TIĞ İŞİ KIZ YELEĞİ

Diğer gelinlerimiz alınmasın hepsinin ayrı ayrı güzel özelikleri var ama bizim Tire'li gelimiz her daim güler yüzlü, hatır naz, sakin , yumuşak ses tonuyla ( en çok bu yanını severim )  bir bambaşkadır......

Bu ay 3. yaşını dolduran dünyalar tatlısı kızına ördüğüm yeleği sizlere model, fikir  olarak paylaşıyorum umarım beğenirsiniz.....

tığ işi yelek

yelek kol ve yaka kesim

hanım dilendi bey beğendi yelek

pembe yelek

Güzel kızımızın güle güle sağlıcakla iyi günlerde kullanması dileklerimle mutlu yıllar ...

Umarım beğenip örmek isteyenler için resimleri açıklayıcı ekleyebilmişimdir .....

Kolay gelsin...

Read the rest of the Post >

ZEYTİNYAĞLI ÇANAK ENGİNAR

Bütün sebzeleri severim, özellikle enginar sevdiğim sebzelerin liste başında yer alır ama mevsim itibarıyla artık tükenmek üzere son enginarlardan genellikle zeytinyağlı enginar yaparım ki artık enginarlar tam zeytinyağlı çanak enginar için ideal durumdadırlar.....

zeytinyağlı çanak enginar

Malzemeler :
5 adet enginar ( irice olanlardan )
1 su bardağı haşlanmış bezelye
1 su bardağı küp küp kesilmiş havuç
1 su bardağı küp küp kesilmiş patates
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
1 limon
½ demet dereotu
Yapılışı :
Enginarları temizleyip çanaklarını ortaya çıkarıp limonlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayıp limonlu sudan çıkarıp genişçe bir tencereye dizelim... (Enginarları haşladığımız suyu dökmeyelim daha sonra pişirirken lazım olacak ...
Bezelyeleri de haşlayıp suyunu süzüp küp küp doğranmış havuç ve patatesler ile birlikte ½ çay bardağı zeytinyağı ile soteleyip tuzunuda ilave ederek hazırladığımız bu garnütürü çanak enginarların içlerine dolduralım...Tencereye enginarları haşladığımız limonlu sudan bir bardak koyup üzerlerine kalan ½ çay bardağı zeytinyağını da ekleyerek kısık ateşte pişirelim.....
Soğuyunca servis tabağına alarak üzerine ince kıyılmış dereotu serperek servis edelim....
Afiyet olsun.........

Read the rest of the Post >

BEBEK ELBİSESİ

Minik bir hanım için şık bir elbise ördüm....O minik hanımın kim olduğu belli değil, şimdilik hediye vermek üzere kaldırdım bakalım hangi minik hanıma kısmet olacak....

tığ ile örgü bebek elbisesi

örgü elbise

bebek elbisesi

Yapılışı : Öncelikle uygun uzunlukta zincir yaparak üzerine 22 tane kafes yaptım....2. sırada
bir dolgu bir boş şeklinde ön yanlara ve kollara 2 kafes 2 dolgu ayırarak ön ve arka kol kesimlerinden artırarak 12 sıra örerek robasını yaptım...
Kollarını ayırarak önce kollarını sonra eteğini resimdeki gibi ördüm....
Bel ve kol kısımlarına kurdele geçirip düğmelerini de dikerek bitirdim.....
Kullandığım yün simli ince  şal yünüydü  ve 100 gr yünden 10 cm arttı.....

Read the rest of the Post >

PATATES PASTASI

Pasta dediysem öyle  hemen  aklınıza kremalı  pastalardan  gelmesin   altı patates , üstü yoğurt ,ortası ıspanak
Doğan görünümlü şahin gibi, pasta görünümlü patates buu , orta direk pastası yani :)

patates pastası

Malzemeler :
haşlanmış patates
haşlanmış ıspanak
süzme yoğurt
2 kaşık tereyağı veya margarin

süslemek için :
istediğiniz malzemeler

Yapılışı :
Haşlanmış patatesleri tereyağı ile ezerek püre haline getirin ve yağlanmış kelepçeli kalıba dökün......Soğumaya bırakın.....
Aynı şekilde ıspanakları da haşlayarak püre haline getirin ve patateslerin üzerine dökün....Soğumaya bırakın....
Süzme yoğurdu su ile biraz incelterek ıspanakların üzerine dökün.....Buzdolabında bir gece bekletin....
İstediğiniz malzemelerle süsleyip dilimleyerek servis edin..............
Afiyet olsun.............

Read the rest of the Post >

İKİ RENKLİ ERKEK BEBEK SÜVETERİ

Örgü örmeyi sever misiniz ? 

Evettt diyenleri duyar gibiyim ....Ben de severim özellikle bebek kıyafetleri örmesini.

Son ördüğüm erkek bebek süveterini beğenilerinize sunuyorum...

iki renkli  erkek bebek süveteri

İster iki renk ile ister bir çok renk ile yapabileceğiniz bu örnek benim klasik örneğimdir yapılışı hem kolay hem gösterişli hem de örmesi çok zevkli....İlk bakışta karmaşık gibi görünse de aşağıda ki videoyu izleyince ne kadar da kolay olduğunu göreceksiniz.....

bonbon şeker örneği

Kolay gelsin....

Read the rest of the Post >

EKMEK DOLMASI

Kültürümüzde çeşit çeşit dolmalar vardır, özellikle ekmek dolması bilmeyenler için ayrıca bayat ekmekleri değerlendirmenin değişik ve lezzetli çeşididir....
Genellikle ekmek dolması için özel ekmekler üretilir eğer denemek amaçlı ve ya küçük bir aileniz varsa küçük yuvarlak bir ekmekle deneyebilir hatta benim gibi kepekli ekmekle bile yapabilirsiniz....

ekmek dolması

Malzemeler :

1 adet yuvarlak ekmek ( bir kaç gün önceden alırsanız bayatlamış olur hem içinin kolay boşaltılması hem de pişerken dağılmaması için )

200 gr dana kıyma ( ekmeğin büyüklüğüne göre arttırılabilir )

1 adet kuru soğan 

½ çay bardağı zeytin yağı veya sıvı yağ

1 tatlı kaşığı salça ( ben kullanamadım)

tuz,karabiber,toz biber ( baharatlar damak zevkinize göre eklenebilir )

1 demet maydanoz

Üzeri için : 1 yemek kaşığı tereyağı

Pişirmek için : Ekmeğin içine sığabileceği genişçe bir tencere ve buhar pişirme aparatı

Buhar pişirme aparatını  BURADA görebilirsiniz .. Yoksa tencerenin içine ısıya dayanıklı bir kase koyabilirsiniz mesela minik reçel kasesi onun üzerine küçük bir tencere kapağını ters çevirerek ekmeği koyabilirsiniz veya tencerenin içine metal nihale olabilir.....

 Bayatlayan ekmeğin üzerini bir bıçak yardımı ile yuvarlak kesip kapak çıkaralım ekmeğin  içini boşaltalım ve  ufalayarak bir kenara koyalım.....

ekmek dolması ekmeği

Yapılışı :

Zeytin yağı ile yemeklik doğradığımız soğanları hafif kavurup içine kıymayı da ekleyerek devam kavuralım....

İsterseniz salça ekleyebilirsiniz.....Kavrulan kıymaya baharatları,tuzu, ince kıyılmış maydanozu ve ufaladığımız ekmek içini de ekleyerek karıştıralım ve hazırladığımız bu harcı içini boşalttığımız ekmeğin içine doldurup çıkardığımız kapağı kapatalım....

Bir tencerenin içine bir bardak sıcak su ve buhar pişirme aparatını koyarak  aparatın üzerine ekmek  dolmamızı  yerleştirip tencerenin kapağını da kapatarak kısık ateşte 10 dakika pişirelim ve üzerine tereyağı sürerek dinlenmeye bırakalım....

Not : Ekmek kesinlikle su ile temas etmemeli .....Su yerine et suyu da kullanabilirsiniz....

Afiyet olsun...

Read the rest of the Post >

BEBEK SÜVETERİ

 Yaşını geçmiş iki yaşlarına doğru çocuklara  yelek giydirmek kolay olsa da siz giydirirsiniz o çıkarır bunu oyun haline getirebilir fakat giymesi de gerekiyorsa pratik çözüm yelek yerine süveter olabilir.....
Siz giydirirsiniz o  çıkaramaz :) ohhhh işte çözüm......

bebek süveteri

Örgü işinden pek anlamayanlar için kolay bir model .... Haroşa ve yüz örgü tekniği ile yapılan bu modelin sadece koltuk altlarından önce 3-4 ilmek kesip bir kaç sıra da birer ilmek keserek ortama 2 cm kadar kesip koltuk altını oluşturup yakayı da düz kesimle bitirelim...

Yaka , omuzlar ve yan taraflarının uyumlu olması için lastik yerine haroşa yaparsak daha uyumlu .....
Son olarak arka omuzları önlere göre biraz uzun örerek yeterli uzunluğa ulaştığınızı düşündüğünüz zaman her sırada yanlardan birer ilmek keserek sivri olarak bitirelim ve düğmeler ile ön omuzlara birleştirelim.....
Bu kadar kolay ve şık bir model... Kolay gelsin.......

Read the rest of the Post >

AKDENİZ EKMEĞİ

Geçen ay 4. İzmir blog yazarları toplantımız da sevgili  Dilek arkadaşımızın  aracılığı ile SÖKE UN  tarafından verilen yeni un karışımlarından akdeniz ekmeğini nihayet yaptım......

akdeniz ekmeği

Ben diyeyim nefissssssss siz görüntüden ne kadar nefis ötesi olduğunu tahmin edin :)

söke un akdeniz ekmeği

Tarif ise paketlerin arkasında mevcut, yapmanız gereken karışıma belirtildiği miktarda su ekleyerek hamuru yoğurmak ve aynen yazıldığı gibi hamurun kabarma aşamalarını takip etmek bu kadar kolay .....
Afiyet olsun..........

akdeniz ekmeği

Teşekkürler söke un........

Read the rest of the Post >