RULO KURABİYE

Akşam kurabiye yapmak istedim aklıma rulo kurabiye geldi ama tarifide yoktu, genelde malzemeler aşağı yukarı aynı deyip kolları sıvadım şekeri biraz eksik geldi onun dışında gördüğünüz gibi :)

Malzemeler :

1 pk margarin

2 yumurta

1½ bardak pudra şekeri

( ben 1 bardak koymuştum az geldi )

1çay bardağı yoğurt

1 kabartma tozu

1 pk kakao (3 yemek kaşıkğı )

aldığı kadar un

Yapılışı :

Margarini eritip ılıyınca kakao hariç diğer malzemelerle yoğuruyoruz hamur tam kıvamına gelmeden ikiye ayıralımki kakao ekleyince yarısı yumuşak yarısı sert bir hamur olmasın çünkü kakaoda eklenince hamur sertleşiyor diğer yarısınıda un ekliyerek eşit sertlikte hamur yoğuralım ve buzdolabında yarım saat kadar dinlendirelim...

Merdane yardımıyla iki hamuruda eşit büyüklükte açıp üst üste koyalım ve rulo şeklinde saralım...

Elde ettiğimiz ruloyu 2 cm kalınlıkta keselim...

Yağlanmış tepsiye dizelim..

Önceden ısıtılmış fırında haifif pembeleşinceye kadar pişirelim..

Afiyet olsun..........