Elbasan tava özel günlerde yaptığım bir yemektir aslında zor değildir ama daha çok benim için kurban bayramına özel bir yemektir...
Malzemeler :
1 kg kuzu eti ( kemiksiz )
500 gr yoğurt ( koyu kıvamlı )
3 tane yumurta
2 yemek kaşığı un
tuz
pul biber
Yapılışı :
But yada kol tarafından kestirdiğimiz eti iri iri doğrayalım.Etleri üzerini geçecek şekilde su koyup tencerede yumuşayıncaya kadar pişirelim.Etler suyunu çekince tencereyi ateşten alalım.Bir fırın tepsisine etleri dizip ayrı bir kasede çıptığımız yoğurdu,unu,yumurta ve tuzu etlerin üzerine dökelim ve fırına verelim yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirip üzerine pul biber dökerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun....
2 Temmuz 2010
ELBASAN TAVA
Gönderen mandalincikmazi
Etiketler: yemekler
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
13 yorum:
Yıldızım ellerine sağlık bende çok
severim ama evimin beyleri pek sev
mez.Borcamı alıp kaçıyorum öptüm...
Yıldızcım ellerine sağlık canım . hayırlı cumalar
Ooooh yeme de yanında yat :) Eline sağlık.
Kuuzzzuu, ne ara yapıyon dedikçe yapıyo bu hatun bişeyler. Kızım cuma vakti ağzımı sulandırma ama. Ben çıkıyom yıldız kuzu, işler var, sonrada komşuya mevlüde gidicem, kapıyom pc, hazırladım öğleden sonraya bir paylaşım, bak sen onu mutlaka yaparsın. Göz kulak ol bakimm sayfama ben yokken...öpüldünüz şeker hatun.Ellerine sağlık.
Canım hayırlı cumalar... Nefis bir yemek olmuş ziyafet sofralarının baş tacı ellerine sağlık... öptüm...
ellerine sağlık canım tam davet yemeği aklımızda bulunsun
Çok merak ettiğim bir yemek, deneyip tadına bakmak kısmet olmadı. Ellerinize sağlık, nefis olduğuna eminim. Afiyet olsun.
Sevgiler.
ellerine sağlık yıldızcım..
ellerine sağlık hiç denemedim bunu daha önce güzel görünüyor. teşekkürler canım .
caım ellerıne sağlık.ok guzel görunuyorr.sevgiler
hıc denemedım ama bu kadar pratık ıse denerım cok guzele ve doyurucuya benzıyor elınızıe saglık
SA.Canım,ziyaretin ve güzel yorumun için sağol..nefis bir tarif tek başına bir menü salata ayran yeterli ilk fırsatta denemek isterim afiyet şifa olsun sevgiler..A.E.O
OOOOOH ELINE SAĞLIK SEVGILER CANIM
Yorum Gönder