İlk kez yapıyorum mayalı keki daha çok kabarmasını bekliyordum ama beni hayal kırıklığına uğrattı sanırım içine mayadan hariç konulan kabartma tozundan olsa gerek ....
Buna deneme diyelim ve tekrarını yapmak üzere şimdilik tarifi vereyim...
Malzemeler :
1 çay bardağı sıvıyağ
1 çay bardağı yoğurt
1 yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 yemek kaşığı toz maya
1 çay bardağı şeker
aldığı kadar un
Hamuru bulamak için :
2 yemek kaşığı toz şeker
1 yemek kaşığı tarçın
İçine :
tarifte yok ama ben kuru üzüm koydum
Üzeri için :
1 yemek kaşığı bal
Yapılışı :
Malzemeler aldığı kadar un ile yoğrulur ve kabarmaya bırakılır....
Kabaran hamur tekrar yoğrularak fındıktan biraz büyükce parça koparılarak içine bir tane kuru üzüm konarak yuvarlanır ve bir tepsiye önceden hazırlanmış tarçınlı toz şeker karışımın içinde yuvarlanır...
Elde etmiş olduğumuz hamur yuvarlakları yağlanmış bir kalıba yerleştirilerek önceden ısıtılmış
orta sıcaklıktaki fırında pişirilir....
Biraz soğuyunca üzerine hafif bal sürülür ve soğuyunca servis edilir..
Afiyet olsun.........
Not : Ben kek tenceresinde pişirdim..
30 Ağustos 2010
MAYALI KEK
Gönderen mandalincikmazi
Etiketler: Kekler
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
20 yorum:
Ne değişik bir kek olmuş öyle...Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor.
Canım Yıldızım maşallahı var keki
nin harika olmuş afiyetler olsun.El
lerine sağlık kocaman öpüyorum.
Ahh gülüm,Yıldız ablam:) çok güzel görünüyor..Ben bu tarifi geçen sene yapmıştım,çünkü görür görmez bayılmıştım,çok enteresan,çok farklı..Üzerine Sweetened Condensed Milk döktüm.Görüntü olarak süper,ben tarçın delisiyim tam göre bir kek oldu,yanlız mayalı olduğu için normal keklerden biraz daha keskin tadı..
Ayrıca çok güzel kabarmış,kekin.
Ellerine,gönlüne sağlık..
Ellerinize sağlık, gayet kabarmış görünüyor ama; dilerim ikincisi daha gönlünüze göre olur.
yıldızım çok degişik bir kek olmuş tatlım
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler
yıldızım çok degişik bir kek olmuş tatlım
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler
Çok değişik olmuş, ellerinize sağlık.
Çicek gibi olmuş. Ellerinize, emeğinize sağlık. Leziz ve iştah açıcı görünüyor.
Hayırlı iftarlar.
Saygılar
nasıl severım su mayalı hamurları.görunce içim gıder:)ellerine sağlık canım nefıs görunuyor.sevgiler
Mayali keki hic duymamisti. Güzel olsa gerek. Ellerine saglik. Sevgiler...
becerikli arkadaşım değişik bir kek olmuş eline sağlık
görüntüsü çok değişik eminim tadıda güzeldir ellerinize sağlık...
mayalı kek hiç duymadım ilk kez gördüm güzel olmuş canım ellerine sağlık
sevgilerimle
daha ne kadar kabarıyormuş ki bu cnm baksana dag gibi maşallah,eşimin d.günü akşama bundan yapicam çk sagl acaba toz maya dedigin instant kuru maya mi cnm,
Keke nefis görünüyor Yıldızcım ellerine sağlık...Sevgilerimle...
Görüntüsü şaka gibi, ellerinize sağlık.Gezdikçe imreniyorum ya hu! :))
Hi!I like meet your blog! This recipe looks delicious!! Great weekend!
Kisses from Brazil
Lucia
ayyy şekli şahane olmuş,kıvrım kıvrım gibi...
Harika gözüküyor. En kısa zamanda deneyip sonucunu yazacağım inş. Acaba sadece birazcık yaş maya koysak diğer mayayı bv kabartma tozunu koymasak nasıl olurki...
Harika görünüyor, hemen denemek istiyorum, elinize sağlık!
Yorum Gönder