Sayfalar

28 Nisan 2010

DOMATES ÇORBASI

Domates çorbasını herkes sevmeyebilir çünkü biraz mayhoş tadı vardır...
Bir kaçta değişik tarifi vardır yazın tabi domateslerden yapıyorum ama kışın domates püresinden....
Malzemeler :
2 kaşık tereyağ
2 kaşık un
1 pk ( 200gr ) domates püresi
4 bardak su
tuz
Üzeri için :
rendelenmiş kaşar peyniri
Yapılışı :
Tereyağı eritilerek un ile hafif pembeleşinceye kadar kavrulur...
İçine bir paket domates püresi eklenir biraz sotelenerek 4 bardak su birer bardak şeklinde eklenir....
10 dakika kısık ateşte kaynatılır...
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpilerek servis edilir....
Not:
Kaşar peyniri kalmamış evde yağsız köy peyniri vardı ondan rendeleyerek koydum ama peynirler dibe çöktü böylece üstü peynirli değilde içi peynirli oldu :)) neymiş efemdim demek ki köy peyniri ağır gelip dibe çöküyormuş :)
Afiyet olsun....

18 yorum:

derya dedi ki...

Canım varmıdır evde yapılan çorba gibisi ellerine sağlık şifa olsun öptüm...

kalpkurabiye dedi ki...

ohh miss miss:) ellerine sağlık ablacım harika olmuşş:))

F İ L İ Z dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK NEFİS GÖRÜNÜYOR

nalan dedi ki...

ben yazdan alıyorum önlemimi. kış için domatesleri rendeleyip buzdolabı poşetlerinde derin dondurucuya atıyorum. sonra da kış boyunca domates çorbası:)
sadece un kavurduktan sonra biraz salça, suyuna ek olarak da birazcık süt koyuyorum. tereyağ yerine de çiğ süt üzerinden ayırdığım krema.
tadı nefis oluyor. eski güzel kaşar bulamazsam yeni kaşar koymuyorum bile.

nalan dedi ki...

ama eklemeyi unuttum. ben de katılıyorum, hangi usulde yaparsan yap evde yapılan çorba gibisi de yok.

SERAP dedi ki...

Bende dometes corbasini severek icmem..Ama bir keresinde kizim yaptiginda tadi cok hosuma gitti.icine ne koydugunu sordugumda portakal suyu deyince sasirdim..iste portakal suyu bu buruklugu aliyor..

Fuat Gencal dedi ki...

Ellerinize sağlık. Sıcak sıcak ne güzel gider.

Saygılar.

Canan dedi ki...

Offf bu çorba sevilmez mi? Ben bayılırım. Ellerine sağlık mandalina çıkmazı.

Sevgiler
Canan

meknun dedi ki...

Ellerine sağlık..
Bende dün yapmıştım domates çorbasını..
Özlü özlü oluyor ve kaşar çok yakışıyor..
köy peyniriyle hiç denemedim :)
güzel tarifin için teşekkürler,sevgiler..

lezzet sefasi dedi ki...

Asla vaz gecilmez corbaalr dan biridr benim icinde.Ellerine saglik canim.
Sevgiler,
sefa

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

yıldızcım ellerine sağlık tatlım çok severim çok
sevgiler

NiLaY dedi ki...

2 gündür okadar üşüyorum ki resmen ekranın öte yanından olsa da içip içimi ısıtsa dedim :)

cansu dedi ki...

çok içten yazıyorsun çok seviyorum bu yüzden senin blogu :)

hdidem95 dedi ki...

ah yıldızcım buarada krem şanti ağır olmuyor zaten yağlı bir kurabiye ama güzel bir tadı var sevgiler

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Yıldızcığım eline sağlık nasılda güzel gözüküyor.Bu aralar hava biraz serinleyince çok ta güzel gider. Gerçi bizim evde sıcak soğuk farketmez her zaman çorba sevilir.

fatma dedi ki...

çorbanın lezzeti yanında sunumuylada cezbediyoon iki dal nane yaprağı güzelliğe güzellik katmış eellerine sağlık evde kimse sevmez ama ben sadece kendim için yaparım severekte içerim sevgiler canım

Eylem dedi ki...

bende domates salçasından yapıyorum öylede güzel oluyor.ellerine saglık.

Oglak Kizlari dedi ki...

Herşey hazır ben yapayım bugün bunu.
Ellerine sağlık.

Kopyacı anne Çiğdem

Related Posts with Thumbnails