Öncelikle herkese iyi haftalar dilerim...
Seviyorum ben mini mini bici cici bir şeyler yapmayı sonrada onları hediye etmeyi :)
Buzdolabı süsünü bir akşam yapmıştım arkadaşım beğenince ona hediye ettim ....
Malzemeler :
yün
2 adet boncuk
2 adet kürdan
bir parça mıknatıs
yapıştırıcı
Yapılışı :
Kolaylık olsun diye önce normal örgü şişleriyle örüp kürdana geçirdim ... ( bir kaç sıra lastik sonra düz örgü )
Kürdanın uçlarınada boncuk takıp altına silikonla bir parça mıknatıs yapıştırdım kalan yünüde minicik yumak yapıp bıraktım...
Yapılışı çok zevkli ve kolay ....
Güle güle kullanımlık :)
Çinliler de gözleme yapar ama bakın nasıl çok pratik bir yöntem geliştirmişler
bizim gözlemelerimiz gibi olur mu dersiniz ? Hayıııııııııııııııırrrrrrrr n'olaaamaz....
Evet bence de olamaz zaten krep gibi bir şey olmuş :)
Zaman nasılda su gibi akıp geçiyor .....
Ben bu elmalı kurabiyeleri geçen yıl şubat ayında Şırnak'da vatani görevini yapan oğluma ağlaya ağlaya yapıp göndermiştim ( şu an yazarken bile gözlerim doldu ) çok şükür askerliğimiz bitti ve sağsağlim evine döndü....
Şu an askerliğini yapan tüm askerlerimize hayırlı tezkereler dilerim....
Malzemeler :
250 gr tereyağ ( margarin )
1 yumurta
2 yemek kaşığı yoğurt
1 bardak pudra şekeri
1 pk kabartma tozu
aldığı kadar un
İç malzemeler :
3 elma
2 yemek kaşığı şeker
1 bardak dövülmüş ceviz içi
1 yemek kaşığı tarçın
Yapılışı :
Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz ki soğusun...
Elmaların kabuklarını soyup rendeleyip 2 yemek kaşığı şeker ile birlikte suyunu çekinceye kadar pişiriyoruz içine tarçın ve cevizleride ekleyip soğumaya bırakıyoruz...
Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını diğer malzemelerle birlikte yoğuruyoruz....Hamurdan yumurta büyüklüğünde parça kopararak avucumuzda fincan tabağından büyükçe olacak şekilde açıyoruz ve içine hazırladığımız elmalı harçtan koyarak kapatıp yağlanmış tepsiye (kapattığımız kısın altta kalacak şekilde) sıralayoruz..
Hamur bitinceye kadar işlemi tekrarlıyoruz ... ( isterseniz başka şekillerde verebilirsiniz )
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında üzerleri hafif pembeleşinceye kadar fırınlıyoruz...
Biraz soğuduktan sonra üzerlerine pudra şekeri serperek servis ediyoruz...
Afiyet olsun...
İzmir'de dün yağışlı bir akşam uzun zamandan beri işten erken çıkmamıştım ...Erken çıkınca trafiğede yakalanmayınca saat 18.00 gibi evdeydim .....
Önce hemen ekmek makinasına malzemeleri koyup proğramlayıp sonrada Sevil'in sayfasında gördüğüm patetes çorbasını yaptım....
Dumanı üzerinde bir çorba.....
Akşam eve erken gelmiş olmanın rahatlığı .....
Taze ev yapımı ekmek bir de üstelik yağmur yağıyor sağlığımızda şükür yerinde daha ne olsun eee afiyet olsun...
Malzemeler :
5 adet orta boy patates ( ben 3 patetes kullandım )
2 orta boy kuru soğan
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı tereyağ ( biraz artırdım )
1 su bardağı süt ( ben soğuk koymaya ceraset edemedim biraz ısıttım )
tuz
5 su bardağı sıcak su
Yapılışı:
Çorbamızı yapacağımız tencereye tereyağını eritelim İnce kıyılmış soğan ve rendelenmiş sarımsağı ilave edip güzelce soteleyelim.
Küp küp doğradığımız patatesleri ilave edelim.bir kaç dakika pişirdikten sonra suyu ekleyelim ve patatesler yumşayana dek pişirelim.
Çorbayı ocaktan alarak blenderdan geçirelim.Tekrar ocağa alıp sütü yavaş yavaş ilave edelim kısık ateşte 5 dakika kadar daha kaynatıp ocaktan alalım.
Afiyet olsun..
MEVLÜT KANDİLİNİZ MÜBAREK OLSUN...
HAYIRLI KANDİLLER DİLERİM HERKESE.....
Malzemeler :
2 bardak irmik
2 bardak şeker 150 gr tereyağı
3 ½ bardak su ( isterseniz yarısını süt kullanabilirsiniz
Hazırlanışı :Tereyağını eritip irmiği ekleyip kısık ateşte sürekli karıştırarak yarım saat kadar kavuruyoruz...İrmik kavrulurken şerbetini hazırlıyoruz 3-5 dak. kaynaması yeterli..Kavrulan irmiğimize şerbeti yavaş yavaş karıştırarak ekliyoruz ...15 dakika demlendiriyoruz....Üzerine tarçın serpip servis edebiliriz ..
Afiyet olsun....
Makarnayı pek sevmeyen yoktur sanırım....
Bazen acil durum yemeği,bazen yemeklerin yanına yardımcı bazende sadece sevdiğimiz için yaparız...
Hem ekonomik ,doyurucu besleyici ve lezzetli neli nasıl olursa olsun her gün yiyebilirim....
Malzemeler :
Makarna
tereyağ
salam
Yapılışı :
İstediğiniz kadar makarna tuzlu suda haşlanır ve süzülür...
ine istediğniz kadar salamlar doğranarak tereyağı ile kavrulur ve içine haşlanmış makarnalar ilave edilerek karıştırılır...
Afiyet olsun....
Biraz şekil itibarıyla tuaf görünsede bu da patik :)
Çünkü bu bir köpek patiği :))
2 çift alınıyor ve köpeklerin patileri üşümesin diye giydiriliyor....
Köpek dostları mutlaka bilir....
Güle güle kullansınlar acaba yünden ören varmıdır böyle patikleri.....
Bu güzel patikleri arkadaşımın kayınvalidesi yapıyor yaşlı olmasına rağmen hala üreten bir kişi ....Bayılıyorum böyle üretken insanlara yaşlıyım ben deyip elini dünyadan çekmemiş ve hala
üretiyor...Çevresindeki tanıdıklara bu patiklerden yapıyor kimi zaman satıyor kimi zaman hediye olarak veriyor....Ben birini satın aldım diğer küçük olanda yanında bonusu oldu :) Ana kız patiği diyorum ben bunanlara.....
Her kesimden herkesin sevdiği bir lezzetdir simit ( gevrek ) peki bu sevdiğimiz lezzetin tarihcesinin çok ama çok eski yıllara dayandığını biliyormuydunuz ?....Ben çok eski bir tarif olduğunu tahmin ediyordum ama sultanlar zamanına kadar geçmişi olabileceğini düşünmemiştim ve simidin ne anlama geldiğini....
TuzBİBER Yemek Tarifleri Etkinliği
Bu ay etkinlik konusu SALATALAR .....
Ben de karışık salata ile etkinliğe katılıyorum TuzBİBER 'e teşekkür eder etkinlikte kolaylıklar dilerim....
Salata sofraların baş taçıdır olmazsa olmazı özellikle balık yanında .......
Ben tüm salata çeşitlerini sevdiğim için hangisi olsa konusunda kararsız kalınca en iyisi karışık salata deyip o gün dolapta ne varsa kullanıyorum...
Ortaya bi karışık oluyor :)
Malzemeler :
Marul
salatalık
domates
kuru soğan
zeytin
konserve mısır
peynir
varsa dereotu, maydanoz
zeytinyağı
limon,tuz
Yapılışı :
Marul yaprakları yıkanır ve suları süzülünce bir kısmı derin bir kaseye yerleştirilir diğer malzemelerde yıkanarak içine doğranır üzerine zeytinyağı,tuz limon ilave edilerek tatlandırılır ...
Afiyet olsun.....
CEMRE DÜŞMESİ NEDİR ?
Cemrenin kelime anlamı 'kor halindeki ateş'tir. İlkbahar başlamadan önce birer hafta aralıklarla havaya, suya ve toprağa düştüğüne ve onları ısıttığına inanılır....
Baharın ilk habercisi diyebiliriz....
İlk Cemre 20 Şubat yani bu gün havaya düştü ....
Patetesli kek kahvaltılık veya öğleden sonra çayın yanına güzel bir alternatif yapılışı kolay ve lezzetli...
Malzemeler :
2 adet haşlanmış patetes
2 yumurta
1 bardak yoğurt
½ bardak sıvıyağ
1 bardak rendelenmiş peynir
kabartma tozu
aldığı kadar un
yeşillik ( maydanoz,dereotu veya taze soğan tamak zevkinize göre )
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
Yapılışı :
Haşlanmış patetesleri küp küp doğruyoruz...
Bir kasede yumurtayı çırpıp diğer malzemeleride ekleyip aldığı kadar unla bildiğimiz kek kıvamı elde ediyoruz en son içine doğradığımız patetesleride ve ince kıydığımız yeşillikleride ilave edip karıştırıyoruz.. Yağlanmış tepsiye döküp üzerine isterseniz susam veya çörekotu serpebilirsiniz..
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz...
Afiyet olsun....
