PAPATYALI ŞAL ( MOTİFMATİK İLE )

Annem şallara takmış durumda bu kış yaptığı 10. şal evi trikotaj atölyesine çevirdi emekli maaşının % 20 sinini yünlere yatırıyor hangi dolabı açsan yün fışkırıyor adeta :)

Bu da son kreasyonu motifmatiği yeni keşfetti bakalım bununla kaç şal yapacak...

MOTİFMATİK İLE PAPATYA YAPIMI

Read the rest of the Post >

GÜLLÜ KEK

Uzun zamandan beri sevgili Afet'in sayfasında gördüğüm güllü keki yapmak için bahçemdeki güllerin açmasını bekliyordum...
Nihayet güller açtı gerçi tam açmış değillerdi ama ben daha fazla dayanamayıp yaptım ...

Malzemelerde biraz değişiklik yaparak kendime göre ayarladım...
Malzemeler :
3 yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak şeker
1 bardaktan 1 parmak eksik sıvıyağ
1 kabartma tozu
1 fincan gül suyu
aldığı kadar un
bir avuç dolusu gül yapğı ( 2 gül )

Yapılışı :
Öncelikle gül yapraklarını yıkayıp kurumaya bırakalım ...
Oda sıcaklığındaki yumurtaları şeker ile köpürünceye kadar çırpalım..
Diğer malzemeleride ekleyip devam çırpalım en son kabartma tozu ve aldığı kadar unu da ilave edip karıştıralım..Son olarak gül yapraklarını irice kıyıp karışıma ekleyip tekrar karıştırım ( kaşıkla )
yağlanmış kek kalıbına döküp önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında pişirelim...
Soğuyunca pudra şekeri serperek servis edebiliriz..
Afiyet olsun....

Read the rest of the Post >

23 NİSAN DA BULUŞUYORUUUUUUZZ

Geri sayım başladı....
Tarih : 23 Nisan Cuma...
Yer : KAHVE DURAĞI
Adres : ATATÜRK CAD.NO: 330/A 1.KORDON ALSANCAK - İZMİR ((Alsancak iskelesi tam karşısında)

Saat : 15:30


http://www.kahveduragi.com/

Nezih ve ferah bir mekan olan KAHVE DURAĞI adlı yerde karar kıldık. İzmir'in sembolik yerlerinden olan kordon da bulunan bu iç açıcı yer, tam biz hatunların aradığı bir mekan. Klasik türk kahvesinden tutun, zengin salata ve tatlı menüleriyle hizmet veriyor. İşletme sorumlusu olan Esra hanımla birebir yaptığımız görüşme sonucunda bize grup indirimi yapacağını da belirtti. Bütçeyi fazla zorlamayacak menü ve ikramlarla hem damak tadımıza hem sohbet ortamımıza oldukça uygun kaliteli bir yer. Sizlerin de beğeneciğininzi umuyoruz.

Ayrıca Mutlu Olalım derneği tarafından yürütülen "kibrit kutusu etkinliği" çerçevesinde aynı gün sabahtan gerekli ziyaretler yapılacaktır, bu konuyla ilgili olarak, mutluolalım bloguna yorum bırakabilir, ayrıntılı bilgiyi buradan alabilirsiniz.
Öğleden sonra blogcu arkadaşlarla buluşmaya gekecek olanlar lütfen cumaya kadar bu paylaşıma yorum olarak bildirsinler. Yer ve zamanla ilgili daha detaylı bilgi almak isteyenler mail atabilirler. En geç cuma ya kadar, işletme sahibine yaklaşık bir rakam vermemiz gerekiyor. Buluşma saati öğleden sonra 15:30 dur. Ogün 23 Nisan olması nedeniyle, sabahtan çocuklarıyla ilgili tören programlarını düşünürek öğleden sonra bir buluşma olsun istedik, yani tam beş çayı olacak hanımlar.


İlk kez görüşecek ve tanışıacak olan arkadaşlar için kaçınılmaz bir fırsat, İzmir'li yada İzmir'e aşık herkesi bekliyoruz, tatlı bir imbat esintisi eşliğinde, kahve molasında kırk yıllık hatırlara vesile olması temennisiyle hepinizi bekliyoruz.
AFET & YILDIZ

Read the rest of the Post >

CANLI HEYKELLER

Cumartesi akşam iş çıkışı Afet ve kızı Zeynep ile buluşup blogcu buluşması için yer bakmaya gittik daha sonra bir şeyler atıştırıp eve dönerken Alsancak'da Sokak Sanatları Atölyesi'nin gönüllü canlı heykellerini gördük...

Hepsi birbirinden ilginç köstüm ve makyajlarıyla saatlerce kıpırdamadan duruyorlardı....

Canlı olduklarına inanmak gerçekten zor işte bu da sanatın canlı bir öreneği....

Read the rest of the Post >

MERCİMEK ÇORBASI

Mercimek çorbası bir kaç çeşit yapılıyor hepsini denedim içine havuç koymadan ve un kavurmadan olalı bana daha lezzetli geldi mercimeğin tam tadını alıyorum bu şekilde tabi yinede herkesin damak zevkine sayğım sonsuz....

Malzemeler :

1,5 bardak kırmızı mercimek

2 kuru soğan

1 orta boy patetes

1 çay bardağı sıvıyağ ve 2 çorba kaşığı tereyağ

2 et bulyon

1 yemek kaşığı salça

tuz ( az olacak çünkü bulyonlar yeteri kadar tuzlu )

Üzeri için :

½ çay bardağı sıvıyağ

2 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı :

Mercimekler ayıklanıp yıkanır..

Bir adet patetes, bir kuru soğan irice doğranır mercimeklere eklenerek üzerini 4 parmak geçecek şekilde su ve birazda tuz konarak yumuşayıncaya kadar pişirilir...

Bir küçük tavada kuru soğanın ikincisi yemeklik doğranarak sıvıyağ ve tereyağ ile birlikte iyice kavrularak içine bir kaşık salça ilave edilerek biraz daha kavrulur...

Yumuşayan mercimeklerin üzerine bu salçalı soğanlı karışım eklenerek el blenderi ile pürüzsüz olacak şekilde karıştırılır...

Kıvamına göre sıcak su ve et bulyonlar eklenerek 10 dakika daha pişirilir....

Bu arada üzeri için yağ hazırlayalım..

Bir küçük kapta sıvıyağ kızdırlır içine pul biber konarak ocak kapatılır...

Çorba servis tabağına alınarak üzerine hazırladığımız pul biberli yağ gezdirilerek servis edilir...

Afiyet olsun......

Read the rest of the Post >

DEV MANTI MAKARNA

alıntıdır : burdan

Gördüğünüz gibi dev bir mantı makarna çok da güzel ben çok beğendim... Türkiye'de böyle bir makarna olsa biz bununla ne çeşit lezzetler yapardık...

Burdan tüm Türk Hanımları adına Türkiye'nin makarna üreticilerine sesleniyorum....
Bize böyle makarna üretin lüften :))
Tabi beni duyarlarsa....

Read the rest of the Post >

PEMBE DOMATES FİDELERİM

Daha öncede bahsetmiştim pembe domateslerden... burda
Gelen tohumları mart ayının 25 de diktim ve artık çıkmaya başladılar biraz büyüyünce daha geniş bir yere aktaracağım.....

Şimdilik her şey yolunda görünüyor umarım bu yıl kendi yetiştirdiğim organik pembe domateslerim olacak....

Read the rest of the Post >

BREATHE RİNGHT BURUN BANTLARI

Bir kaç gün önce kapımda büyükçe bir paket ve sanki benim nezle olup burnumun tıkalı olduğunu bilmişler gibi GlaxoSmithKline tarafından burun bantları göndermişler :) İyi olacak hastanın ayağına doktor gelirmiş derler..

Kutunun içinde ayrıca çok şirin yumuşacık bir yastık,bir uyku göz bandı,cd ve burun bantları çıktı...

Kullandığım ilaçlar sayesinde akşam eve gidip denemedim çünkü mayıs ayının ilk haftası mevsimsel alerjilerim başlıyacak o zaman bunlara çok ihtiyacım olacak diye sakladım ama akşamda oğlum nezle olunca denemeye karar verdik.....

Sonuç harika gerçekten çok rahatlatıyor insanı birden nefes alması değişti kendini daha iyi hissetmeye başladı:)

Teşekkürler Breathe Ringt ve GlaxoSmithKline

Kullandık, memnun kaldık, tavsiye ediyoruz....

Read the rest of the Post >

TACOS SALATASI

Hiç böyle salata ismi duymadınız eminim çünkü tamamen doğaçlama yapılmış bir salata...

Malzemeler :

1 çorba kasesi kadar taze lor

1 çorba kaşığı krem peynir

1 çorba kaşığı zeytinyağı

1 küçük paket doritos taco ( baharatlı )

ve

salata için istediğiniz yeşillikler

Yapılışı :

İstediğiniz yeşillikleri yıkayıp salata yapar gibi bir kaseye doğruyoruz üzerine ekşisini, yağını tuzunu ekleyip karıştırıyoruz...

Üzerine taco topları yapıyoruz...

Taco topları :

Taze lor, krem peynir ve zeytinyağı iyice yoğrulur ve içine ufaladığız taco cipsi eklenerek karıştırılır...

Elde ettiğimiz harç yuvarlanarak salatanın üzerine konur yada kürdan batırılarak sade olarak servis edilir...

Afiyet olsun......

Read the rest of the Post >

PEYNİRLİ KEK ( KEK TENCERESİNDE )

Kek tenceresi benim vazgeçilmezim çok pratik geliyor bana bu tencerede kek yapmak ölçüleri tam koymasanız bile sonuç her zaman mükemmel oluyor:)

Malzemeler :

2 yumurta

1 bardak yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

1pk karbonat ( 1 çay kaşığından biraz fazlaca )

1 adet pırasa ( taze soğanda olabilir)

3-5 dal taze nane

1 adet patetes

istediğiniz kadar peynir

aldığı kadar un

üzerine ve arzu edilirse içine çörekotu

içine ayrıca dereotu, maydanoz,karabiber,pul biber koyabilirsiniz

Yapılışı :

Yeşillikler yıkanır ve ince ince doğranır.

Yumurta ve sıvıyağ iyice çırpılır ve diğer malzemelerle birlikte aldığı kadar un eklenerek boza kıvamından biraz koyuca hamur elde edilir ve yeşillikler eklenerek karıştırılır...

Kek tenceresi yağlanır bir adet patetes ince ince dilimlenerek kek tenceresinin tabanına dizilir ve hazırladığımız hamur bu dilimlenmiş pateteslerin üzerine döküler ve çörekotu serpilerek pişirilmeye bırakılır . Kek tenceresinin yandaki hava delikleri önce kapalı olmalı daha sonra kek kabarıp pişmeye başlayınca delikler açılarak üzerinin kızarması sağlanır...

Üzeri kızarınca ocak kapatılarak biraz soğumaya bırakılır..

Tencereden çıkartılarak dilimlenir ve servis edilir..

Afiyet olsun.....

Read the rest of the Post >

DÖNENCE KURABİYE

Ufo kurabiye,fırdöndü kurabiye,uçan kurabiye,fırfır kurabiye ,uzaylı kurabiye birden fazla ismi olan bu kurabiyeye anlaşılan uygun bir isim bulunamamış bir isimde ben uydurdum ve dönence diyorum :)

Tarif Sevgili Sevil'den ......

Malzemeler :

2 yumurta

1 pk oda sıcaklığında margarin ( tereyağ )

1 pk vanilya

1 pk kabartma tozu

1 bardak pudra şekeri

½ çay bardağı kakao

aldığı kadar un

Yapılışı :

Tüm mazlzemeler kakao hariç aldığı kadar un ile yoğurulur ve iki eşit parçaya ayrılarak parçanın birine kakao eklenerek tekrar yoğrulur....

Elimizde iki çeşit biri kakaolu biri sadece olmak üzere hamur mevcut...

Her iki hamurdandan fındıktan büyük cevizden küçük olacak şekilde ayrı ayrı bezeler yapıyoruz....

Bezeler tamamlanınca avcumuzun içine bir kakaolu bir sade beze alıp saat yönüne doğru hızla çevirerek kurabiyelerimizi oluşturuyoruz...

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz...

Kurabiyeler pek fazla kızarmamaısı gerekiyor...

Soğuyunca servis ediyoruz...

Afiyet olsun......

Read the rest of the Post >

YOĞURT TATLISI

Sevgili Hümeyra'nın evsahipliğini yaptığı 57.P.D.Ç.S etkinliğine hafif bir tatlı tarifi ile katılıyor kendisine davet için teşekkür eder kolaylıklar dilerim....

Malzemeler :

3 yumurta,

2 fincan şeker(kahve fincanı)

3 fincan yoğurt

1 fincan yağ

3 fincan irmik

4 fincan un ( arttırılabilir )

bir pk kabartma tozu

Şerbeti için:

3 bardak su
3 bardak şeker

3-5 damla limon suyu

Şerbeti on dakika kaynatıp limon sıkıyoruz.

YAPILIŞI:

Yumurta ve şekeri her zamanki gibi sıkılmadan bembeyaz köpürene kadar çırpalım.Sırasıyla yoğurt,yağ, irmik un ve kabartma tozunu ekleyelim ve bundan sonrasını çırpmayıp karıştıralım.... Yağlanmış tepsiye döküp önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında üzeri kızarıncaya kadar fırınlıyalım...

Pişen tatlımızı biraz soğumaya bırakalım...

Ilıyınca şerbetini dökelim oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında soğutup servis yapalım..

(Şerbet ve tatlı ılık olması lazım )

Bir gün dinlenirse daha güzel oluyor..

Afiyet olsun....

Read the rest of the Post >

ÇOCUKLAR İÇİN KAHVALTILIK YUMURTA

Bak bak bak burda çocuklar için kahvaltılık yumurtalar varmış :)

Sevil,Gülsüm,Hilal,Fatma ve bir çok arkadaşım bunlar tam sizin çocuklara göre :)

Read the rest of the Post >

EXSİR

Elim markette bu ürünlere gidip geliyor ama bir türlü almaya cesaret edemedim...
Nette araştırdım bazıları iyi olduğunu yazmış bazılarıda gereksiz demiş daha beter aklım karıştı almalımı almamalı mı malum zaman hesap devri gereksizse almayayım dedim ve mutlaka blogcu arkadaşlardan kullanalar vardır diye düşündüm...
Kullanan var mı bu ürünü arkadaşlar ?
Yoksa sirkeli suya devam mı edeyim?

Read the rest of the Post >

BODRUM YEL DEĞİRMENLERİ

Gökyüzü aşkını Deniz'e yansıtmış ......

Rüzgar esmiş esmiş Deniz' e ulaştırmış.....

Deniz aşkına karşılık vermiş ....

Rüzgar esmiş esmiş Gökyüzüne taşımış....

Bu arada tepedeki yeldeğirmenleri dönmüş dönmüş buğday öğütüp bereketli sofralara un yapmış.....

Bodrum'da gökyüzü ve deniz bu sebepden dolayı hiç bir yerde olmadığı kadar büyüleyici maviliktedir......

Uzun yıllar bu böyle devam etmekteyken artık yeldeğirmenleri zamana karşı direnememiş ve kolu kanadı kırılmış.....

İnsanoğlu sofralarına sevgiyle emekle gelen yeldeğirmenlerini unutup kendi kaderlerine terk etmişler....

Bu ilgisizlik karşısında un öğütemeselerde hala tüm görkemiyle ayakta....

Bodrum'un incisi gibi tepelerde sıra sıra duruşlarıyla gelenleri selamlamaktalar....

Şu an virane olan yeldeğirmenlerine baktıkça içim acıyor.....

Hala yıkık dökükte olsa onların orda var olduğunu bilmek görmek sadece teselli benim için....

Uzun uzun yıllar önce yılda bir kaç gün un öğütmeye giderdik bu yeldeğirmenlerine ...

Bir gün öncesinden bayram telaşı gibi hazırlıklar yapılır sabahın ilk ışıklarıyla akşamdan sepetimize hazırladığımız haşlanmış patetes,yumurta ,biraz peynir ve ot kavurmasını ve tabi sarı kızımızıda alır gökyüzünün en mavisine ulaşabilecek kadar yakın olan değirmene gider unlarımız öğütürdük.....
Bodrum'un en önemli simgelerinden olan Yeldeğirmenleri 18. yüzyılın ortalarından 1970' lerin sonlarına kadar halk tarafından kullanılmıştır....
Sahilden gelen rüzgarı en iyi şekilde kullanabilmek için yönleri kuzeybatıya dönüktür...
Bir zamanlar onlarca olan değirmenler şu an kaç tane tam olarak bilemiyorum...
Son yıllarda yardım sever vatandaşlarında girişimleriyle restore çalışmaları başlamış....
Bu sevindirici bir haber gerçi eskilerdeki gibi kullanılmayacak ama yinede gökyüzüyle deniz arasında sevgi taşımaya devam edebilecek....

Şimdilik bir çoğu tepelerin hüzünlü bekçileri ve onlara yarenlik eden su sarnıçları ( kümbet )

( su sarnıçı - kümbet)

Ve yine bir zamanlar diyeceğim çünkü her şey bir zamanlarda kaldı,

Hasan adında bir değirmenci varmış Bodrum'da ve bu değirmencinin sahilde üç büyük değirmeni varmış işinin ehli olan değirmenci Hasan'nın türküsü ile yazıma burada değirmenler hakında kısa zaman sonra olumlu bir şeyler yazmak için virgül koyuyor ve değirmencinin türküsüyle ara veriyorum....

Aman kuzum dermenci, yavrum canım dermenci

Bal dudaklar senin olsun, öğüt buydayı

Olmaz hanım olmaz, yelkenler rüzgar dolmaz

Arkadaşlar kayıl olmaz sar git buydayı

Aman kuzum dermenci, yavrum kuzum dermenci

Her yanlarım senin olsun, öğüt benim buydayı

Oldu hanım oldu, yelkenlere rüzgar doldu

Her yanların benim olsun, senin buyday un oldu

Sevgiler...

Yıldız.........

Read the rest of the Post >