Yaprak şeklini almış poğaça , sadece şekli yaprak görünümünde, malzemeleri bildiğimiz klasik poğaça hamuru... Şekli sizi bu poğaçaları yapmaktan alıkoymasın düşünüldüğü kadar zor değil .....Ben bu poğaçaya bir de "sonbahar " ismini yakıştırdım...
 |
| yaprak poğaça |
İç Malzemeler : İstediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz.. Ben patatesli yaptım...
Pişirme süresi : Orta sıcaklıkta...Ben 180 derecede pişirdim.....
Yaprak kalıbı : Yağlı kağıtın üzerine istediğiniz büyüklükte yaprak şekli çizerek kesin.....
Yaprağın sapları : Ben dut yapraklarının saplarını kullandım....
 |
| değişik poğaça |
Yapılışı : Poğaça hamurunuzu bir saat kadar buzdolabınızda dinlendirmenizi tavsiye ederim....
Hamurunuzu unlu tezgah üzerinde açın ve hazırladığınız yaprak kalıbı ile hamurdan şekiller çıkarın..... Yaprak çift kat olacağı için, iç malzemede konacağını, ayrıca hamurun kabaracağını da göz önünde bulundurarak pek fazla kalın açmamaya özen gösterelim.....
Üste gelecek yaprağı yerleştirmeden önce bir bıçak ile yaprağın damarları gibi düşünerek çizikler atın....
Son olarak üzerine yumurta sarısı sürerek orta sıcaklıktaki fırında pişirin.....
 |
| sonbahar |
Afiyet olsun......
18 yorum:
Çok değişik bir poğaça görsel olarak ellerinize sağlık
Çok güzel olmuş,ellerine sağlık.Adı da yakışmış :)
görüntü muhteşem:)))
Yıldızcım bayıldım nefis görünüyor ellerine sağlık şekli çok hoş sevgiler...
Gerçekten yaprağa benziyor çık bir görüntü. Ellerine sağlık Yıldızcım..
Eline sağlık Yıldız'cığım,kalp kalbe karşıymış.Ben de bu gün sonbahar yaprağı kurabiyesi yaptım.Tuzlular senden,tatlılar benden :)
Güzel görünüyorlar ellerinize sağlık
sevgiler
Çok hoş bir görseli olmuş bu poğaçaların.Elinize sağlık.Koltuğun üstünde duran kırlentin kılıfını değiştirmek gibi basit bir farklılık bile insanın gönlünü okşar.Siz aynı duyguyu mutfağa taşımışsınız.Bazen minik değişiklikler insanı sanıldığından da çok mutlu eder.Çok güzel bir fikir.
Ne güzel olmuş yaprak poğaça, kalkıp yapasım geldi. Ellerine sağlık yıldızcım :)
selamlar, bloğunuzu yeni keşfettim, eğlenceli, keyifli bir blog,
tariflerde öyle görünüyorum, takibimdesiniz, bende beklerim, sevgilerimle :)
offf çok güzel görünüyorrrr.
ilk karede tek yaprak poaça sandım ama sen yine yapmışsın numaranı:))) ellerine sağlık
yorum yazdım ama o ara birşey oldu inş. gelmiştir.
gelmediyse ellerine sağlık canımcım öpüyorum
Modele bayıldım.40 yıl düşünsem aklıma gelmezdi,eline sağlık.
merhaba
ne kadar güzel bir görüntü ne kadarda şıkk bir sunum eline sağlık yıldızcım harikaaa
sevgilerimleeee :)
elınıze sağlık değısık bır poğaca olmuş
Ellerinize sağlık. Yıldız hanım. Mayasız hamurdan yaptınız sanırım değilmi. Çok şık farklı olmuş. afiyetle.
Sevgili Nursevin,
bu poğaçalardaki hamur bildiğimiz klasik poğaça hamuru yani yoğurduyla kabartma tozuyla yumutrtasıyla bire bir bildiğimiz poğaça hamuru yani kabartma tozu kullandım......
Ayyyy bayıldım şekline harika olmuş canımm ellerine sağlık .
Yorum Gönder