YUMURTA NASIL SOYULUR ?

Read the rest of the Post >

118XX HATLARDA TARİFEYE DİKKAT

Yıllardır kullandığımız 118 'e son günlerde bir haller oldu sonuna başına  rakamlar eklenerek özelleşti ve tabi faturalarınızada farkına varmadan bir güzel eklendi...

 Tüketiciler Derneği Genel Başkanı Sıtkı Yılmaz bir tüketicinin, tanıtımı yapılan “118XX”li hattan, sadece öğrendiği bir telefon numarasına karşılık ödediği ücretin 3,34 lira olduğunu belirterek....
 kaynak buradan ....

Read the rest of the Post >

EV YAPIMI PUDİNG

Var mı ev yapımı gibisi :) 

  Malzemeler :
1 lt süt

2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
200 gr şeker
1 yumurta sarısı
Yapılışı :
Sütü ,unu,nişastayı , şekeri ve yumurtanın sarısını bir tencereye koyup tel çırpıcı ile karıştırarak pişiriyoruz......
Göz göz olup fokurdayınca ocağı kapatıp içine tereyağını ve vanilyaları ekleyip el blenderi ile 2-3 dak. çırpıp ıslatılmış kalıplara boşaltıyoruz...
İyice soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkartıyoruz....
Afiyet olsun....

Read the rest of the Post >

TARÇINLI KURABİYE

Yoğun tarçın tadı sevenler için tarifi arkadaşım Gül'ün evsahipliğini yaptığı 56.PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ'NE

gönderiyorum kendisine davet için teşekkür eder kolaylıklar dilerim...

Malzemeler :

150 gr tereyağ

1 yumurta

1 çay bardağı toz şeker

200 gr mısır nişastası

1 çay bardağı sıvıyağ

1 pk kabartma tozu

hamuru toparlamak için biraz un

Dışını tarçına bulamak için :

1 çay bardağı toz şeker

1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı :

Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını diğer malzemelerle beraber yoğurup dinlendirelim....

Hamuru unlu tezgah üzerinde yarım cm kalınlığında açalım ve kalıplarla şekil verip orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim...

Fırından çıkar çıkmaz soğumadan 1 çay bardağı şekerle karıştırdığımız karışıma bulayalım...

Afiyet olsun....

Read the rest of the Post >

İĞNEYE İPLİK GEÇİRME APARATI

Oldum olası iğneye iplik geçirmekte zorlanırım....

İyi olacak hastanın ayağına doktor gelirmiş derler ya o misal alışveriş için dışarı çıktığımda seyyar bir satıcının bu aparatları sattığını gördüm bir güzelde anlattı nasıl kullanılacağını aslında çok kolay.....Bir tane aldım artık iğneye iplik geçirmek çok kolay.....

Tanesi 1 TL yeşil,pembe ve sarı renkleri mevcut

İğneyinin deliği alta kalacak şekilde aparatın içine koyuyoruz 

Yandaki düğmeye basınca ince bir tığ çıkıyor ipliği oraya iliştiriyoruz

Yukarı doğru çekiyoruz...

Veeee iğneye iplik takıldı :))

Birde ayrıca dikiş makinasına iplik geçirme yeride var....

Read the rest of the Post >

PİLAV NASIL ISITILIR ?

Artan pilavı nasıl ısıtırız ?
1) Mikrodalgada olabilir....
2) Üzerine biraz su serpiştirerek tencerede ısıtılabilir......
3) Nenem usulu .....

Ben hala nenem usulunu ile ısıtıyorum taze yapılmış gibi oluyor... Denemenizi tavsiye ederim....
Artan pilavımı bir servis tabağına koyuyorum....
Servis tabağını genişce bir tencerenin içine sonra tabağın yarısına kadar su koyuyorum....
Ocağı açıp su kaynayınca kısıp sofrayı hazırlamaya başlıyorum.....
Bu arada tencerenin kapağını hiç açmıyorum buharıyla üstüde ısınıyor demleniyor karıştırmanızada gerek yok....Hepsi bu  :)
Afiyet olsun.....

Read the rest of the Post >

YOL HİKAYELERİ 1

Her gün işe otobüsle gelip gidiyorum haftada 6 günden ayda  48-50 kez toplu taşıt araçlarını kullanıyorum..Ortalama günde 90 dakikam otobüslerde geçiyor bu da ayda ortalama 36 saat yani 1.5 gün demek....Hal böyle olunca otobüslerde çok olaya tanık oluyor insan  bazen üzücü, bazen komik, bazende sayğısızlıklar....

 Maalesef böyle bir sayğısızlık dün akşam eve giderken yine yaşandı.... 
Önden ( sağ ) 3. koltuk cam kenarında oturmaktayım trafik biraz rahatlamış ama yinede otobüs kalabalık ...
Genç bir Hanım kucağında iki yaşlarında bir oğlan çocuğu ve omuzunda kocaman bir çantayla bindi belliki çocuk yorulmuş belkide acıkmış mızıldanmakta kadın oturacak yer bulamadığı için ayakta ve oldukca zorlanıyor bir yandan mızırdanan çocuk, bir yandan çantası bir yandan düşmeme çabası içinde...
Yanımdada muhtemelen lise öğrencisi cici bir kızımız önümüzde genç bir delikanlı onun yanında tonton bir teyze ( ona sözüm yok )
onların önündede yine genç iki bey  sol tarafta yine gençler kimi uyku modunda, kimi mesajlaşıyor, kimi de müzik dinlemece....
Kimsenin umru değil bir genç kadın çocuğuyla zor durumda hiiiiiçç herkes kendi havasında ...
Sağa sola bakıyorum kimsenin yer vermeye niyeti yok onlar adına ben utanıyorum ...
Bir ara kadınla göz göze geldik ve kendimi tutamayıp
- Hamfendi size yer vermek isterim ama gençlere ayıp olur deyiverdim... dedim ama nasıl dedim bilemiyorum böyle insanlara laf sokuşturma huylarım yoktur ama sinirlerim tavan yaptı...
Bu sözler üzerine birileri kalkar diye düşündüm ama inanın kimse yerinden bile kıpırdamadı en sonunda ben seve seve kalktım ve yer verdim....Kadın teşekkür etti ve rahatsız olmasaydınız dedi....
-Rica ederim asıl siz böyle ayakta çocukla olunca ben rahatsız olurum dedim...
Böyle olaylara çok üzülüyorum ama maalesef gençlerimiz bu konuda çok ama çok duyarsız bazıları hariç tabi ......
Lüften gençler otobüslerde Hanımlara,yaşlılara,engellilere ve gazilerimize yer verelim unutmayınki sizlerde yaşalacaksınız bir an kendinizi onların yerine koyun lütfen ......

Read the rest of the Post >

PHYSALİS * YER KİRAZI

Bu sabah işe gelirken manavımızın tezgahında değişik bir şey gördüm balon çiçeğine benziyordu ne olduğunu anlayamadım ve sordum ... "Physalis "dedi ....Keçinin bilmedi ot karnını ağrıtırmış misali almadan önce biraz araştırdım ......

Faydaları:

Physalis' in, içerdiği keroten sayesinde serbest radikalleri etkisiz hale getirerek yaşlanmayı geciktirici etkisi bulunmaktadır.

Cildi güneşin zararlı etkilerinden ve cilt kanserinden korumaya yardımcıdır. Ayrıca metabolizmayı hızlandırır, kan dolaşımını düzenler.

Orta Amerika, Güney Afrika ülkeleri ve İsrail de üretilmektedir. Ülkemizde de kısmen dahi olsa üretimine başlanmıştır.

Hmmmm iyimiş :) almak denemek lazım peki deneyen var mı acaba?
Tadı şöyle böyle ben denedim diyen...

Read the rest of the Post >

DAMLA SAKIZLI KURABİYE

Damla sakızlı kurabiye ilk denemem oldukca lezzetli şiddetle tavsiye edilenler arasında :) Bu sözü çok seviyorum ilk hangi blogcu arkadaşım çıkardı bilmiyorum ama lezzetli tariflere çuk oturmuş....

250 gr tereyağ ( eritilmiş ve ılık )

1 su bardağı pudra şekeri
2 yumurta sarısı

1 tatlı kaşığı toz haline gelmiş damla sakızı

1 paket kabartmatozu
4 su bardağı mısır nişastası
toparlamak için aldığı kadar un



Yumurta sarıları ve şeker çırpıcı ile çırpılır ve diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilerek dinlenmeye bırakılır....Unlu tezgah üzerinde hamur yarım cm kalınlığında açılarak kalıpla şekiller çıkartılır veya avuç içinde yuvarlayarak yağlanmış tepsiye dizilir...
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlanır....
Afiyet olsun.....

Read the rest of the Post >

273 KİLO AMA ......

Bazıları diyet yapadursun  bu Hanım da kilolarına daha dahasını eklemeye çalışıyormuş...

Şu an 273 kilo olan 42 yaşındaki Amerika'lı Donna Simpson dünyanın en şişmam kadını rekorunu kırmak için sürekli yiyormuş....

Ne diyelim çatlamazsa olur inşallah:))

Read the rest of the Post >

PAZI SARMASI

Yaprak hariç diğer sarmaları uzun saramıyorum rahmetli anneannemden böyle gördüm böyle alıştım mutlaka muska şeklinde sarıyorum bu da benim tarzım.....
Bu arada sarmalarda çamlık gibi görünüyor :)

Malzemeler :

2 demet pazı

1 su bardağı pirinç

1 kuru soğan

½ demet dereotu

1 yemek kaşığı salça

1 çay kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı zeytinyağı

Yapılışı:

Öncelikle pirinçi sıcak su ile ıslatalım...

Pazıların saplarını kesip yıkayalım...

Bir tencerede su kaynatıp pazıları batırıp hemen çıkarlım  ( kesinlikle sıcak suda bekletmeyin çok çabuk eriyor )

Pazıları soğumaya bir kenara bırakıp iç harcımızı hazırlayalım ...

Islattığımız pirinçi yıkayıp içine kurusoğan ve dereotunu ince ince kıyarak ekliyelim...

Diğer malzemeleride ekleyip karıştıralım...

Pazı yaprağını alıp ortadaki damarlarını bıçak yardımıyla çıkarıp uzunlamasına ikiye ayıralım ve uç kısmına hazırladığımız harçdan koyup sağa ve sola katlıyarak muska şeklini verelim...

Hazırladığımız sarmaları tencereye yerleştirdikten sonra 2 çay bardağı su ile kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim...En az yarım saat dinlendirdikten sonra servis yapabiliriz ...

Afiyet olsun.........

Read the rest of the Post >

HANIMLARA ÖZEL CÜZDAN

 Bu şirin gün cüzdanını  Şehnaz ' da gördüm çok hoşuma gitti hemen evdeki artık yünlerden yapıverdim....

Son derece kullanışlı,temiz,derlitoplu,kişiye özel ve şık......

Read the rest of the Post >

YALAN SÖYLEMEK CİDDİ İŞTİR

Herkese iyi haftalar dilerim...

Öğleden sonra tarif ekliyeceğim şimdilik yüzlerinizde küçük bir  tebessüm için fıkra yayınlıyorum...

Dört üniversite öğrencisi.....
Yurt odasında gece geç vakitlere kadar eğlenirler, ertesi günkü sınavı gençliklerine karşı planlanmış bir saldırı olarak düşünürler. Ertesi gün de yüzlerini ve giysilerini olabildiğince kirletirler ve dekana çıkıp bir önceki gece bir düğüne gittiklerini, dönüş yolunda arabanın lastiğinin patladığını, bütün yol boyunca arabayı itmek zorunda kaldıklarından sınava yetişemediklerini söylerler. Dekan da sınavı 3 gün sonraya alabileceklerini bildirir. Kafadarlar teşekkür edip üç gün sonra sınava gireceklerini söyleyip ayrılırlar. Sınav günü geldiğinde kendilerine bu sınavın özel bir sınav olduğu, her birinin ayrı ayrı odalarda sınava girecekleri açıklanır. Son üç günde iyi hazırlanmış olduklarından bunu önemsemezler. Sınav başlar; 100 puanlık iki sorudan oluşmaktadır.
1: Adınız ve soyadınız (2 puan)
 2: Hangi lastik patladı? (98 puan)
 a) Ön sol
 b) Ön sağ
c) Arka sol
d) Arka sağ
                    Başarılar :)))

Read the rest of the Post >

ELMALI MİNİ TART

BİR DİLİM LEZZETLER

Sevgili Alev arkadaşımızın evsahipliğinde bu ayki etkinlik konusu bir dilim lezzetler... Kendisine kolaylıklar diler bol katılımlı ve renkli bir etkinlik dilerim...
Ben de kendisine mini elmalı tartlarımla konuk oluyorum...


Malzemeler :

125 gr tereyağ

2 yumurta

1 çay bardağı şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

aldığı kadar un

İç malzemeler :

3 elma

3 yemek kaşığı şeker

1 su bardağı ceviz içi

1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için :

2 bardak süt

1 pk vanilyalı puding

Yapılışı :

Tereyağını küp küp doğrayıp diğer malzemelerle birlikte aldığı kadar unla yoğuralım ve yarım saat buzdolabında dinlendirelim..

Bu arada iç malzemelerimizi hazırlıyalım...

Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirip ocağı kapattıktan sonra içine ceviz ve tarçını ekleyip bir kenara alalım...

Hamurumuzu alıp bir parça korarıp avcumuzda acalım ve yağlanmış tart kalıplarının içine yerleştirip içlerini bir çatal yardımı ile delikler yapalım....

Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlıyalım....

Biraz soğuyunca kalıplardan çıkarıp içlerine hazırladığımız iç malzemeden koyalım...

Sıra geldi üzerinin pudingini hazırlamaya..

Normalde hazır pudingler 3 bardak sütle hazırlanır ama koyu olması için 2 bardak süt ile yapıp hiç bekletmeden üzerlerine bir kaşık yardımıyla dökelim...

Soğuyunca üstüne biraz kakao seripştirerek birde varsa küçük bir şekerleme gibi bir şeyle renklendirebilirsiniz..

Afiyet olsun.........

Read the rest of the Post >

ÖDÜL

Sevgili arkadaşlarım Bilge ve Tülin beni bu ödüle layık görmüşler kendilerine teşekkür eder cevabımı yazmadan önce ödülün kurallarını size aktarmak isterim....

KURALLAR:

*Sizi ödüllendirene teşekkür edin.

* Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın.

*Ödülün logosunu yayınlayın.

*7 yaratıcı blogger ödüllendirin.

* 7 blogun linkini yayınlayın.

* Ödüllendirdiklerinizi haberdar edin.

*Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın.

HAKKIMDA 7 İLGİNÇ ŞEY

1) Sabah kalkıp 10 dakikada evden çıkamıyorum .. Çıkanlara hayranım ...

Mutlaka bir şeyler yemem gerek yoksa kan şekerim düşüyor ve yollarda bayılıyorum yardım sever vatandaşlar tanır beni...

2) Evde ve işyerinde fellik fellik bir şeyler aramayı sevmiyorum... Ararken bir gün cinnet geçircem gibi geliyor....

3 ) Bulaşık makinasını öyle güzel yerleştirim ki sormayın bir keresinde tam 241 parça yerleştirmiştim... Bunlara çay kaşıkları dahil :)

4) Alışveriş yerlerindeki dar kabinlerde daral geliyor içime ... Adı üstünde dar- daral

5)Asla ayetel kürsi okumadan uyumam ve arabaya binmem ...Beni koruduğuna çok inanıyorum..

6)Kendimi korkutabilirim.... Nasıl mı ? Dar bir yere sıkıştığımı düşünerek....

7) Sabahları yarım saat 5 dakika arayla guguklu saat görevim var....Anneyiz ya bütün nazlar bize ...Yataktan kalmayan oğlumu bir gün kaldırmayıp aaaa bu gün pilim bitmiş o yüzden 5 dakika arayla kalk kalk kalk diye guguklayamamışım deyiveresim geliyor....

Evet benden 7 ilginçlik sıra geldi ödül vermeye ..

Gönül ister tüm arkadaşlarıma ödül vermek ama maalesef kural bu ...

*Şehnaz http://kekcafe.blogspot.com/
*Gülsüm http://mutfaktansesler.blogspot.com/
* Yeşim http://pasakizimutfakta.blogspot.com/
* Asuman http://asumantamer.blogspot.com/
* Afet http://gelinck.blogspot.com/
* Gül http://lezizce.blogspot.com/
* Fatma http://sessizkelimeler.blogspot.com/
Sıra sizde kısssssslar kolay gelsin.....

Read the rest of the Post >