Sayfalar

25 Eylül 2010

VEZİR PARMAĞI

Vezir parmağı çok bereketli bir tatlı vereceğim ölçülerden iki tepsi çıkıyor kalabalık aileler ve bayramlar için ideal...
Ben de bayramda yapmıştım ikram ettiklerim beğendi ; nasıl diyorduk şiddetle tavsiye ediyorum :))

Malzemeler :
1 Pk margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış )
2 yumurta ( oda sıcaklığında )
1 bardak şeker
1 pk vanilya
2 pk kabartma tozu
hamuru bulamak için irmik
aldığı kadar un
Şurubu için :
4 bardak şeker
5 bardak su
Yapılışı :
Margarin şeker ile özleştirilerek içine diğer malzemeler eklenerek aldığı kadar un ile yoğrulur.
Biraz dinlendirildikten sonra hamurdan parçalar koparılak şekillendirilir ( kalın yapmayın çok kabarıyor ) ve irmiğe bulanarak yağlanmış tepsiye aralıklı dizilir.
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirilir...
Şurubu hazırlamak için su ve şeker kaynatılır sonra kısık ateşte kıvam alıncaya kadar pişilir ocaktan alınarak 10 dakika kadar ilk sıcaklığı gitmesi için bekletilir daha sonra soğuk vezir parmaklarının üzerine dökülür .....
Oda sıcaklığına gelen vezir parmakları buzdolabında en az bir gece dinlendirilerek servis edilir.
Afiyet olsun.......

20 yorum:

yurdagül dedi ki...

ellerine sağlık canım afiyet şifa olsun inşlh.hayırlı bir hafta sonu diliyorum her günün bir önceki günden güzel geçmesi dileğiyle sevgiyle kal.

papatya68 dedi ki...

yaaa banane bende istiyorum bana da ikram eeet:))
bu tatlı çoook güzeeeel ellerine sağlık Yıldızım Öptüm:x

emelce yemek dedi ki...

irmik icine mi hamuru mu buladin ,anlayamadim,ben de denemek isterim de eline saglik

eldivenlerim dedi ki...

çok lezzetli gözüküyor, ellerine sağlık arkadaşım.....

Gülcan dedi ki...

çok hoş olmuşlar ellerinize sağlık.

anneanneninemekleri dedi ki...

Çok güzel görünüyor,bu güzelliğe neden vezir parmağı dendiğinide anlıyabilmiş değilim.Ellerine sağlık,sevgiler

lezzetlisomunlar dedi ki...

Yıldızcığım, öncelikle müzik harika, bayıldım yani tam benlik..Seza Kırgız'a benzettim ama tanıyamadım. Gelelim tatlıya: Süper kalorili ve süper lezzetli görünüyolr. Ellerine sağlık arkadaşım..Sevgiler..

karabidikim dedi ki...

Hiç denememiştim.Benim pek aram yok tatlıyla ama kocişkom bayılır.Ellerine sağlık.Mutlu pazarlar...

uyar-dan dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok güzel olmuş paylaşım için çok teşekkürler

Magia da Inês dedi ki...

♥ Olá, amiga!
Hummmmmmmm!...♥
Isso é tudo de bom!!!
Bom fim de semana!
Beijinhos.
♥Itabira
Minas♥♥

Limon çiçekleri dedi ki...

Güzel,ayrıntılı bir tarif vermişsiniz.Sonuç ondanda mükemmeldir.Ellerinize sağlık...

Adsız dedi ki...

Nice post and this fill someone in on helped me alot in my college assignement. Gratefulness you as your information.

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ellerine sağlık canım sunum on numara bayıldım.

Bayram Kombesi dedi ki...

Ellerine saglik. Soguk soguk ne guzel yenir. Sevgiler.

SEVGİLERİMLE dedi ki...

Ellerine sağlık,nefis gözüküyor.
Güzel bir hafta diliyorum.
sevgilerimle...

mine dedi ki...

iki tepsi mi kurban bayramı tatlısı hazır işte
teşekkürler canım

ceyızsandıgı dedi ki...

yıldızcım ellerine sağlık hemen deneyeceğim ben bir parça aldım:)))

yemekaski.com seçil dedi ki...

ellerine sağlık.. şiddetle tavsiye ediosan yapılacaktır en kısa zamanda :)

Hilal dedi ki...

çok güzel görünüyor ellerine sağlık

Yeşim(lezzetedairnevarsa) dedi ki...

ellerinize sağlık, türk mutfağının en güzel lezzetlerinden biri :)

Related Posts with Thumbnails