hindistan cevizli kek |
Kalabalık misafirin olduğu zaman benim kullandığım ölçüler ideal olabilir değilse yarım ölçüler yeterli olacaktır...Ben kekimi mini fırın tepsisine dökerek pişirdim
5 yumurta
2 bardak şeker ( damak zevkinize göre 3 bardakta olabilir )
½ su bardağına yakın sıvı yağ
2 bardak yoğurt
2 pk kabartma tozu
1 pk vanilya şekeri
2 bardak hindistan cevizi
aldığı kadar un
Üzerine :
1-2 yemek kaşığı hindistan cevizi
1 yemek kaşığı bal ( üzerine dökeceğiniz hindistan cevizlerin yapışması için )
Yapılışı :
Derince bir kabın içerisinde yumurtaları ve şekeri mikser ile iyice çırparak yoğurt ve sıvı yağını da azar azar ekleyerek devam çırpalım ....Üç bardak un ,kabartma tozu ve vanilya şekerini de ekleyerek devam çırpalım daha sonra hindistan cevizini de ilave ederek bundan sonra tel çırpıcı kullanarak karıştıralım kullandığınız üç bardak un az geleceğinden gerektiği kadar daha un ekleyerek akışkan bir hamur elde ederek yağlanmış fırın tepsisine dökerek önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim.....
Piştikten sonra soğuyunca üzerine fırça yardımı ile bal sürerek hindistan cevizi serpiştirelim....
Afiyet olsun.....
15 yorum:
Mis gibi kokuyordur ellerine sağlık sevgiler...
ellerine sağlık canım afiyet olsun :)
Ellerinize sağlık nefis görünüyor. Sevgilerimle,
Harika puf puf görünüyor. Çok severim Hindistan vevizini.. Ellerine sağlık..
ov ov ov, buna ben azıcık da limon kabuğu rendeleyebilir miyimmmm :) nefis olmuş.
Hindistan cevizini çok severim kekede çok yakışmıştır. Tarifi deneyeceğim. Ellerine sağlık Çok leziz görünüyor :)
hindistan cevizi hem tatlılara hem keklere çok yakışıyor ellerinize sağlık:)
Keklere bayılırım ama ben yanında peynirle yerim hiç denediniz mi ellerinize sağlık harika olmuş
Hindistan cevizine bayılıyorum...Bayağıda iki bardak keke konuluyormuş.Bizim çocuklar çakmasın diye bir kaşık atıveriyorum.Yıldızcım eskiden sırf hindistan ceviziyle yapılan bir kurabiyede vardı hani dışınada hindistan cevizinden batırılıyor ve kıyır kıyırdı.Hatta rokoko mu bir şeyde deniyordu.Yaparsan yayınlarmısın?Onun delisiydim sanki.Bu kekide deniyeceğim mutlaka,ellerine sağlık çok güzel görüküyor.Sevgiler.
tadını çok merak ettim
Ooooo, üstüne bal ve hindistan cevizi.. Ağzım sulandı vallahii:) Ellerine sağlık Yıldızcım..
Çok güzel olmuş tane tane,elinize sağlık.Yap, ye, dağıt...ölçülerinde:)
eline sağlıkkkk
Teşekkür ederim Nilgüncüm
yine sayfanı ziaret edemiyorum hep hata veriyor başlığını görüyorum sonra sayfan kapanıyor canım ziyeretine gelemiyorum kusura bakma....
Eline sağlık.Hindistan cevizli tarifleri çok severim.İlk bakışta revani gibi göründü gözüme.Sevgiler.
Yorum Gönder