Pek bi hamarattır benim kardeşim :)
Maalesef çok uzaklarda yaptığı bu nefis kurabiyelere ancak bakmakla ve sizinle paylaşmakla yetiniyorum....
Malzemeler :
100gr yumuşak tereyağı
50gr şeker
125gr un ( bence her un farklıdır biraz fazla olabilir )
1 çaykaşığı kabartma tozu
3 yemek kaşığı kakao
Yapılışı :
Bütün malzemelerden yumuşak ele yapışmıyacak bir hamur yoğuralım. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayıp aralıklarla tepsiye dizelim. Bütün hamurla böyle devam edelim. Bir çatal yardımıyla hamurlara bastırarak yatsılaştıralım aynı zamanda şekillendirmişte oluyoruz... Çatalı her defasında ıslatmak gerekiyor yoksa hamura yapışıyor.
Önceden ısıtılımış 180°C fırında 15-20 dak. fırında pişirelim. Üstüne isterseniz pudraşekeri serpebilirsiniz ben normal şeker ile kakao karışımı sereptim...
Afiyet olsun.....
Cips severiz demi ....
Sevmezmiyiz hiç nerde zararlı şeyler bayılırız
ama yakında piyasaya elma cipsi çıkacakmış yağsız ve sağlıklı...
Mart ayında piyasada olacakmış.....
Bekliyoruz...................
Sevgili arkadaşım http://cimcimeblog.blogspot.com/ beni sayfasına misafir etmiş kendisine çok teşekkür ederim....
Dünyanın en büyük muffini geçtiğimiz temmuz ayında İngiltere'nin başkenti Londra'da yapılarak halk ile paylaşılmış.....
Ben daha minicik bile yapamadım :(
Read the rest of the Post >Yazdan kalma bir tarif kışın kesinlikle eve salatalık biber domates gibi sebzeler sokmuyorum herşey zamanında yenmeli derindondurucuya kış için bazı sebzeler hazırlıyorum kışın onları kullanıyorum...
Malzemeler :
salatalık
haşlanmış yumurta
süzme yoğurt ( sarmısaklı veya sade )
3-5 dal dereotu
zeytinyağı ( ben resim çekerken unutmuşum sonradan koydum :)
Yapılışını yazmama gerek yok sanırım aynen göründüğü gibi :)
Afiyet olsun.....
Güzel dilekleriniz için hepinize çok teşekkür ederim ben de size cheseecake ikram ediyorum...
200 gr Eti burçak bisküvi ( 1 paketten biraz fazlaca )
50 gr tereyağ
350 gr taze kaşar loru
200 gr krema
3 yumurta
1 bardak şeker
1 limon kabuğu rendesi
1 yemek kaşığı mısır nişastası
1 pk vanilya
1 limon suyu
Üzeri için :
2 şeftali ( Yada istediğiniz meyve çeşiti )
1 pk tart jölesi
Yapılışı :
Bisküvileri rondada un haline getirip ertilmiş tereyağı ile karıştırıp yağlanmış kelepçeli kalıba bastırarak yerleştiriyoruz...Bir kapta şeker ve loru karıştırıp içine kremayı ekliyoruz ve pürüzsüz olunca yumurtaları ekleyip biraz daha karıştırdıktan sonra limon kabuğu rendesi, limon suyu , vanilya ve 1 yemek kaşığı mısır nişastasını ekleyip devam çırpıyoruz...Bu karışımı kalıpdaki bisküvilerin üzerine döküyoruz...
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz...
Soğumaya bırakıyoruz....Kabaran kekin ortası çökecektir panik yapmayın ....
Kekimiz soğuduktan sonra üzerine istediğiniz meyveleri dizebilirsiniz bu meyvelerin üzerinde tart jölesi hazırlayıp (paketlerin arkasında tarif yazılı ) ince tabaka halinde sürüyoruz...
Soğuduktan sonra servis yapabiliriz.... Bir gece bekletilirse daha lezziz oluyor...
Afiyet olsun.....
İzmir' e pek kar yağmaz ama benim doğduğum günün sabahı doğa beni karla karşılamış :)
O kadar zayıfmışım ki rahmetli babaannem yaşıyamıcağımı düşünerek çok üzülmüş .....
Veee yıllar geçti geçiyor şimdi 41 oldum sevdiklerimle geçireceğim sağlıklı huzurlu yıllar diliyorum kendime :)
Patetesle kimyonun nasıl uyumlu olduğunu ben bu salatayı öğreninceye kadar anlamamıştım....
Malzemeler :
4-5 tane patetes
kuru soğan
zeytinyağı
limon
tuz
süslemek için maydanoz
Yapılışı :
Patetesler yıkanır ve yumuşayıncaya kadar haşlanır...
Kabukları soyularak doğranır....
İçine kararınca zeytinyağı kimyon ( 1 yemek kaşığı )tuz ve limon konularak karıştırılır...
Servis tabağına alınarak maydanoz ile süslenir...
Bu kadar kolay ve bir o kadar lezzetli...
Afiyet olsun.....
Eskiden ceyizlerin baş taçıydı tatacaklar mutlaka çeşit çeşit yapılırdı ve kullanılırdı şimdilerde pek kullanılmıyor....
Tutacak mı ? yoksa tutkaç mı ? ben hala olayı çözmüş değilim :))
Anneannem tutkaç derdi ben de tencere tutulup ocaktan kaçırıldığı için tutkaç dediklerini düşünürdüm.....
Tutacak ya da Tutkaç ......
Örnekler o kadar güzel ki insan bunları kullanmaya kıyamaz anca mutfak aksesuarı olur.
Tarif taaaaaaaa Medine'den sevgili Aynur'a ait ....
Ben kendi tarifimi kaybetmiştim Aynur'un tarifini aynen aktarıyorum size....
MALZEMELER :
4 adet yumurta
1 sb. tozşeker
1 sb.+2 yemek kaşığı un
1/2 sb. nişasta
1 paket kabartma tozu
KREMASI İÇİN :
3 sb. süt
1 yk .dolusu nişasta
2 yk.un,vanilya
4 yk. şeker
YAPILIŞI:
Önce yumurta ve şeker iyice çırpılır,un ,nişasta,kabartma tozu eklenip karıştırıldıktan sonra orta boy bir kek tepsisi veya fırın kabına yağladıktan sonra yayılıp 150 derecede fırında pişirilir fırından çıkardıktan biraz sonra tepsiden çıkarılan kek ortadan ikiye ayrılır arasına kreması yayılır diğer katı kapatılıp pudra şekeri serpilir .....
Afiyet olsun.....
Artık tanışmalar aşlar internette yaşanıyor eeee hal böyle oluncada evliliğe giden ilk adımlarda ailelere düşen kız isteme olayıda netten oluyor :))
