31 Mart 2010
GELİN PATİĞİ
30 Mart 2010
TAZE BEZELYE YEMEĞİ
Doğa dengesini öyle güzel kurmuş hangi mevsimde ne çıkmışsa onu yemek gerek...Kış ortasında yaz sebzeleri yaz ortasındada kış sebzeleri ve meyveleri yemenin alemi yok....
Şimdi taze bezelye zamanı....

½ kilo taze bezelye
2 adet patetes ( küçük )
1 havuç
1 kuru soğan
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı zeytinyağı
tuz
Yapılışı :
Bezelyeler ayıklanır ve yıkanır.( kabukların içindeki zar çıkartılarak taze kabukların bir bölümü kullanılabilir )
Kuru soğan ince ince kıyılarak zeytinyağında kavrulur..
Patetesler ve havuç soyularak küp küp doğranarak kavrulan soğanlara ilave edilerek birlikte 5 dakika sotelenir...
İçine salça eklenerek devam sotelenir....
Bezelyeler ve tuzu eklenerek üzerini geçecek kadar su ilave edilir...
Bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirilir..
Afiyet olsun.....
29 Mart 2010
BABAANNE KURABİYESİ
Blogumu ilk açtığım zaman o kadar çok beğendiğim tarif vardı hangisini yapacağımı şaşırdım ben de 100. izleyicimin tarifini mutlaka yapacağım diye kendime söz verdim....
Veeeee.........
100. izleyicim sevgili Hilal'in Babaanne kurabiyeleri.....
Tarifi kendi sayfasından aynen aktarıyorum....
1 pkt margarin (hamur işi yada yumuşak margarin)
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1+1/3 su bardağı toz şeker
1 su bardağı yoğurt
2 yumurta sarısı ( akları üzerine)
1,5 çay kaşığı karbonat
Aldığı kadar un
Üzeri için:
Bir çay tabağı toz şeker
Yumurta akları
YAPILIŞI
Tüm malzemeler karıştırılarak kulak memesi kıvamında bir hamur elde edilir. Büyük parçalar halinde yuvarlanır. Önce yumurta aklarına , sonra şekere batırılarak 180 derece üstleri altın sarısı olan kadar pişirilir.
Not: Kesinlikle karbonat kullanılmalıdır. Arzuya göre içine üzeri için ceviz ve fındık da kullanılabilir. Yine arzuya göre içine limon veya portakal kabuğu rendesi de kullanılabilir.
Gönderen mandalincikmazi 10 yorum
Etiketler: Kurabiyeler
27 Mart 2010
BEKAR YEMEĞİ
Akşam ben den önce işten eve gelen oğlum açlıktan gözü dönmüş olacak ki dolapda duran yemek tenceresini görmeyip ( yuuuhh ) aç kaldık düşüncesiyle bize yemek yapmış :))
25 Mart 2010
İZMİR'LİLER HEM BULUŞUYOR HEM SEVİNDİRİYORUZ
İzmir'li blogcular Hobicell ve mandalinçıkmazı diyor ki ......
Kahvenin tadı muhabbetimize, muhabbetimiz kahve kokularına karışsın....
(gelen talepler üzerine daha sonra , gideceğimiz yer ve zaman konusunda tekrar duyurumuz olacaktır. Tekrar belirtiyorum, sabahtan çocukları sevindirip öğleden sonra sabahtan gelemeyen blog yazarlarımızla buluşucaz, burada amaç mutlu olalım derneğinin etkinliğini güzel bir şekilde sonuçlandırıp, devamında blog yazarlarıyla buluşup tanışmaktır. Daha sonra ilerleyen zamanlar da , bu tanışmanın devamı niteliğinde bir çok aktif faailyetler de bir araya gelicez. Çocuklar için hazırlanacak "kibrit kutusu etkinliği" için hazırlıklarınızı böylece hem elden ulaştırıp bire bir bu sevince ortak olmak hem de sanaldan gerçeğe dostluklar için güzel bir adım atmış olucaz. Gönlü zengin İzmir liler olarak bu davete icabet edeceğinizi umuyorum. Zamansızlığınız dan veya yoğunluğunuz dan dolayı sadece blog buluşmasına da katılabilirsiniz. Bu bilgileri içeren yorumlarınızı bekliyoruz.)
Sevgiler....
Afet ve Yıldız
Read the rest of the Post >
Gönderen mandalincikmazi 14 yorum
Etiketler: Etkinliklerim
ZEBRA KEK
Zebra kekin sunumunu çok seviyorum tabakta çizgili görünümüyle şık bir sunum....
Malzemeler :
3 yumurta
1 bardak yoğurt
1 bardak şeker ( arttırılar bilir ben fazla tatlı sevmediğim için 1 bardak koyuyorum )
1 bardak sıvıyağ
1pk kabartma tozu
1pk vanilla şeker
2 yemek kaşığı kakao
aldığı kadar un
24 Mart 2010
ESKİ YÜNLERDEN HIRKA
Bir kaç yıl oldu bu hırkayı öreli bir kısmı evdeki artan yünleden çoğunluğunu ise dar gelen bir kazağı sökerek yaptım..
Etek uçlarına ve kol kenarlarına hanım dilendi bey beğendi örneğini koydum diğer kısımları ise dolgu boş şeklinde tığ ile yaptım düğmeler ise çok daha eski böylece evdeki giyinlemeyn kazağı ve artık yünleri değerlendirmiş oldum...
Ellerime sağlık güle güle kullanayım....
PEMBE DOMATES
Pembe domatesi duydunuz mu ?
Çocukluğumda hatırlıyorumda rahmetli Dedem Bodrum'da yetişrirdi asıl narinciye yetiştiricisi olduğu için sadece kendi ihtiyacımız kadar dikerdik....

Gönderen mandalincikmazi 4 yorum
Etiketler: Pembe domates
23 Mart 2010
SUTAŞI İLE GÜL VE ÇİÇEK YAPIMI
YOL HİKAYELERİ 2
Geçen yazımda size yaşanan bir sayğısızlığı anlatmıştım şimdi ise komik bir olayı paylaşmak istiyorum ...
Sabah işe geliyorum otobüste yine cam kenarındayım yan koltuğun koridor kısmındada genç bir delikanlı saçlar falan jöleli kıyafetler afilli karizmatik bir tip .....
Otobüs yol aldıkça sarsıntı bellli ki bizim karizmaya beşik gibi gelmekte ve uyuklamakta öyle ki kafasını yandaki yolcunun omuzuna dayamaya varacak kadar tatlı bir uyku basmış bir kaç uyarıdan sonra o jöleli kafasını sağ tarafa döndürüp artık kimseyi rahatsız etmiyorum düşüncesiyle uyuklama hali yerini yavaş yavaş derin bir uykuya vermiş....Öyle ki kafası koridora sarkmaya başladı bi horlamadı kaldı...
Arka sırada kızlar bu durumu pek bi eğlenceli bulup aralarında kikirdemeye başladılar...
Karizma olayı farkına varıyor şöyle bir toparlanıyor ama nafile uyku gelmiş bir kere gözler kapanmakta ......
Yine aynı sahne bizim karizma ha düştü ha düşecek derken küüüüüüüt diye koridora iki seksen düşüverdi....Tabi ne oldu tahminizi alayım....
Otobüste herkes gülmekten kırıldı otobüsün ön tarafında oturanlar hariç onlar ne olduğunu anlamaya çalışadursunlar otobüsün arkası gülmekten koptu....
Ehhh be çocuuum ben ne diyeyim sana gitti karizma gitttttiiiiiiii..... yerlerdeeeee.....Oldu mu şimdi bari kızlar olmasaydı .....demi....
Keşke sabah o saçlarına şekil vermek için ayırdığın zamanın uykuda geçirseydinde şu gıcık kızları güldürmeseydin kendine:) Read the rest of the Post >
Gönderen mandalincikmazi 5 yorum
Etiketler: Yol hikayeleri
22 Mart 2010
ARPACIK PİLAVI
YETENEK SİZSİNİZ
Öncelikle herkese iyi haftalar dileyerek söze başlamak istiyorum...
Pek fazla televizyon izleyen birisi değilimdir ama dün akşam Acul Ilıcalı'nın hazırlayıp sunduğu ve aynı zamanda Hülya Avşar ve Ali Taran ile birlikte jüriliğini yaptığı yetenek sizsiniz proğramının finalinin son dakikaları ilgimi çekti ...
Proğramı başından itibaren takip etmişliğim yok sadece ara ara izledim gördüğüm kadarıyla Türkiye'de çok yetenekli vatandaşlarımız var en baştan beri favorim Popping dans yapan Bilal Avcı - Uğur Karameşe ikilisi idi finaldede birinciliğide aldılar....
Belki beni buradan okumayacaklar ama hak ettiklerini düşünüyor onları tebrik ediyorum....
Ama ..
amma velakin
tabi bu benim düşüncem işin uzmanı değilim mutlaka bir uzman görüşü almışlardır yetkililer ...
Bence bu yarışmaya 18 yaşından küçükleri almamalarının çocuklar için daha iyi olacağı fikrindeyim ....
Neden böyle düşünüyorsun yaşı küçük olmalarına rağmen büyüklere taş çıkaracak yetenekleri var diyebilirsiniz....Kesinlikle haklısınız çok yetenekli çocuklar var...
Gemlik'den katılan (yanılmıyorsam 9 yaşında )Yunus Emre'nin yarışmayı kaybedince yüzündeki o ifade gözlerindeki o hüzün beni çok üzdü....
Hayatta tabikide kazanmakta var kaybetmekte ama bu kadar küçük bir çocuğun bunu milyonlarca insan önünde yanlı yayında yaşaması ne kadar doğru bilemiyorum..
Dediğim gibi ben işin uzmanı değilim sadece kendi nacizane düşüncem ....
Read the rest of the Post >
Gönderen mandalincikmazi 10 yorum
Etiketler: Oradan buradan
21 Mart 2010
20 Mart 2010
118XX HATLARDA TARİFEYE DİKKAT
Yıllardır kullandığımız 118 'e son günlerde bir haller oldu sonuna başına rakamlar eklenerek özelleşti ve tabi faturalarınızada farkına varmadan bir güzel eklendi...
Tüketiciler Derneği Genel Başkanı Sıtkı Yılmaz bir tüketicinin, tanıtımı yapılan “118XX”li hattan, sadece öğrendiği bir telefon numarasına karşılık ödediği ücretin 3,34 lira olduğunu belirterek....
kaynak buradan .... Read the rest of the Post >
Gönderen mandalincikmazi 3 yorum
Etiketler: Oradan buradan
EV YAPIMI PUDİNG
1 lt süt
2 paket vanilya
1 yemek kaşığı tereyağ
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
200 gr şeker
1 yumurta sarısı
Yapılışı :
Sütü ,unu,nişastayı , şekeri ve yumurtanın sarısını bir tencereye koyup tel çırpıcı ile karıştırarak pişiriyoruz......
Göz göz olup fokurdayınca ocağı kapatıp içine tereyağını ve vanilyaları ekleyip el blenderi ile 2-3 dak. çırpıp ıslatılmış kalıplara boşaltıyoruz...
İyice soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirerek çıkartıyoruz....
Afiyet olsun....
Read the rest of the Post >
19 Mart 2010
TARÇINLI KURABİYE
Gönderen mandalincikmazi 7 yorum
Etiketler: Kurabiyeler
İĞNEYE İPLİK GEÇİRME APARATI
Gönderen mandalincikmazi 5 yorum
Etiketler: Yıldız'dan fikirler
18 Mart 2010
PİLAV NASIL ISITILIR ?
Artan pilavı nasıl ısıtırız ?
1) Mikrodalgada olabilir....
2) Üzerine biraz su serpiştirerek tencerede ısıtılabilir......
3) Nenem usulu .....
Artan pilavımı bir servis tabağına koyuyorum....
Servis tabağını genişce bir tencerenin içine sonra tabağın yarısına kadar su koyuyorum....
Ocağı açıp su kaynayınca kısıp sofrayı hazırlamaya başlıyorum.....
Bu arada tencerenin kapağını hiç açmıyorum buharıyla üstüde ısınıyor demleniyor karıştırmanızada gerek yok....Hepsi bu :)
Afiyet olsun..... Read the rest of the Post >
Gönderen mandalincikmazi 4 yorum
Etiketler: Yıldız'dan fikirler
YOL HİKAYELERİ 1
Önden ( sağ ) 3. koltuk cam kenarında oturmaktayım trafik biraz rahatlamış ama yinede otobüs kalabalık ...
Genç bir Hanım kucağında iki yaşlarında bir oğlan çocuğu ve omuzunda kocaman bir çantayla bindi belliki çocuk yorulmuş belkide acıkmış mızıldanmakta kadın oturacak yer bulamadığı için ayakta ve oldukca zorlanıyor bir yandan mızırdanan çocuk, bir yandan çantası bir yandan düşmeme çabası içinde...
Yanımdada muhtemelen lise öğrencisi cici bir kızımız önümüzde genç bir delikanlı onun yanında tonton bir teyze ( ona sözüm yok )
onların önündede yine genç iki bey sol tarafta yine gençler kimi uyku modunda, kimi mesajlaşıyor, kimi de müzik dinlemece....
Kimsenin umru değil bir genç kadın çocuğuyla zor durumda hiiiiiçç herkes kendi havasında ...
Sağa sola bakıyorum kimsenin yer vermeye niyeti yok onlar adına ben utanıyorum ...
Bir ara kadınla göz göze geldik ve kendimi tutamayıp
- Hamfendi size yer vermek isterim ama gençlere ayıp olur deyiverdim... dedim ama nasıl dedim bilemiyorum böyle insanlara laf sokuşturma huylarım yoktur ama sinirlerim tavan yaptı...
Bu sözler üzerine birileri kalkar diye düşündüm ama inanın kimse yerinden bile kıpırdamadı en sonunda ben seve seve kalktım ve yer verdim....Kadın teşekkür etti ve rahatsız olmasaydınız dedi....
-Rica ederim asıl siz böyle ayakta çocukla olunca ben rahatsız olurum dedim...
Böyle olaylara çok üzülüyorum ama maalesef gençlerimiz bu konuda çok ama çok duyarsız bazıları hariç tabi ......
Lüften gençler otobüslerde Hanımlara,yaşlılara,engellilere ve gazilerimize yer verelim unutmayınki sizlerde yaşalacaksınız bir an kendinizi onların yerine koyun lütfen ......
Gönderen mandalincikmazi 6 yorum
Etiketler: Yol hikayeleri
17 Mart 2010
PHYSALİS * YER KİRAZI
Bu sabah işe gelirken manavımızın tezgahında değişik bir şey gördüm balon çiçeğine benziyordu ne olduğunu anlayamadım ve sordum ... "Physalis "dedi ....Keçinin bilmedi ot karnını ağrıtırmış misali almadan önce biraz araştırdım ......

Hmmmm iyimiş :) almak denemek lazım peki deneyen var mı acaba?
Tadı şöyle böyle ben denedim diyen... Read the rest of the Post >
Gönderen mandalincikmazi 5 yorum
Etiketler: Oradan buradan
DAMLA SAKIZLI KURABİYE
2 yumurta sarısı
1 paket kabartmatozu
4 su bardağı mısır nişastası
toparlamak için aldığı kadar un
Yumurta sarıları ve şeker çırpıcı ile çırpılır ve diğer malzemeler eklenerek yumuşak bir hamur elde edilerek dinlenmeye bırakılır....Unlu tezgah üzerinde hamur yarım cm kalınlığında açılarak kalıpla şekiller çıkartılır veya avuç içinde yuvarlayarak yağlanmış tepsiye dizilir...
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlanır....
Afiyet olsun.....
Gönderen mandalincikmazi 6 yorum
Etiketler: Kurabiyeler
16 Mart 2010
273 KİLO AMA ......
Gönderen mandalincikmazi 6 yorum
Etiketler: Oradan buradan
PAZI SARMASI
Bu arada sarmalarda çamlık gibi görünüyor :)
15 Mart 2010
HANIMLARA ÖZEL CÜZDAN
YALAN SÖYLEMEK CİDDİ İŞTİR
Dört üniversite öğrencisi.....
Yurt odasında gece geç vakitlere kadar eğlenirler, ertesi günkü sınavı gençliklerine karşı planlanmış bir saldırı olarak düşünürler. Ertesi gün de yüzlerini ve giysilerini olabildiğince kirletirler ve dekana çıkıp bir önceki gece bir düğüne gittiklerini, dönüş yolunda arabanın lastiğinin patladığını, bütün yol boyunca arabayı itmek zorunda kaldıklarından sınava yetişemediklerini söylerler. Dekan da sınavı 3 gün sonraya alabileceklerini bildirir. Kafadarlar teşekkür edip üç gün sonra sınava gireceklerini söyleyip ayrılırlar. Sınav günü geldiğinde kendilerine bu sınavın özel bir sınav olduğu, her birinin ayrı ayrı odalarda sınava girecekleri açıklanır. Son üç günde iyi hazırlanmış olduklarından bunu önemsemezler. Sınav başlar; 100 puanlık iki sorudan oluşmaktadır.
1: Adınız ve soyadınız (2 puan)
2: Hangi lastik patladı? (98 puan)
a) Ön sol
b) Ön sağ
c) Arka sol
d) Arka sağ
Başarılar :)))
Gönderen mandalincikmazi 3 yorum
Etiketler: Oradan buradan
13 Mart 2010
ELMALI MİNİ TART
BİR DİLİM LEZZETLER
Sevgili Alev arkadaşımızın evsahipliğinde bu ayki etkinlik konusu bir dilim lezzetler... Kendisine kolaylıklar diler bol katılımlı ve renkli bir etkinlik dilerim...
Ben de kendisine mini elmalı tartlarımla konuk oluyorum... Malzemeler :
125 gr tereyağ
2 yumurta
1 çay bardağı şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
aldığı kadar un
İç malzemeler :
3 elma
3 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı ceviz içi
1 tatlı kaşığı tarçın
Üzeri için :
2 bardak süt
1 pk vanilyalı puding
Yapılışı :
Tereyağını küp küp doğrayıp diğer malzemelerle birlikte aldığı kadar unla yoğuralım ve yarım saat buzdolabında dinlendirelim..
Bu arada iç malzemelerimizi hazırlıyalım...
Elmaları rendeleyip şeker ile suyunu çekinceye kadar pişirip ocağı kapattıktan sonra içine ceviz ve tarçını ekleyip bir kenara alalım...
Hamurumuzu alıp bir parça korarıp avcumuzda acalım ve yağlanmış tart kalıplarının içine yerleştirip içlerini bir çatal yardımı ile delikler yapalım....
Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında hafif pembeleşinceye kadar fırınlıyalım....
Biraz soğuyunca kalıplardan çıkarıp içlerine hazırladığımız iç malzemeden koyalım...
Sıra geldi üzerinin pudingini hazırlamaya..
Normalde hazır pudingler 3 bardak sütle hazırlanır ama koyu olması için 2 bardak süt ile yapıp hiç bekletmeden üzerlerine bir kaşık yardımıyla dökelim...
Soğuyunca üstüne biraz kakao seripştirerek birde varsa küçük bir şekerleme gibi bir şeyle renklendirebilirsiniz..
Afiyet olsun.........
Gönderen mandalincikmazi 12 yorum
Etiketler: Kekler, Kurabiyeler
12 Mart 2010
ÖDÜL
Sevgili arkadaşlarım Bilge ve Tülin beni bu ödüle layık görmüşler kendilerine teşekkür eder cevabımı yazmadan önce ödülün kurallarını size aktarmak isterim....
KURALLAR:
*Sizi ödüllendirene teşekkür edin.
* Sizi ödüllendirenin blog linkini yayınlayın.
*Ödülün logosunu yayınlayın.
*7 yaratıcı blogger ödüllendirin.
* 7 blogun linkini yayınlayın.
* Ödüllendirdiklerinizi haberdar edin.
*Kendiniz hakkında 7 ilginç şey yazın.
HAKKIMDA 7 İLGİNÇ ŞEY
1) Sabah kalkıp 10 dakikada evden çıkamıyorum .. Çıkanlara hayranım ...
Mutlaka bir şeyler yemem gerek yoksa kan şekerim düşüyor ve yollarda bayılıyorum yardım sever vatandaşlar tanır beni...
2) Evde ve işyerinde fellik fellik bir şeyler aramayı sevmiyorum... Ararken bir gün cinnet geçircem gibi geliyor....
3 ) Bulaşık makinasını öyle güzel yerleştirim ki sormayın bir keresinde tam 241 parça yerleştirmiştim... Bunlara çay kaşıkları dahil :)
4) Alışveriş yerlerindeki dar kabinlerde daral geliyor içime ... Adı üstünde dar- daral
5)Asla ayetel kürsi okumadan uyumam ve arabaya binmem ...Beni koruduğuna çok inanıyorum..
6)Kendimi korkutabilirim.... Nasıl mı ? Dar bir yere sıkıştığımı düşünerek....
7) Sabahları yarım saat 5 dakika arayla guguklu saat görevim var....Anneyiz ya bütün nazlar bize ...Yataktan kalmayan oğlumu bir gün kaldırmayıp aaaa bu gün pilim bitmiş o yüzden 5 dakika arayla kalk kalk kalk diye guguklayamamışım deyiveresim geliyor....
Evet benden 7 ilginçlik sıra geldi ödül vermeye ..
Gönül ister tüm arkadaşlarıma ödül vermek ama maalesef kural bu ...
*Şehnaz http://kekcafe.blogspot.com/
*Gülsüm http://mutfaktansesler.blogspot.com/
* Yeşim http://pasakizimutfakta.blogspot.com/
* Asuman http://asumantamer.blogspot.com/
* Afet http://gelinck.blogspot.com/
* Gül http://lezizce.blogspot.com/
* Fatma http://sessizkelimeler.blogspot.com/
Sıra sizde kısssssslar kolay gelsin.....
Gönderen mandalincikmazi 8 yorum
Etiketler: Oradan buradan
BASİT BİR ŞAL ÖRNEĞİ
Bu yıl şallar altın çağını yaşıyor...
Hatırlıyorumda çocukkken yine şallar modaydı .....
Ne güzeldi.....
Yaz akşamları açık hava sinemasına giderdik dönüşdede hanımlar omuzlarına şallarını alır ben de hayran hayran bakardım....
Şimdi şal var yazlık sinemalar yokkkk :(
Yapılışı çok basit olan bu şal örümcek örneği ile yapılıyor, arttırarak istediğimiz boyuta gelince etrafına büyük çiçeklerle tamamlıyoruz...
Özellikle kırmız renk bu şala çok yakışıyor birde simli yün kullanırsanız emeğinize değer...
11 Mart 2010
SALATA* DİYETTEYİZZ
Geleneksel diyet gününleri ....
İşyerinde diyete başladık gerçi çok sık yapıyoruz biz bunu geleneksel hal aldı artık....
Marul
10 Mart 2010
ŞAL ÖRNEĞİ
En sonunda bitti....
Kış başında başladığım şal kış sonunda nihayet bitti....
Bu durumda pek de hamarat sayılmam :) Ama güzel oldu güzellll......
Manken : BizimCADIII :)) Bunu yazmazsam çatlardım.....
BİBER DEĞİL LİMON :) ( MUŞ )

Read the rest of the Post >
Gönderen mandalincikmazi 5 yorum
Etiketler: Oradan buradan
9 Mart 2010
SOFRADA LİMONUN ŞIK SUNUMU
Sofrada bazı yiyeceklere hazır sıkılmış limon değilde direk yiyeceğinizin üzerine sıkmak istiyorsanız ama çekirdekleride sizi rahatsız ediyorsa bu sunum sanırım tam size göre..... Malzemeler :
limon
tül
kurdele
Yapılışı :
Limonları yıkayıp ortadan ikiye bölüyoruz temiz bir tülü daire (servis tabağını kalıp olarak kullanabilirsiniz )şeklinde kesiyoruz...Tülün ortasına yarım limonu koyup kurdele ile üst taraftan bağlıyoruz....
Hoş sunumlar......
Gönderen mandalincikmazi 6 yorum
Etiketler: Yıldız'dan fikirler
ETKİNLİK İÇİN HAZIRLADIĞIM KİBRİT KUTULARI
Çoooooooooookk

* Ben Dernek hakkında biraz bilgilenmek istiyorum diyorsan buyarı .....

Gönderen mandalincikmazi 13 yorum
Etiketler: Etkinliklerim