Sayfalar

26 Mayıs 2010

ETLİ NOHUT

Etli nohut aslında içerdiği yüksek protein oranıyla tam bir kış yemeğidir yaz gelmeden son bir kez daha yapmak istedim... Hadi itiraf edeyim pazara yetişemedim ve hazır dolapta haşlanmış nohut vardı birde komşunun gelini aklına her estikçe kuzu adayınca
( 1 yıl içinde 3 oldu ) ordan gelen etlerle birlikte pişirdim...

Nohutlar dolaptan ------- büyük kolaylık
etler komşudan ----------- Allah kabul etsin
pişirmesi ben den -------- ellerime sağlık
yemesi kısmeti olana ----- afiyet olsun
yorumlar sizden :) ------- teşekkürler

Malzemeler :
½ kilo haşlanmış nohut
( hazırda yoksa akşamdan yıkanıp ılık suda ıslatılıp ertesi günü yumuşayıncaya kadar pişirilir )
½ kilo kuzu yada dana eti
1 irice kuru soğan
½ bardak sıvıyağ
2 yemek kaşığı salça
tuz
Yapılışı :
Öncelikle etler doğranır ve suyunu salıp çekinceye kadar pişirilir.
Pişmemişlerse biraz sıcak su ilave edilerek suyu çekinceye ve yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Yumuşayan etlere doğranmış soğan ve sıvıyağ ilave edilerek kavrulur..
Salça eklenerek biraz sotelenerek nohutlar eklenir....
Üzerini geçecek kadar sıcak su ve tuzunuda koyup kaynayınca altını kısıp suyu nohutlarla özleşinceye kadar pişirilir....
Afiyet olsun....

18 yorum:

derya dedi ki...

Canım benim nohuta bayılırım enfes
olmuş.Ama manine daha çok bayıldım
afiyet şifa olsun kocaman öpüyorum.

MERHABA dedi ki...

nefis görünüyor doğrusu canım çekti ellerinize sağlık.

tatlilar gülcandan dedi ki...

mmm ellerine saglik nefis görünüyor canim .

Eylem dedi ki...

buradayım canım.benim maydanozlar kurudu bu arada.ha gayret diyerek yenisini yapacagım buzdolabı süsünü.

NiLaY dedi ki...

bayılırım ki süper görünüyor, bayıldım :) ellerine sağlık canım

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

yıldızcım ellerine sağlık.Nefis görünüyor.
öpüyorum sevgiler

Kardeşim dedi ki...

Komşunun gelini süpermiş.Ona komşu olmak vardı.Şanslısınız.Yemek muhteşem yanınada pilav oh mis gibi....elleriniza sağlık

YETENEK-SİZİN dedi ki...

etle aram çok ii değil ama yazdığın dörtlüğe bayıldım:)

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

nefis ellerine sağlık afiyet bal olsun.banada öyle bir komşu alayım :))
sevgiler

Lacivert dedi ki...

Yıldızcım, haşlanmış yani konserve olan nohutları tekrar pişirmeye gerek varmı dağılmazlar mı ??

TÜLİN-sihirli tatlar dedi ki...

Yıldız'cığım harıka görunuyor.ellerıne saglık canım.en sevdiğim yemektır.:)sevgilerr

bilge dedi ki...

çok severim hele birde içine azıcık pul biber olursa değmeyin keyfime..ellerine sağlık :))))

Banu dedi ki...

Yıldızcım nohut yemeğin çok nefis görünüyor ellerine sağlık... sevgilerimle...

Tümay dedi ki...

Yıldızcım ellerine sağlık. Nohutu kuru fasülyeden daha çok seven biri olarak çok lezzetli görünüyor. Sevgiler:)

ECE dedi ki...

yaz kış farketmez olsa inan şimdi diyet miyet dinlemem yerim bir tabak etlerde bol bol oooohhhh. ellerine sağlık..

Hobicell dedi ki...

Allah be derimm beee...ya kızım sen bana nispetmi yapıyon bakimmm..eline sağlık güzelim...sen beni bir ara bakimm, aklıma hinlikler cinlikler geldi yine...:)

Ozlem dedi ki...

Bayılırım nohuta vede kuru fasulyeye. Tamda öğlen vakti gördüm, nasıl canım çekti, yanınada pilav,turşu uffff ağzımın suyu aktı. Kaçtım ben dayanamayacağım.....

uğurböceği dedi ki...

nohut de canımı al.okadar severim.ama mutlaka ya dana eti ya tavuk.yoksa yemem

Related Posts with Thumbnails