Sayfalar

3 Mayıs 2010

MİNİ PATLICAN YEMEĞİ

Cumartesi akşam iş çıkışı pazardan aldım bu mini patlıcanları..



Pazar günüde yemeğini yaptım....
Malzemeler :
½ kilo mini patlıcan
1 kuru soğan
1 tane taze sarmısak
½ demet maydanoz
4 adet domates
1 kaşık salça
1 çay bardağı zeytinyağ
tuz
karabiber
Nasıl yaptım :
Öncelikle patlıcanları temizleyip yıkayıp kuruladım...
Sonra alacalı soyarak zeytin yağında hafif kızarttım...
Kalan yağın içine soğanı ay şeklinde doğrayıp soteledim....
Sotelenen soğanların içine domates ve salçayıda ekleyip kavurdum .
İki bardak kadar sıcak suyu koyup bir taşım kaynatıp tuz, karabiber , taze sarmısağı ve maydanozlarıda ekleyip bu karışımı patlıcanların üzerine döktüm....
Kısık ateşde üzeri kapalı olarak 15-20 dakika kadar pişirdim....
Afiyet olsun....

20 yorum:

Şehnaz dedi ki...

harika olmuş..şu domatesin lezzeti hiçbirşeye benzemez değilmi....birde patlıcanla birleştimi tadına doyum olmaz...ellerine sağlıı canım.....

violet dedi ki...

bu yemek çok lezzetli görünüyor elinize sağlık

sevil(birdemliksohbet) dedi ki...

yıldızcım merhaba tatlım ne cici ya bunlar tadı nasıldı
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler

ÖRGÜÇANTAM dedi ki...

ohhhh mis mis aynı tarif ama normal patlıcanla bende cumartesi günü pişirdim:)))
ellerine sağlık canım patlıcanın her çeşidi favorimdir.
güzel bir hafta diliyorum sevgiler

Saglıklımutfak dedi ki...

Tam turşulukmuş patlıcanlar . Eline sağlık yıldızcım:)

Miskokulu Lezzetler -Mine- dedi ki...

Minik patlıcanları pazarda görmedim artık yaz gelmiş Yıldızcığım eline sağlık.Sevgiler.

NiLaY dedi ki...

ilk kez görüyorum bu minik patlıcanları ama çok sempatikler :)

Banu dedi ki...

ellerine sağlık canım o ne güzel patlıcanlar öyle çok lezzetli olurlar bilirim... Sevgilerimle...

MERHABA dedi ki...

ayyy ne kadar şirin görünüyor patlıcanlar,ellerinize sağlık yemeği de çok hoş.Sevgiler....

Hülya dedi ki...

Ohh nefis gozukuyolar! : ) Sebze yemeklerine bayilirim ama boyle minicik patlican hic gormemistim daha once. Bi bakayim cikinca cuma pazara.

fatma dedi ki...

patlıcan ve patetes mutfagın kurtarıcıları ne kadar zengin bir malzeme afiyet olsun ellerine sağlık canım sevgiler

SEVGİ dedi ki...

Amaaan ne güzel şirin şeyler bunlar..
Daha önce hiç görmemişdim..
lezzeti normal patlıcan gibidir dimi?

kalpkurabiye dedi ki...

çok ilginç miniş patlıcanlar:)) acı olmuyor değil mi:)) ellerinize sağlık..çok merakl ettim tadını :)

lezzet sefasi dedi ki...

nE KADAR SIRIN GORUNUYORLAR.eLLERINE SAGLIK CANIM.
sEVGILER
sEFA

Tümay dedi ki...

Aaa daha önce hiç görmedim bu kadar ufak patlıcan. Ne kadar güzel:) Çok hoş bir tarif olmuş. Ellerine sağlık. Süper bir tarif:) Sevgiler...

hdidem95 dedi ki...

her şeyin küçüğü güzel değilmi :)tazecik ne lezzetli olmuştur ellerine sağlık güzel bir hafta diliyorum canım sevgiler

Krema Tadında dedi ki...

küçük patlıcanlardan reçelde çok güzel oluyor denemeni tavsiye ederim canım

papatya68 dedi ki...

nefis olmuştur afiyet şifa olsun canım kardeşim bazen büyük marketlerde bulunuyor bu küçük patlıcanlardan alıp yapayım bari güzel görünüyor
haaa dilekle görüşürsen selamımı söyle sağlıkla kal canım

Krema Tadında dedi ki...

sağol canım hatırladım :))

ESMANUR dedi ki...

Görüntü mükemmel eminim lezzetide öyledir. ellerine sağlık canım.

Related Posts with Thumbnails