Çocukluğumda tahini hiç sevmezdim.....
Çocukların damak tadı sanırım yetişkin kişilere göre daha farklı oluyor yada yemem konusunda aşırı baskı yapılıyordu ,oysa ki o tahini çöreğin içine katarak tahini pek ala yedirebilirlerdi....
 |
| tahinli çörek |
Sizin de çocuğunuz tahin yemiyorsa bu tarifimi deneyebilirsiniz....
.jpg) |
| tahinli tarif |
Malzemeler :
1 çay bardağı ılık süt
1çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
1 pk instant maya
aldığı kadar un
İç malzemeler :
damak zevkinize göre istediğiniz miktarda
tahin ve toz şeker
Yapılışı :
İç malzemeler hariç diğer malzemeleri aldığı kadar un ile yoğurarak ılık bir ortamda yarım saat kadar mayalanmaya bırakalım...
Mayalanan hamurumuzu merdane ile unlu tezgah üzerinde dikdörtgen şekilde açalım ve bir fırça yardımı ile tahini sürüp toz şekeri serperek önce enlemesine üzerine çizikler atarak sonra da rulo yapalım....
 |
| tahinli rulo |
Hazırladığımız tahinli ruloyu yağlı kağıt serili fırın tepsisinin içine gül böreği sarar gibi kendi etrafına saralım....
Bu şekilde de ılık bir ortamda yarım saat kadar dinlendirelim ....
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirelim......
.jpg) |
| tahinli rulo çörek |
Afiyet olsun.....
10 yorum:
ELİNE SAĞLIK NEFİSS..:)
Ellerine sağlık, afiyet bal olsun.
Tahine zaten bayılırım, nefis görünüyor ellerinize sağlık, sevgiler :)
Yıldızcım çok severim ellerine sağlık çok iştah açıcı. Sevgiler.
Ne kadar güzel bir çörek olmuş bu Yıldız'cım.Eline saglık.
O kadar çok severim ki ama evde bir türlü tutturamadım. Bu tarifi mutlaka deneyeceğim .Ellerine sağlık Yıldız'cığım.Sevgilerimle..
ellerine sağlık bende yulaf ve tam buğday unuyla deneyeyim tahini çok severim
uf uf uf...nasıl bir güzellik o öyle.İçinde tahin olan herşeyi severim ben.Bu da öyle güzel görünüyor ki...
tahinli lezzetlere bayılırım, üstelik çok faydalı..Ellerine sağlık...
Sevgili Yıldız eline sağlık ne zamandır aklımda tahinli çörek yapmak vardı sen de gördüm bak yine isteğim depreşti en kısa zamanda yapmak dileği ile çöreklerin harika görünüyorlar buradan sevgilerimle canımm.
Yorum Gönder