Cumartesi akşam iş çıkışı pazardan aldım bu mini patlıcanları..
½ kilo mini patlıcan
1 kuru soğan
1 tane taze sarmısak
½ demet maydanoz
4 adet domates
1 kaşık salça
1 çay bardağı zeytinyağ
tuz
karabiber
Nasıl yaptım :
Öncelikle patlıcanları temizleyip yıkayıp kuruladım...
Sonra alacalı soyarak zeytin yağında hafif kızarttım...
Kalan yağın içine soğanı ay şeklinde doğrayıp soteledim....
Sotelenen soğanların içine domates ve salçayıda ekleyip kavurdum .
İki bardak kadar sıcak suyu koyup bir taşım kaynatıp tuz, karabiber , taze sarmısağı ve maydanozlarıda ekleyip bu karışımı patlıcanların üzerine döktüm....
Kısık ateşde üzeri kapalı olarak 15-20 dakika kadar pişirdim....
Afiyet olsun....
20 yorum:
harika olmuş..şu domatesin lezzeti hiçbirşeye benzemez değilmi....birde patlıcanla birleştimi tadına doyum olmaz...ellerine sağlıı canım.....
bu yemek çok lezzetli görünüyor elinize sağlık
yıldızcım merhaba tatlım ne cici ya bunlar tadı nasıldı
ellerine sağlık afiyet bal olsun
sevgiler
ohhhh mis mis aynı tarif ama normal patlıcanla bende cumartesi günü pişirdim:)))
ellerine sağlık canım patlıcanın her çeşidi favorimdir.
güzel bir hafta diliyorum sevgiler
Tam turşulukmuş patlıcanlar . Eline sağlık yıldızcım:)
Minik patlıcanları pazarda görmedim artık yaz gelmiş Yıldızcığım eline sağlık.Sevgiler.
ilk kez görüyorum bu minik patlıcanları ama çok sempatikler :)
ellerine sağlık canım o ne güzel patlıcanlar öyle çok lezzetli olurlar bilirim... Sevgilerimle...
ayyy ne kadar şirin görünüyor patlıcanlar,ellerinize sağlık yemeği de çok hoş.Sevgiler....
Ohh nefis gozukuyolar! : ) Sebze yemeklerine bayilirim ama boyle minicik patlican hic gormemistim daha once. Bi bakayim cikinca cuma pazara.
patlıcan ve patetes mutfagın kurtarıcıları ne kadar zengin bir malzeme afiyet olsun ellerine sağlık canım sevgiler
Amaaan ne güzel şirin şeyler bunlar..
Daha önce hiç görmemişdim..
lezzeti normal patlıcan gibidir dimi?
çok ilginç miniş patlıcanlar:)) acı olmuyor değil mi:)) ellerinize sağlık..çok merakl ettim tadını :)
nE KADAR SIRIN GORUNUYORLAR.eLLERINE SAGLIK CANIM.
sEVGILER
sEFA
Aaa daha önce hiç görmedim bu kadar ufak patlıcan. Ne kadar güzel:) Çok hoş bir tarif olmuş. Ellerine sağlık. Süper bir tarif:) Sevgiler...
her şeyin küçüğü güzel değilmi :)tazecik ne lezzetli olmuştur ellerine sağlık güzel bir hafta diliyorum canım sevgiler
küçük patlıcanlardan reçelde çok güzel oluyor denemeni tavsiye ederim canım
nefis olmuştur afiyet şifa olsun canım kardeşim bazen büyük marketlerde bulunuyor bu küçük patlıcanlardan alıp yapayım bari güzel görünüyor
haaa dilekle görüşürsen selamımı söyle sağlıkla kal canım
sağol canım hatırladım :))
Görüntü mükemmel eminim lezzetide öyledir. ellerine sağlık canım.
Yorum Gönder